一、梨树良种繁育 1
（一）关键技术 1
1.什么样的梨苗木是优质苗木？ 1
2.梨矮化中间砧苗质量标准是什么？ 2
3.什么是半成苗、成苗、三当苗？ 3
4.梨树常用乔化砧木有哪些？ 4
5.梨树常用矮化中间砧有哪些？ 5
6.梨树常用矮化砧自根砧有哪些？ 6
（二）疑难问题 6
1.梨树砧木如何采集和层积（沙藏）处理？ 6
2.杜梨种子如何进行生活力测定？ 7
3.杜梨种子播种前如何选地、整地？ 8
4.杜梨种子如何播种、管理？ 8
5.梨树如何进行T形芽接？ 10
6.梨树如何进行带木质芽接？ 11
7.梨芽接后怎样进行断根处理？ 11
8.梨树半成苗如何进行管理？ 12
9.梨树如何切接、劈接和腹接？ 14
10.梨树嫁接中要注意哪些技术环节？ 14
11.怎么培育矮化中间砧梨苗？ 16
12.梨苗木出圃时间如何掌握？ 17
13.梨苗木怎样包装、运输和假植？ 17
二、梨树建园 19
（一）关键技术 19
1.梨树分几个品系，各有什么特点？ 19
2.我国梨的生产现状如何？ 20
3.我国梨果贸易现状如何？ 21
4.我国梨树生产存在哪些主要问题？ 21
5.我国梨果生产前景怎样？ 22
（二）梨树优良品种介绍 23
1.中梨一号（绿宝石）主要性状及主要栽培要点？ 23
2.西子绿主要性状及主要栽培要点？ 24
3.华酥主要性状及主要栽培要点？ 25
4.早酥有哪些栽培特点？ 26
5.六月雪主要性状及主要栽培要点？ 26
6.早冠梨主要性状及主要栽培要点？ 27
7.爱甘水梨主要性状及主要栽培要点？ 28
8.翠冠主要性状及主要栽培要点？ 29
9.黄冠主要性状及主要栽培要点？ 30
10.雪青梨主要性状及主要栽培要点？ 31
11.玉露香梨主要性状及主要栽培要点？ 32
12.园黄梨主要性状及主要栽培要点？ 33
13.丰水梨主要性状及主要栽培要点？ 34
14.鸭梨主要性状及主要栽培要点？ 34
15.雪花梨主要性状及主要栽培要点？ 36
16.大果水晶梨主要性状及主要栽培要点？ 36
17.红香酥梨主要性状及主要栽培要点？ 37
18.中华玉梨主要性状及主要栽培要点？ 38
（三）疑难问题 40
1.梨树建园前应该如何选配品种？ 40
2.梨园建立如何选择园址？ 41
3.无公害梨园选址有哪些规定？ 41
4.梨园园区建设如何进行划分？ 43
5.梨园道路及其附属建筑物如何规划？ 43
6.梨园排灌系统如何规划建设？ 44
7.梨园如何进行防护林建设？ 44
8.梨园建设如何进行品种搭配？ 45
9.如何利用优质半成苗建梨园？ 45
10.利用半成苗建立梨园要注意哪些事项？ 46
11.梨园建设如何选择栽植密度？ 47
12.梨园建设如何选择栽植方式？ 48
13.梨树定植如何挖定植穴或定植沟？ 48
14.梨树如何定植？ 49
15.梨苗定植后如何管理？ 50
三、梨树土肥水管理 52
（一）关键技术 52
1.梨树生长发育过程中需要哪些矿质营养？ 52
2.梨树所需常见矿质营养各有什么作用？ 52
3.梨树缺素症如何进行目测诊断？ 53
4.梨树为什么要及时灌水或排水？ 54
5.不同经济年龄时期的梨树对水分的需求有何不同？ 55
（二）疑难问题 56
1.梨园如何进行土壤改良和深翻熟化？ 56
2.梨园如何进行合理间作？ 57
3.梨园如何进行清耕？ 58
4.梨园如何进行覆盖？ 58
5.梨园如何进行生草？ 59
6.梨树不同经济年龄时期基肥施肥量如何掌握？ 60
7.无公害梨园常用、允许、禁止使用的肥料有哪些？ 61
8.梨园如何施基肥？ 62
9.梨园如何追肥？ 63
10.梨园如何叶面追肥？ 64
11.梨园如何施绿肥？ 65
12.梨园化肥如何配方施肥？ 65
13.梨园有机肥如何进行配方施肥？ 66
14.梨园灌水时期主要有哪些？ 67
15.梨园灌水量如何确定？ 68
16.梨园如何进行沟灌？ 69
17.梨园如何进行喷灌？ 69
18.梨园如何进行滴灌？ 70
19.梨园如何进行小管出流灌溉？ 70
20.梨园如何进行管道灌溉？ 71
21.梨园如何应用水肥一体化技术？ 72
22.梨园省力化栽培主要包括哪些技术？ 73
四、梨树花果管理 75
（一）关键技术 75
1.梨树的芽分类及生长发育特点是什么？ 75
2.梨树的枝及新梢分类及生长发育特点是什么？ 75
3.梨树叶片的功能及生长发育特性是什么？ 76
4.梨树的花生长发育特性是什么？ 77
