《288道断乳食,宝宝健康有保障》PDF下载

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  • 作  者:孙晶丹主编
  • 出 版 社:新疆人民卫生出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787537266376
  • 页数:191 页
图书介绍:本书由著名美食料理家团队编著,充分了解读者的需要,例如该选什么食材,可以使用哪些调味料,不同阶段的断奶餐调理上要调制怎样的软硬度,从而设计了这一本详尽而又完整的断奶餐食谱。书中所选料理,材料取得容易、制作又简单,就算是新手妈妈也能快速上手。书中菜色变化丰富美味,宝宝不会吃腻,又能补充足够的营养素和热量,让宝宝茁壮成长。

编辑室报告 2

Part 1 断乳基础知识 10

打造健康人生,由宝宝“零”岁开始! 10

宝宝的营养食品目录 12

断乳初期小秘笈 16

断乳中期小秘笈 18

断乳后期小秘笈 20

断乳食好帮手:工具介绍 22

断乳食物的基本方法 24

Part 2 初期断乳食谱84道 30

草莓汁 30

草莓米糊 30

草莓水果酱 30

西红柿汁 31

樱桃米糊 31

西瓜汁 32

西瓜米糊 32

胡萝卜乳酪 32

红枣泥 33

红枣糯米糊 33

红薯米糊 34

红薯胡萝卜米糊 34

柿子米糊 34

胡萝卜南瓜米糊 35

甜南瓜米糊 35

胡萝卜牛奶汤 36

豆浆红薯米糊 36

法式南瓜浓汤 36

南瓜肉汤米糊 37

南瓜板栗粥 37

芹菜蛋黄米糊 38

哈密瓜果汁 38

哈密瓜米糊 38

菠菜鸡蛋糯米糊 39

酪梨紫米糊 39

栉瓜小米糊 41

大白菜汤 41

麦粉糊 41

西蓝花米粉糊 43

菠菜米糊 43

菠菜牛奶稀饭 43

牛奶芝麻糊 45

李子米糊 45

海带蛋黄糊 45

水梨米糊 46

豆腐茶碗蒸 46

香蕉豆腐米糊 46

香蕉酸奶 47

花菜苹果米糊 47

香蕉牛奶米糊 48

香蕉糊 48

土豆牛奶汤 48

土豆米糊 49

包菜苹果米糊 49

甜梨米糊 51

苹果汁 51

苹果泥 51

萝卜水梨米糊 53

萝卜糯米稀粥 53

燕麦米糊 53

板栗米糊 54

豆浆 54

豆腐草莓酱 54

红椒苹果泥 55

红薯樱桃米糊 55

油菜水梨米糊 57

萝卜菜豆米糊 57

土豆哈密瓜米糊 57

包菜黄瓜糯米糊 59

菠菜桃子糊 59

酪梨土豆米糊 59

猕猴桃萝卜米糊 60

菠菜香蕉泥 61

葡萄乳酪 63

西蓝花豆浆汤 63

紫米上海青米糊 63

胡萝卜水梨米糊 65

栉瓜茄子糯米糊 65

水蜜桃香蕉米糊 65

南瓜包菜粥 67

玉米土豆米糊 67

法式蔬菜汤 67

青菜泥 68

包菜菠萝米糊 69

蔬菜小米糊 70

苹果柳橙米糊 70

红薯紫米糊 70

柿子三米糊 71

哈密瓜红薯米糊 71

蔬菜红薯泥 72

菜豆胡萝卜汤 72

西蓝花胡萝卜粥 72

蔬菜鸡胸肉汤 73

橘子上海青米糊 73

Part3 中期断乳食谱101道 77

参汤鸡肉粥 77

银杏板栗鸡蛋粥 77

木瓜泥 77

什锦蔬菜粥 79

南瓜蛤蜊浓汤 79

南瓜面线 79

胡萝卜泥 80

香橙南瓜糊 80

甜南瓜小米粥 80

橘香鸡肉粥 81

鸡肉南瓜粥 81

鸡肉糯米粥 82

鸡蛋甜南瓜粥 82

牛肉菠菜粥 82

丝瓜瘦肉粥 83

菠菜优酪乳 83

椰菜牛奶粥 84

绿椰蛋黄泥 84

蔬菜优酪乳 84

丝瓜米泥 85

鳕鱼花椰粥 85

白菜豆腐粥 86

丁香鱼菠菜粥 86

菜豆粥 86

豌豆洋菇芝士粥 87

豌豆糊 87

水果土豆粥 89

牛肉包菜粥 89

丁香鱼豆腐粥 89

杏仁豆腐糯米粥 91

芋头稀粥 91

香菇粥 91

煮豆腐鸡 92

新鲜水果汤 92

莲藕鳕鱼粥 92

炖包菜 93

鲜菇鸡蛋粥 93

板栗鸡肉粥 95

核桃拌奶 95

鸡肉双菇粥 95

奶香芋泥 96

土豆糯米粥 96

山药秋葵 96

豌豆布丁 97

豌豆土豆粥 97

芝麻糙米粥 98

鳕鱼豆腐稀粥 99

茭白金枪鱼粥 100

