【第一章】 孕前调养很重要 1
【Part1：孕前调养要从何时开始】 1
孕前的营养储备 1
孕前应补充的6大营养素 4
【Part2：准爸爸的营养攻略】 10
准爸爸也要补充叶酸 10
准爸爸们要改掉的饮食坏习惯 11
准爸爸孕前需要注意的饮食事项 12
【孕前调养食谱45例】 13
（一）含有丰富蛋白质的食谱 13
奶蛋蜂蜜粥 13
胡萝卜肉汤粥 13
海米南瓜泥 13
奶香豆腐汤 14
虾仁粒粒香 14
红烧牛蛙 14
上汤白菜心 14
红菱鸽脯 15
（二）含胆固醇较低的食谱 15
浇汁锅巴 15
雪菜肉末炖豆腐 16
三丝羊肉 16
板栗炖白菜 16
牛肉白萝卜汤 16
（三）含维生素A较多的食谱 17
荠菜豆腐羹 17
鲜虾韭菜 17
肉片滑甜椒 17
大枣胡萝卜汤 18
什锦意大利面 18
包菜滑肝片 18
蒜头炒肝 18
（四）含维生素B较多的食谱 19
咖喱牛肉土豆 19
滑炒木樨肉 19
香炸鸭肝 20
青豆烧鲜贝 20
豆泥包 20
（五）含维生素C较多的食谱 21
清炒豆芽 21
炝拌鲜芹 21
清炒柿子椒 21
番茄浓汤 22
凉拌胡萝卜藕片 22
番茄菜花 22
鲜橙虾仁炒饭 22
（六）含钙较多的食谱 23
鲜蘑辣椒 23
西芹木耳炒虾仁 23
双仁菜蔬汤 23
薏米绿豆百合粥 23
紫菜蛋花汤 24
大骨补钙汤 24
骨髓甲鱼汤 24
什锦墨鱼 24
（七）含锌较多的食谱 25
白果炒鱼圆 25
香芹炒蛤肉 25
番茄腊肉 26
时蔬金枪鱼 26
蒸拌鲜贝泥 26
【第二章】 好吃好孕40周 28
【Part 1：孕期营养大原则】 28
对准妈妈的12项饮食建议 28
不可缺少的7种营养物质 30
孕妇需特别小心的食物 33
【Part 2：对付不适的孕早期（1～12周）】 35
吃对食物防呕吐 35
预防孕吐的饮食注意事项 36
【缓解孕吐的食疗方10例】 36
苏梗黄芩茶 36
苏姜陈皮红茶 36
藿香粥 37
白术藿香粥 37
韭菜嫩姜汁 37
粳米绿豆粥 37
酸甜蛋汤 38
椰汁鲜奶 38
姜汁牛奶 38
卤香牛肉 38
安胎时饮食注意事项 39
【安胎养胎防流产及食疗方10例】 39
火腿烩饭 39
参术米糕 39
杜仲牛肉汤 39
桑叶乌梅茶 40
鲜炖冬瓜 40
油菜蒸鲈鱼 40
砂仁肘片 40
蛤蜊烧鲫鱼 41
阿胶鸡蛋粥 41
大枣桂圆干粥 41
【孕早期食谱19例】 42
怀孕1个月的食谱 42
花仁猪蹄汤 42
樱桃番茄熘豆腐 42
生姜橘皮 42
咸鲜肉丝汤 42
柠檬汁 43
怀孕2个月的食谱 43
娃娃菜奶汁汤 43
白萝卜炖羊肉 43
清炒猪肝 43
豆腐白菜馅饼 44
砂仁鱼汤 44
猪肝粥 44
娃娃菜煲猪肝 44
怀孕3个月食谱 45
牛肉土豆丝 45
滋补炖鸡盅 45
鸡肉烩菠菜 45
甜浆粳米粥 46
香菇枸杞 46
薏米红豆粥 46
糖醋黄瓜 46
【Part 3：胃口超好的孕中期（13～27周）】 47
吃再多都不够怎么办 47
别忘了补血 48
【补血食谱8例】 48
红糖鸡蛋汤 48
炒鳝丝 48
蹄花玉米汤 49
奶香猪蹄 49
豌豆烧鸡翅 49
豆腐炖香菇 49
姜丝泥鳅豆腐汤 50
青椒炒鳝丝 50
【防治便秘吃什么】 51
