绪论 1
第1章 热力学第一定律 4
1.1 热力学概论 4
1.2 热力学基本概念 5
1.3 热力学第一定律 8
1.4 可逆过程 9
1.5 焓和热容 14
1.6 热力学第一定律在理想气体简单状态变化过程中的应用 15
1.7 热力学第一定律在相变化过程中的应用 21
1.8 热力学第一定律在化学变化中的应用 22
关键词 31
本章内容小结 32
思考题与习题 32
第2章 热力学第二定律与化学平衡 35
2.1 自发过程 35
2.2 热力学第二定律 36
2.3 熵函数及热力学第二定律的数学表达式 37
2.4 熵变的计算 44
2.5 亥姆霍兹自由能与吉布斯自由能 49
2.6 吉布斯自由能变的计算 51
2.7 热力学函数间的关系 54
2.8 多组分系统热力学 57
2.9 化学平衡 64
关键词 75
本章内容小结 75
思考题与习题 76
第3章 相平衡 78
3.1 相律 78
3.2 单组分系统 81
3.3 二组分系统 85
3.4 三组分系统 101
关键词 105
本章内容小结 105
思考题与习题 106
第4章 电化学基础 109
4.1 电化学基本概念及理论 109
4.2 电解质溶液的电导 115
4.3 可逆电池的热力学 123
4.4 生物电化学 139
关键词 143
本章内容小结 143
思考题与习题 143
第5章 化学动力学 145
5.1 化学动力学基本概念 145
5.2 简单级数反应 148
5.3 温度对反应速率的影响 154
5.4 典型的复杂反应 157
5.5 化学反应速率理论简介 163
5.6 溶液中的反应 168
5.7 光化学反应 169
5.8 催化反应 172
关键词 177
本章内容小结 178
思考题与习题 178
第6章 表面现象 180
6.1 表面热力学性质 180
6.2 弯曲表面的性质 184
6.3 溶液的表面吸附 190
6.4 表面膜 193
6.5 表面活性剂 196
6.6 固体表面的润湿 204
6.7 固体的表面吸附 205
6.8 粉体的性质 211
关键词 214
本章内容小结 214
思考题与习题 215
第7章 胶体分散系统 217
7.1 分散系统 217
7.2 溶胶的制备与净化 219
7.3 溶胶的动力学性质 223
7.4 溶胶的光学性质 227
7.5 溶胶的电学性质 229
7.6 溶胶的稳定性及聚沉 233
7.7 乳状液、泡沫和气溶胶 236
关键词 239
本章内容小结 239
思考题与习题 240
第8章 大分子溶液 242
8.1 大分子化合物 242
8.2 大分子溶液的流变性 247
8.3 大分子电解质溶液 250
8.4 凝胶 254
8.5 大分子化合物在药物制剂中的应用 257
关键词 259
本章内容小结 259
思考题与习题 260
思考题与习题参考答案 261
主要参考文献 283
附录 284
附录1 国际单位制和中华人民共和国法定计量单位 284
附录2 常用物质的摩尔等压热容与温度的关系 286
附录3 常用单质及无机化合物的热力学数据 287
附录4 常用有机化合物的热力学数据 290
中英文名词索引 292