包菜素面 100

紫米豆花稀粥 100

黄花鱼豆腐粥 101

鲜鱼白萝卜汤 101

萝卜秀珍菇粥 103

西红柿土豆 103

蔬果鸡蛋糕 103

西红柿牛肉粥 104

吐司玉米浓汤 105

西红柿瘦肉粥 107

牛肉白萝卜粥 107

秀珍豆腐稀粥 107

豆腐秋葵糙米粥 109

椰菜炖苹果 109

鳕鱼菠菜稀粥 109

土豆芝士粥 110

土豆金枪鱼蒸蛋 110

丁香鱼粥 110

白菜清汤面 111

紫茄菠菜粥 111

鳕鱼白菜面 112

豆腐菜豆粥 112

小白菜玉米粥 112

水梨胡萝卜粥 113

牛肉南瓜粥 113

奶香芋头玉米泥 115

红薯炖水梨 115

红薯炖苹果 115

南瓜豆腐泥 116

胡萝卜甜粥 116

土豆瘦肉粥 116

梨栗南瓜粥 117

椰菜红薯粥 117

嫩鸡胡萝卜粥 118

蔬菜玉米片粥 118

苹果菠萝布丁 118

菜豆牛肉粥 119

黄豆蔬食粥 119

白菜胡萝卜汤 121

鱼肉白菜粥 121

芹菜红薯粥 121

水果乳酪 123

鸡肉鲜蔬饭 123

紫米豆腐稀粥 123

鸡肉白菜粥 124

椰菜鸡肉粥 124

红薯紫米粥 124

糙米南瓜粥 125

豆腐萝卜泥 125

鳕鱼南瓜粥 126

蛋黄粥 126

优酪乳白米粥 127

鸡肉粥 127

Part4 后期断乳谱103道 130

甜红薯丸子 130

肉丸子 131

胡萝卜炒蛋 133

牛肉红薯粥 133

南瓜羊羹 133

鸡蛋南瓜面 134

鲭鱼胡萝卜稀饭 134

萝卜肉粥 134

豌豆薏仁粥 135

丝瓜芝士拌饭 135

综合蒸蛋 135

西蓝花土豆泥 137

芹菜鸡肉粥 137

排骨炖油菜心 137

牛肉海带汤 138

鳕鱼紫米稀饭 138

火腿莲藕粥 138

牛肉土豆炒饭 139

牛蒡鸡肉饭 139

白菜牡蛎稀饭 141

秀珍菇粥 141

秀珍菇莲子粥 141

豆腐牛肉粥 142

松茸鸡汤饭 142

法式牛奶吐司 142

洋葱玉米片粥 143

香蕉蛋卷 143

核桃萝卜稀饭 144

芝士糯米粥 144

包菜鸡蛋汤 144

燕麦秀珍菇粥 145

鸡肉土豆糯米粥 145

鸡肉意大利炖饭 147

糯香鸡肉粥 147

苹果牛肉豆腐 147

鳕鱼包菜汤饭 149

牛蒡发菜稀饭 149

豆浆芝麻鱼肉粥 149

松子银耳粥 150

茄子豆腐粥 150

虾仁包菜饭 150

鲜虾花菜 151

水果蛋卷 151

水果煎饼 152

茄子稀饭 152

五彩煎蛋 152

红苋菜红薯糊 153

牛肉松子粥 153

甜椒蔬菜饭 155

鲜虾玉米汤 155

土鸡汤面 155

大白菜萝卜稀饭 156

牛肉山药粥 156

豆腐蛋黄泥 156

豆腐蒸蛋 157

西蓝花炖饭 157

秋葵香菇稀饭 158

菠菜嫩豆腐稀饭 158

燕麦核桃布丁 158

金枪鱼土豆粥 159

金枪鱼饭团 159

鸡肉洋菇饭 161

鸡肉蛋包饭 161

鸡丝汤饭 161

牛肉白菜粥 163

鲷鱼白菜稀饭 163

什锦面线汤 163

香菇蔬菜面 164

芝士风味煎豆腐 165

海带菜豆粥 167

芝麻黄瓜粥 167

菠菜鳕鱼粥 167

洋葱牛肉汤 168

包菜通心面汤 168

甜南瓜拌土豆 168

蔬菜土豆饼 169

虾仁胡萝卜泡饭 169

鸡肉炒饭 170

土豆芝士糊 170

土豆粥 170

菠菜南瓜稀饭 171

牛肉饭 171

洋菇黑豆粥 173

紫茄土豆芝士泥 173

蔬菜鸡蛋糕 173

牛肉蔬菜汤 175

南瓜芋丸 175

胡萝卜酱卷三明治 175

蔬果吐司蒸蛋 176

鳕鱼油菜粥 176

生菜牛肉卷 177

芥菜蛤蜊味噌粥 177

豌豆鸡肉稀饭 179

小白菜玉米粥 179

小白菜核桃粥 179

豆皮芝士饭 180

牛肉茄子稀饭 180

牛肉蘑菇营养粥 180

胡萝卜发糕 181

黑豆胡萝卜饭 181

黑芝麻拌饭 183

鸡肉红薯蒸蛋 183

鸡肉番茄酱面 183

Part 5 宝宝的一周彩红菜单 186

初期彩虹菜单 186

中期彩虹菜单 188

后期彩虹菜单 190