准妈妈为什么会便秘呢？ 51
便秘给准妈妈带来的危害 51
三方法让准妈妈畅通无阻 52
准妈妈预防便秘的5个小窍门 53
【预防便秘食谱5例】 53
蟹棒粳米粥 53
蜇皮黄瓜 54
雪菜炒猪肉丝 54
蛋花粳米粥 54
红糖松子粥 54
补钙关键看疗效 55
孕期缺钙的症状 55
补钙应注意以下三个方面 55
【孕妈妈补钙食谱5例】 56
红白豆腐汤 56
银鱼豆芽 56
五彩鱼片 56
番茄奶酪蛋汤 57
栗子焖鸡翅 57
【Part 4：冲刺更需补营养（25～40周）】 58
浮肿妈妈怎么吃 58
妊娠水肿的原因有以下几种 59
可消浮肿的5种食物 59
【推荐给水肿准妈妈的食谱5例】 60
豆香鲤鱼汤 60
什锦肉丝 61
果味鱼块 61
酒酿汤圆 61
当归鸭肉米粉 62
蛋白质的最佳补充方法 62
【补充蛋白质的食谱5例】 64
豆豉鱼片 64
白菜海蜇丝 64
鲑鱼沙拉 64
凉拌莴苣 64
豌豆苗核桃仁 65
孕晚期减少分娩痛苦的饮食 65
【产前营养食谱5例】 66
豆皮甜粥 66
浇汁西蓝花 66
空心菜粥 67
红萝卜牛骨汤 67
栗子炖仔鸡 67
【第三章】 特殊妈咪需谨慎 68
【Part 1：妊娠糖尿病】 68
认识妊娠糖尿病 68
妊娠糖尿病的检查事项 69
妊娠糖尿病影响生产方式 69
妊娠糖尿病的饮食 70
【妊娠糖尿病食谱8例】 71
糖醋水萝卜 71
椒丝卷心菜 71
砂锅炖鸡 71
滑炒三丝 71
肉丝炒豆荚 72
茶油香菇 72
乱炖莲藕片 72
蛤蜊山药汤 72
【Part 2：妊娠高血压】 73
认识妊娠高血压 73
妊娠高血压的危险性 74
妊娠高血压综合征的膳食原则 75
【妊娠高血压食谱8例】 76
清炒海带肉丝 76
滋补黑鱼汤 76
西红柿青豆烧牛肉 76
什锦鳝鱼丝 76
柠汁煎鲑鱼 77
西芹豆腐泥 77
奶香冬瓜 77
香菇麦香粥 77
【Part 3：妊娠心脏病】 78
妊娠期心脏病的饮食要求 78
【妊娠心脏病食谱6例】 79
木耳浓汤 79
菠菜海螺肉 79
洋葱青椒滑猪肝 79
双瓜鸡片 80
酥炸鲫鱼 80
桃仁炒芥蓝 80
【Part 4：妊娠恶阻】 81
妊娠恶阻的症状 81
妊娠恶阻的饮食要求 81
【妊娠恶阻食谱10例】 82
清炖鲫鱼 82
清炒芹菜 82
姜丝莴笋 83
姜片甜汤 83
糯米糊 83
糖醋大白菜 83
开胃绿豆沙 84
牛肉汤 84
什锦饼丝 84
八宝饭 84
【Part 5：素食妈妈的饮食守则】 85
准妈妈摄取素食的优缺点 85
纯素食准妈妈的饮食计划 86
蛋乳素或乳素准妈妈的饮食计划 86
素食准妈妈的饮食Q＆A 86
【素食准妈妈食谱11例】 87
拌莴苣丝 87
麻酱粉皮 87
玉米什锦沙拉 87
栗子白菜心 87
什锦菠菜 87
香菜萝卜汤 88
冰糖木耳粳米粥 88
醋炒莲藕 88
韭菜炒鱿鱼 89
糖衣花生 89
素炒三鲜 89
【Part 6：预防妊娠流产】 90
预防妊娠流产的饮食原则 90
【预防流产的安胎食谱8例】 91
清蒸鲈鱼 91
杜仲猪腰汤 91
红烧鲫鱼 91
五香肘片 91
酸甜藕片 92
荷香莲子大枣粥 92
奶香燕窝粥 92
砂仁肚条 92
【第四章】 聪明坐月子 94
