第一章 设施蔬菜营养特征及营养诊断 1
第一节 蔬菜生长与营养元素 1
一、蔬菜必需营养元素 1
二、蔬菜有益营养元素 3
三、蔬菜有害营养元素 5
第二节 设施蔬菜营养与施肥特点 6
一、设施蔬菜栽培对土壤要求与土壤保育 6
二、设施蔬菜的需肥特点 8
三、设施蔬菜施肥问题 10
第三节 设施蔬菜营养缺素诊断与补救 11
一、设施蔬菜营养缺素症的诊断 11
二、主要设施白菜类蔬菜营养缺素症识别与补救 13
三、主要设施绿叶菜类蔬菜营养缺素症识别与补救 16
四、主要设施茄果类蔬菜营养缺素症识别与补救 19
五、主要设施瓜类蔬菜营养缺素症识别与补救 23
六、主要设施豆类蔬菜营养缺素症识别与补救 28
七、其他设施蔬菜营养缺素症识别与补救 31
第二章 设施蔬菜测土配方施肥技术 35
第一节 设施蔬菜测土配方施肥技术理论 35
一、设施蔬菜测土配方施肥技术的作用 35
二、设施蔬菜测土配方施肥技术的理论依据 38
三、设施蔬菜测土配方施肥的技术要点 41
第二节 设施蔬菜测土配方施肥技术实施 44
一、设施蔬菜肥效试验 44
二、设施蔬菜样品采集、制备与测试 48
三、田间基本情况调查 54
四、设施蔬菜测土施肥配方确定 58
第三节 设施蔬菜施肥新技术 64
一、设施蔬菜测土配方施肥配套新技术 64
二、无公害设施蔬菜产地环境条件及其调控技术 68
第三章 无公害设施蔬菜生产常用肥料 76
第一节 设施蔬菜生产的常用肥料 76
一、化学肥料 76
二、有机肥料 102
三、腐殖酸肥料 112
四、氨基酸肥料 116
五、生物肥料 118
六、复合（混）肥料 124
第二节 露地蔬菜生产的新型肥料 132
一、缓控释肥料 132
二、新型水溶肥料 135
三、新型复混肥料 140
四、土壤调理剂 144
第三节 无公害设施蔬菜生产施用的肥料组合 145
一、无公害设施蔬菜生产施肥内涵 145
二、无公害设施蔬菜生产施用的肥料组合 150
第四章 设施无公害绿叶类蔬菜测土配方施肥技术 161
第一节 设施无公害芹菜测土配方施肥技术 161
一、设施芹菜营养需求特点 161
二、设施芹菜测土施肥配方及肥料组合 162
三、设施无公害芹菜施肥技术规程 164
第二节 设施无公害菠菜测土配方施肥技术 166
一、设施菠菜营养需求特点 166
二、设施菠菜测土施肥配方及肥料组合 167
三、设施无公害菠菜施肥技术规程 169
第三节 设施无公害莴苣测土配方施肥技术 171
一、设施莴苣营养需求特点 172
二、设施莴苣测土施肥配方及肥料组合 172
三、设施无公害莴苣施肥技术规程 174
第四节 设施无公害蕹菜测土配方施肥技术 177
一、设施蕹菜营养需求特点 178
二、设施蕹菜测土施肥配方及肥料组合 178
三、设施无公害蕹菜施肥技术规程 180
第五章 设施无公害茄果类蔬菜测土配方施肥技术 182
第一节 设施无公害番茄测土配方施肥技术 182
一、设施番茄营养需求特点 182
二、设施番茄测土施肥配方及肥料组合 183
三、设施无公害番茄施肥技术规程 188
四、无公害设施樱桃番茄施肥技术规程 193
第二节 设施无公害茄子测土配方施肥技术 195
一、设施茄子营养需求特点 195
二、设施茄子测土施肥配方及肥料组合 196
三、设施无公害茄子施肥技术规程 197
第三节 设施无公害辣（甜）椒测土配方施肥技术 202
一、设施辣（甜）椒营养需求特点 202
二、设施辣（甜）椒测土施肥配方及肥料组合 202
三、设施无公害辣椒施肥技术规程 205
四、无公害设施甜椒施肥技术规程 210
五、无公害设施彩椒施肥技术规程 213
第六章 设施无公害瓜类蔬菜测土配方施肥技术 215
第一节 设施无公害黄瓜测土配方施肥技术 215
一、设施黄瓜营养需求特点 215
二、设施黄瓜测土施肥配方及肥料组合 216
三、设施无公害黄瓜施肥技术规程 221
第二节 设施无公害西葫芦测土配方施肥技术 226
一、设施西葫芦营养需求特点 226
二、设施西葫芦测土施肥配方及肥料组合 227
三、设施无公害西葫芦施肥技术规程 229
第三节 设施无公害丝瓜测土配方施肥技术 233
一、设施丝瓜营养需求特点 233
二、设施丝瓜测土施肥配方及肥料组合 233
三、设施无公害丝瓜施肥技术规程 235
第四节 设施无公害苦瓜测土配方施肥技术 238
一、设施苦瓜营养需求特点 239
二、设施苦瓜测土施肥配方及肥料组合 239
三、设施无公害苦瓜施肥技术规程 241
第七章 设施无公害豆类蔬菜测土配方施肥技术 244
第一节 设施无公害菜豆测土配方施肥技术 244
一、设施菜豆营养需求特点 244
二、设施菜豆测土施肥配方及肥料组合 245
三、设施无公害菜豆施肥技术规程 247
第二节 设施无公害豇豆测土配方施肥技术 251
一、设施豇豆营养需求特点 251
二、设施豇豆测土施肥配方及肥料组合 252
三、设施无公害豇豆施肥技术规程 254
第三节 设施无公害荷兰豆测土配方施肥技术 258
一、设施荷兰豆营养需求特点 258
二、设施荷兰豆测土施肥配方及肥料组合 258
三、设施无公害荷兰豆施肥技术规程 260
第八章 设施无公害白菜类蔬菜测土配方施肥技术 262
第一节 设施无公害结球甘蓝测土配方施肥技术 262
一、设施结球甘蓝营养需求特点 262
二、设施结球甘蓝测土施肥配方及肥料组合 263
三、设施无公害结球甘蓝施肥技术规程 265
第二节 设施无公害花椰菜测土配方施肥技术 267
一、设施花椰菜营养需求特点 267
二、设施花椰菜测土施肥配方及肥料组合 267
三、设施无公害花椰菜施肥技术规程 270
第三节 设施无公害大白菜测土配方施肥技术 272
一、设施大白菜营养需求特点 272
二、设施大白菜测土施肥配方及肥料组合 273
三、设施无公害大白菜施肥技术规程 275
第九章 设施无公害其他蔬菜测土配方施肥技术 278
第一节 设施无公害萝卜测土配方施肥技术 278
一、设施萝卜营养需求特点 278
二、设施萝卜测土施肥配方及肥料组合 279
三、设施无公害萝卜施肥技术规程 281
第二节 设施无公害韭菜测土配方施肥技术 285
一、设施韭菜营养需求特点 285
二、设施韭菜测土施肥配方及肥料组合 285
三、设施无公害韭菜施肥技术规程 287
第三节 设施无公害生姜测土配方施肥技术 289
一、设施生姜营养需求特点 290
二、设施生姜测土施肥配方及肥料组合 290
三、设施无公害生姜施肥技术规程 292
第四节 设施无公害芦笋测土配方施肥技术 294
一、设施芦笋营养需求特点 294
二、设施芦笋测土施肥配方及肥料组合 294
三、设施无公害芦笋施肥技术规程 296
参考文献 299