图书介绍：“中国地理标志产品集萃”旨在对我国悠久的地域物质文化的深度挖掘、积累和传承，弘扬中华民族文化，促进对外贸易交流，为我国地理标志产品走向世界做出贡献。本书按照产品类型进行分类，共涵盖15个大类。本书的读者对象为各驻华大使馆、国内外贸易商、相关从业者、普通大众等。这是一场中国物产的集体秀场，是中国文化的深度推介，是中国质量的有声宣示。本卷为特色小吃卷。中国是世界著名的粮油大国，杂交水稻技术，农耕技术领先世界。中国地大物博，水美物丰，勤劳智慧的中国人民在这片大地上创造了灿烂的农耕文化。在粮产丰肇的基础上，各地人民倾注自己家乡的独特风土，融入了当地千百年来特殊的口感和味觉。由此创造了多种多样的美食特产。