【Part 1：正确的月子期饮食观】 94
月子期六大饮食要项 94
【Part2：产后瘦身饮食原则】 97
产后瘦身的饮食方法 97
【Part3：新妈妈聪明应对产褥热】 97
造成产褥热的原因 97
产褥热的预防方法 98
【Part 4：产后恶露的顺畅排出】 99
改善血淤恶露的方法 99
【Part 5：产后催乳，让宝宝吃上最营养的乳汁】 100
产后催乳的饮食原则 100
产后催乳的八种的食物 100
【Part 6：月子期食谱48例】 102
催乳食谱 102
清炖乌骨鸡 102
黄豆炖猪蹄 102
菠萝炒猪腰 102
奶香花菜 102
鸽蛋鸡肉汤 103
山药猪排汤 103
无花果炖猪蹄 103
肉丁萝卜 103
瘦身月子餐 104
奶香山药 104
鸡爪焖黄豆 104
红豆薏仁甜粥 104
油菜虾仁炒豆腐 104
糯米酸甜粥 105
产后预防恶露食谱 105
红糖小米粥 105
阿胶鸡蛋羹 105
红糖粳米粥 105
滋补炖鸡 106
三七红糖粥 106
茶味红糖酒 106
大枣鸡蛋羹 106
益母糖茶 107
生化汤粥 107
山楂红糖饮 107
春季产妇月子食谱 107
荠菜蛋饺 107
桂圆红枣粥 108
凉拌鱼腥草丝 108
泥鳅炖豆腐 108
天麻炖猪脑 108
海参黄鱼羹 109
香菠鸡肉丁 109
三丝白菜包 109
夏季产妇月子食谱 109
鸡汤白菜心 109
萝卜羊肉汤 110
猪肝炒香芹 110
豆腐饼 110
豆皮甜粥 110
糖醋小黄瓜 111
三丝豆皮卷 111
什锦沙拉 111
秋季产妇月子食谱 111
鸭肉糯米粥 111
鱼香肝片 112
鸡肉红烧豆腐 112
蜜汁糯米藕 112
果味银耳羹 112
冬季产妇月子食谱 113
腊肉煨花菜 113
水煮皮皮虾 113
青菜虾仁汤面 113
红枣桂圆甜蛋汤 113
【第五章】天才宝宝科学喂养法 114
【Part 1：合理营养，抓住宝宝发育的关键期】 114
0～3岁母乳宝宝的饮食原则 114
0～3岁非母乳宝宝的饮食原则 115
幼期宝宝的喂食问题 116
0～3岁宝宝喂养的注意事项 117
宝宝喂养误区温馨提醒 123
【第六章】 母乳是宝宝最好的食物 128
【Part 1：母乳的优点及科学喂养方法】 128
探索母乳的奥秘 128
母乳哺育的优点 129
母乳喂养要坚持多久 131
不可忽视的初乳 132
促进母乳分泌的方法 132
妈妈吃的好，乳汁更营养 133
【Part 2：母乳＋牛乳，混合喂养也健康】 133
认识各类配方奶 133
喂奶粉前，先让宝宝习惯奶瓶 134
如何给宝宝选择配方奶粉 134
常见的4类婴幼儿奶粉 135
【Part 3：用科学的方法给宝宝人工喂养】 136
人工喂养宝宝的进奶量 136
人工喂养，注意奶粉的浓度 137
两顿奶之间必须补充水分 137
人工喂养的注意事项 137
【第七章】 辅食添加要跟上 140
宝宝营养辅食的选择 140
添加辅食更添加营养 141
给宝宝添加辅食常会遇到的问题 141
添加辅食的注意事项 142
【4～6个月宝宝辅食食谱44例】 143
苹果汁 143
蔬菜汤 143
米糊 143
米汤 143
鱼泥胡萝卜米粉 144
蛋黄泥 144
