评徐州人——也谈“穷山恶水”与“泼妇刁民” 1
说徐州话——漫谈徐州方言 12
听徐州戏——黄河沿儿听戏 21
别徐州老街——对徐州民俗载体的反思 25
惜徐州老屋——走近户部山 33
坐徐州茶馆——徐州茶文化思辨 46
吃徐州早点——徐州饮食文化透视之一 52
逛徐州夜市——徐州饮食文化透视之二 58
话徐州牌坊 65
怀徐州儿歌 70
观徐州儿戏 83
赏徐州花草 95
述徐州八景 100
寻徐州寺院 114
赶徐州庙会 119
论徐州的文皇帝 125
逛徐州旧书摊 131
遛徐州花鸟文化市场 139
访徐州老字号 145
附录：考徐州街巷 179