第一章 概述 1
第一节 发展草莓生产的意义 1
第二节 生产概况及发展前景 3
第二章 种类和优良品种简介 7
第一节 种类 7
第二节 优良品种简介 11
第三章 特征特性及对环境条件的要求 23
第一节 草莓的植物学特征 23
第二节 对环境条件的要求 31
第四章 繁殖技术 35
第一节 匍匐茎繁殖 35
第二节 组织培养法 41
第五章 栽培技术 44
第一节 露地栽培技术 44
第二节 草莓的保护地栽培技术 54
第六章 草莓主要病虫害的防治 67
第一节 草莓病害及防治 67
第二节 草莓虫害及其防治 78
第三节 重茬的病因及防治措施 84
第七章 草莓的贮藏和加工技术 87
第一节 草莓的贮藏保鲜技术 87
第二节 草莓的加工技术 92
附录 100
参考文献 104