土豆泥 144
南瓜泥 144
南瓜汁 145
香蕉泥 145
牛奶鸡蛋米汤粥 145
玉米糊 145
冰糖梨糊 146
胡萝卜山楂汁 146
苹果胡萝卜汁 146
鲜橙汁 146
西红柿苹果汁 147
银耳雪梨汁 147
水果藕粉 147
山楂糖水 147
红薯粥 148
番茄鸡蛋面 148
西瓜汁 148
菠菜米粉 148
梨水燕麦片粥 149
百合小米粥 149
玉米面粥 149
肝泥豆腐 149
碎果仁麦片粥 150
芙蓉羹 150
南瓜饭 150
鱼肉粥 150
鸡肝糊 151
牛奶粥 151
猪肝泥 151
苹果红薯泥 151
小白菜粥 152
鲜红薯泥 152
西红柿鱼 152
苹果糊 152
牛奶香蕉糊 153
牛奶面糊 153
果味米粉 153
牛奶鸡蛋糊 153
【第八章】 营养均衡是关键 154
7个月大宝宝饮食建议 154
8个月大宝宝饮食建议 155
9个月大宝宝饮食建议 156
7～9个月宝宝每周营养餐谱参考表（一） 157
7～9个月宝宝每周营养餐谱参考表（二） 157
7～9个月宝宝每日食物摄入量参考 158
7～9个月，给宝宝补充足够的DHA 158
【含有丰富DHA的鲜鱼食谱3例】 159
鳕鱼苹果泥 159
葱香鱼泥饼 159
什锦小鱼丸 159
7～9个月宝宝饮食常会遇到的问题 160
我的宝宝个头比别的宝宝小怎么办 160
宝宝开始不爱喝牛奶了怎么办 160
宝宝只爱喝果汁，这样好吗 161
宝宝开始喜欢吃重口味了，要怎么改掉这种饮食习惯 162
【可散发自然风味的营养副食食谱7例】 164
麦粉糊 164
南瓜青豆豆腐糊 164
香蕉薯泥 164
蔬果蛋黄泥 164
酸奶香米粥 165
香甜鸡蛋碎 165
芹菜山楂粥 165
5项评估，让你轻松掌握宝宝的营养状况 166
【7～9个月宝宝营养食谱31例】 168
肉末茄泥 168
鲜奶蛋羹 168
蜜汁小果冻 168
玉米花生奶 168
苹果糕 169
豆浆冻 169
鱼肉蛋饼 169
奶香玉米糊 169
黄油大米粥 170
什锦肉菜末 170
水果麦片粥 170
麦香糯米粥 170
白果粥 171
菠萝牛奶饭 171
奶香豆腐 171
紫米核桃糊 171
红豆紫米粥 172
腐乳豆腐羹 172
蔬菜混沌汤 172
菠菜洋葱牛奶羹 172
南瓜豆腐糊 173
蔬菜饭团 173
鸡蓉豆腐汤 173
豆腐拌软饭 173
鸡汤烂面 174
鱼肉青菜糊 174
香芋奶香红豆泥 174
奶香南瓜汤 174
美味豆腐 175
玉米煲排骨 175
拌茄泥 175
什么是断奶 176
【第九章】 宝宝开始断奶了 176
断奶选择什么时候比较恰当 176
断奶期怎么安排奶类的补充 177
断奶也要考虑季节吗 177
帮助宝宝顺利断奶的小技巧 178
断奶时期的饮食注意事项 180
【宝宝断奶食谱21例】 181
果酱小松饼 181
香菇菠菜大米粥 181
青豆小米甜粥 182
苹果红薯粥 182
红薯糊糊 182
菠菜鸡肝粥 182
蔬菜牛肉粥 183
蛋花蔬菜粥 183
骨汤白菜粥 183
玉米肉末粥 183
丝瓜蛤蜊营养粥 184
桂圆莲子粥 184
胡萝卜肉汤羹 184
鱼糕 184
肉汤小馄饨 185
奶酪粥 185
奶香豌豆粥 185