5.梨树的根生长发育特性是什么？ 77
6.梨树的果实生长发育特性是怎样的？ 78
7.影响梨花粉发芽生长的因素有哪些？ 79
8.梨果为什么要进行套袋栽培？ 80
（二）疑难问题 81
1.梨树如何采集花粉？ 81
2.梨树人工辅助授粉主要有哪些方法？ 81
3.梨树如何进行花期放蜂？ 83
4.梨树花期提高坐果还有哪些措施？ 83
5.梨树防止花期霜冻有哪些常用方法？ 84
6.梨树如何进行疏花？ 84
7.梨树如何进行疏果？ 85
8.梨树如何选择果实袋？ 86
9.梨树如何进行果实套袋？ 87
10.梨果套袋栽培有哪些配套技术？ 88
11.梨果实成熟度如何判定？ 89
12.梨果实如何采收？ 90
13.优质鲜梨的外观质量等级如何划分？ 91
14.优质鲜梨的重量等级如何划分？ 93
15.优质鲜梨的果实理化指标等级如何划分？ 94
16.优质鲜梨的无公害等级如何划分？ 95
17.梨果包装有什么要求？ 95
五、梨树整形修剪 97
（一）关键技术 97
1.梨园为什么要进行整形修剪？ 97
2.梨树修剪时期主要有哪些？ 97
3.什么叫修剪程度？如何掌握？ 98
4.梨树体结构是怎样组成的？ 99
5.梨树的枝组是怎样分类的？ 100
6.梨树与修剪有关的生长结果习性有哪些？ 100
（二）疑难问题 102
1.梨树冬季修剪有哪些常用手法？ 102
2.梨树夏季修剪有哪些常用手法？ 103
3.梨树单层高位开心形树形结构是怎样的？ 104
4.梨树单层高位开心形树形怎样进行修剪？ 104
5.梨树疏散分层形树形结构是怎样的？ 105
6.梨树疏散分层形怎样进行修剪？ 106
7.梨树纺锤形树形结构是怎样的？ 107
8.梨树纺锤形树形如何进行修剪？ 107
9.梨树小冠疏层形树形结构是怎样的？ 108
10.梨树小冠疏层形树形如何进行修剪？ 108
11.梨树开心形树形结构是怎样的？ 109
12.梨树开心形树形如何进行修剪？ 109
13.梨树如何进行棚架栽培？ 110
14.梨树棚架栽培如何进行修剪？ 110
15.梨树怎样进行目伤、段刻及环刻？ 111
16.如何划分梨树经济年龄时期？各时期整形修剪特点？ 112
17.梨树如何拉枝？ 114
18.高接换优梨树如何进行整形？ 115
19.梨树如何进行高接换种？ 115
20.梨树高接换种后如何进行管理？ 116
21.高接换优梨树如何进行修剪？ 117
22.密植梨园如何进行树形改造？ 118
23.中冠梨树如何修剪？ 119
24.大冠梨树如何修剪？ 119
六、梨树病虫害防治 121
（一）关键技术 121
1.梨园病虫害防治有哪些原则和策略？ 121
2.什么是人工防治？ 121
3.什么是农业防治？ 122
4.什么是生物防治？ 123
5.什么是物理及机械防治？ 124
6.什么是化学防治？ 125
7.无公害梨园推荐使用的化学药剂有哪些？ 126
（二）疑难问题 128
1.梨黑星病如何防治？ 128
2.梨轮纹病如何防治？ 129
3.梨树腐烂病如何防治？ 130
4.梨根腐病如何防治？ 130
5.梨褐斑病如何防治？ 131
6.梨黑斑病如何防治？ 132
7.梨锈病如何防治？ 133
8.梨白粉病如何防治？ 134
9.梨干枯病如何防治？ 134
10.梨炭疽病如何防治？ 135
11.梨小食心虫如何防治？ 136
12.梨大食心虫如何防治？ 137
13.桃小食心虫如何防治？ 138
14.梨木虱如何防治？ 140
15.梨茎蜂如何防治？ 142
16.梨黄粉蚜如何防治？ 143
17.康氏粉蚧如何防治？ 144
18.梨椿象如何防治？ 145
19.苹毛金龟子如何防治？ 147
20.梨二叉蚜如何防治？ 148
21.梨尺蠖如何防治？ 149
22.山楂叶螨如何防治？ 150
23.梨网蝽如何防治？ 152
24.梨白星金龟子如何防治？ 153
25.小青花金龟子如何防治？ 154
26.黑绒金龟子如何防治？ 155
27.梨星毛虫如何防治？ 156
28.梨圆蚧如何防治？ 157
29.梨瘿华蛾如何防治？ 158
30.梨园冻害如何防治？ 159
31.梨园霜害如何防治？ 160
32.梨树日灼如何防治？ 161
33.梨果果面黑点病如何防治？ 162
34.梨树鸡爪病如何防治？ 163
35.梨树黄叶病如何防治？ 165
36.梨树抽条如何防治？ 165
七、附录 168