《核心饮食》PDF下载

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  • 作  者:黄建勋著
  • 出 版 社:重庆:重庆出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787229087777
  • 页数:192 页
图书介绍:本书在总论中介绍了饮食指南新观念与美国饮食协会对素食的最新饮食建议;另外,特别邀请儿科、妇产科、青少年与老年健康专家,为有特殊营养需求的特定人群撰文;本书也针对常见的二十几种健康问题,作疾病与素食的专论,同时提供素食者的营养素摄取建议。

养生核心在饮食 1

Part 1 新式饮食指南为健康把关 8

CHAPTER 1 均衡摄取新五大类食物 8

CHAPTER 2 最具权威公信力的饮食研究报告 11

Part 2 守护家人从核心饮食开始 16

CHAPTER 3 宝宝自然成长无负担 16

CHAPTER 4 孕妈妈为孩子做的第一件事 20

CHAPTER 5 青少年饮食新指标 27

CHAPTER 6 老掉牙也能享受健康 32

CHAPTER 7 运动选手的制胜秘诀 36

Part 3 改变饮食习惯让你远离病痛 44

CHAPTER 8 用刀叉战胜癌症 44

CHAPTER 9 释放心血管压力 50

CHAPTER 10 绝对防治脑中风 55

CHAPTER 11 糖尿病从根救起 57

CHAPTER 12 零胆固醇的美食 65

CHAPTER 13 瘦身密技—有蔬最美 69

CHAPTER 14 代谢症候群的克星 72

CHAPTER 15 过敏与气喘的救星 75

CHAPTER 16 天然养肝第一方 78

CHAPTER 17 不一样的好“胃”道 80

CHAPTER 18 重新找回好新“肠” 82

CHAPTER 19 宿便EASY GO 85

CHAPTER 20 强肾固本,无石一身轻 88

CHAPTER 21 举手之劳远离痛风 91

CHAPTER 22 让头痛靠边站 93

CHAPTER 23 预防失智忧郁有妙法 95

CHAPTER 24 神经保健的第一堂课 97

CHAPTER 25 骨骼保健,牛奶别“钙”了 102

CHAPTER 26 告别关节炎 108

CHAPTER 27 别闹了!顽固肌痛 112

CHAPTER 28 与月经重修旧好 115

CHAPTER 29 健康美丽的更年期 117

CHAPTER 30 中医看素食养生 121

Part 4 聪明摄取人体必需营养素 128

CHAPTER 31 维生要“素”—B12 128

CHAPTER 32 永保安康“铁”定要 134

CHAPTER 33 钙质健康基本盘 142

CHAPTER 34 必需脂肪酸少不了 145

CHAPTER 35 优质蛋白换口味 148

CHAPTER 36 这样吃就对了 157

Part 5 山珍海味不愿面对的真相 164

CHAPTER 37 食肉与养肉的惨痛代价 164

CHAPTER 38 奶与蛋的迷思 170

CHAPTER 39 白色恐怖——吃鱼与白肉的真相 176

CHAPTER 40 暖化,吃出来的 182