胡桃粥 185
果蔬麦片粥 186
蒸嫩丸子 186
鸡肉豆腐羹 186
宝宝断奶长牙进行曲 187
长牙期宝宝的饮食注意事项 188
【宝宝长牙期营养食谱44例】 189
营养牛奶羹 189
甜玉米豆奶汁 189
奶酪土豆 189
冰糖银耳汤 189
冰糖山药粳米粥 190
烤面包片 190
姜丝焖香菇 190
虾肉饼 190
豌豆羹 191
栗子糕 191
豆腐炖猪小排 191
腐竹炖排骨 191
地瓜沙拉 192
麻酱拌米粉 192
芭乐果泥 192
高汤红苋菜 192
番茄荸荠肉块 193
鸡汤煎豆腐 193
拌鱼球 193
糙米牛奶汁 193
美味鱼卷 194
青椒土豆丝 194
蔬果鲜虾沙拉 194
浓汤韭菜水饺 194
什锦虾肉饭 195
软煎鱼排 195
蛋煎馒头片 195
小葱木耳炒虾仁 195
糖衣桃仁 196
沙拉土豆片 196
青菜鱼片汤 196
芝麻香花卷 196
海带肉丝 197
菠菜西红柿面 197
牛奶饼干 197
核桃果味马铃薯 197
五彩松子 198
雪菜海米豆腐羹 198
排骨炖海带 198
奶香三文鱼 198
牛奶白薯泥 199
鸡丝滑子菇 199
什锦炒饭 199
黄瓜豆浆汁 199
【第十章】 帮宝宝养成好习惯 200
让宝宝养成良好的饮食习惯 200
增进宝宝食欲的方法 202
不同季节，宝宝的饮食注意事项 203
可增强宝宝免疫力的6类健康食物 203
均衡营养，让宝宝远离病菌 204
宝宝感冒期间的饮食营养 205
【增加宝宝抵抗力食谱28例】 207
苹果酸奶酪 207
蘑菇拌饭 207
虾仁豆芽烘鸡蛋 207
海带鲈鱼片 208
酸甜苦瓜 208
海鲜鸡蛋荞麦面 208
茄汁意大利牛肉面 209
虾仁蟹肉蔬菜泥 209
番茄鲜虾面 209
菠菜胡萝卜汤汁 210
小葱炒蛤蜊 210
梨水粳米粥 210
蘑菇汤 210
莲子芡实羹 211
酸奶双色果泥 211
蜂蜜萝卜饮 211
香蕉葡萄汁 211
香蕉汁 212
糖水樱桃 212
蜂蜜橙子粒 212
胡萝卜花生排骨汤 212
豆皮筒骨汤 213
豆腐鲢鱼汤 213
荠菜豆腐羹 213
凉拌葱油莴笋 214
南瓜糯米饼 214
蛋黄油酥 214
香奶红豆芋泥 214
【宝宝四季食谱37例】 215
春季 215
红枣山楂茶 215
猕猴桃奶 215
水果小汤圆 215
牛奶油菜羹 216
鸡蛋炒豆苗 216
菊花山楂茶 216
辣椒木耳块 216
夏季 217
奶香烤土豆 217
醋熘土豆丝 217
法式烩土豆 217
杏仁蕨菜 218
橙汁莲藕 218
石榴冰糖汁 218
杨梅甜汁 218
原味椰子汁 219
清香黄瓜汁 219
果味酸奶银耳羹 219
香瓜汁 219
三色粥 220
秋季 220
肉排莲藕汤 220
玉米面窝头 220
糖醋圆白菜 221
草菇豆腐油菜汤 221
水蜜桃汁 221
香蕉密瓜汁 222
苹果玉米糊 222
豆腐鸭架汤 222
冬季 223
羊乳大米粥 223
芥菜肉丸汤 223
水晶牛奶糊 223
清水煮蛋 224
咸味脊肉粳米粥 224
糖酱豆 224
萝卜牛腩汤 224
白菜炒木耳 225
什锦豆腐汤 225
浇汁江米鸭 225
附录：宝宝常见疾病及处理方法 226