第一章 冷链与冷链产业发展的理论概述 1
第一节 冷链的内涵与特征 1
第二节 冷链涉及的领域与冷链产业 4
第三节 河南省发展冷链产业的必要性及意义 5
第二章 国内外冷链产业发展现状与趋势 8
第一节 发达国家冷链产业发展的主要特征与经验 8
第二节 中国冷链产业发展现状与问题 16
第三章 冷链仓储及运输 23
第一节 中国冷链物流相关产业发展分析：冷藏运输 23
第二节 中国冷链物流相关产业发展分析：冷库 34
第三节 中国冷链物流相关产业发展分析：冷藏汽车 52
第四节 中国冷链物流相关产业发展分析：冷藏列车 55
第五节 中国冷链物流相关产业发展分析：冷藏货机 60
第四章 冷链技术与装备 66
第一节 制冷技术与装备 66
第二节 冷链监控与信息技术 71
第三节 冷链保温材料技术 85
第五章 冷链产业服务与保障 89
第一节 冷链服务及评价 89
第二节 以航空港为核心的多式联运服务 101
第三节 发展环境及政策支持 108
第四节 研究机构与知名企业 119
第六章 河南省发展冷链产业的基础和条件 125
第一节 河南省冷链产业发展概况 125
第二节 河南省发展冷链产业的SWOT分析 127
第七章 河南省细分冷链产业发展现状 131
第一节 河南省冷冻食品冷链产业发展现状 131
第二节 河南省肉制品冷链产业发展现状 133
第三节 河南省乳制品冷链产业发展现状 137
第四节 河南省果蔬花卉冷链产业发展现状 139
第五节 河南省医药冷链产业发展现状 140
第六节 河南省水产品冷链产业发展状况 141
第七节 河南省军事应急物流发展现状 143
第八章 河南省冷链产业发展目标与任务 145
第一节 河南省冷链产业发展目标 145
第二节 河南省冷链产业发展任务 146
第九章 推进河南省冷链产业发展的政策路径 150
第一节 优化冷链产业的产业布局与服务模式 150
第二节 加强对冷链产业的行业监管 155
第三节 加大对冷链产业公共产品的投入力度 158
参考文献 161