第一章 绪论 1
一、应用微藻生物学的概念 1
二、应用微藻的特性 1
三、应用微藻生物学的发展简史 2
四、应用微藻生物学的学习方法 4
第二章 微藻基础生物学 5
第一节 微藻的生物学特性 5
一、微藻的形态特征 5
二、微藻的结构特征 5
三、微藻的生长与繁殖 12
第二节 微藻的营养需求 16
第三节 微藻的CO2浓缩机制 18
一、微藻碳酸酐酶 18
二、无机碳利用形式 19
三、无机碳浓缩机制 20
第四节 微藻的光合作用 20
一、光的性质 20
二、光合色素 21
三、光合作用的光反应 22
四、光合作用的碳反应 24
五、光呼吸 26
六、微藻光合特性的监测技术 26
第五节 几种常见的经济微藻 30
一、绿藻门（Chlorophyta） 30
二、硅藻门（Bacillariophyta） 32
三、金藻门（Chrysophyta） 34
四、蓝藻门（Cyanophyta） 35
五、黄藻门（Xanthophyceae） 35
第三章 微藻生物活性物质及应用 36
第一节 微藻生物活性物质 36
一、脂肪酸 36
二、微藻多糖 37
三、藻胆蛋白 37
四、微藻色素 39
五、微藻毒素 39
六、抗生素 40
七、维生素和矿物质 40
八、利用微藻生产生物活性物质的优缺点 41
第二节 微藻的应用 42
一、微藻的应用特点 42
二、微藻的应用领域 42
第四章 应用微藻生物学的基本技术 46
第一节 微藻的分离纯化与种质保存技术 46
一、微藻样品的采集 46
二、微藻的分离纯化 47
三、藻种种质的保存技术 49
第二节 微藻培养液及其制备 52
一、微藻培养液成分 52
二、微藻培养液的制备 55
第三节 微藻培养模式 56
一、批次培养 56
二、流加培养模式 56
三、半连续培养模式 57
四、连续培养模式 58
第四节 微藻培养的影响因素 59
一、光照对微藻生长的影响 59
二、温度对微藻生长的影响 62
三、盐度对微藻生长的影响 62
四、营养盐对微藻生长的影响 63
五、二氧化碳的供给对微藻生长的影响 65
第五章 微藻培养设备 66
第一节 光生物反应器 66
一、光生物反应器及其研究进展 66
二、光生物反应器的主要类型和特点 67
三、开放式与密闭式光生物反应器的主要优缺点 75
第二节 光生物反应器的设计与检测技术 75
一、光生物反应器的设计 75
二、光生物反应器中的检测技术 77
第六章 微藻产品的下游处理技术 78
第一节 微藻采收技术 78
一、传统的微藻采收方法 78
二、微藻采收新技术 82
第二节 微藻细胞破碎技术 83
一、细胞破碎技术概述 83
二、几种常用的细胞破碎技术 84
第三节 微藻生物活性物质的提取技术 87
一、微藻生物活性物质提取技术概述 87
二、常用提取方法 87
三、浓缩与干燥 95
第七章 微藻生物能源的开发与利用 98
第一节 微藻作为新生物能源原料的可行性 98
第二节 微藻生产生物燃料的研究进展 100
一、世界各国开发微藻生物能源的有关情况 100
二、我国微藻生物能源开发的有关情况 102
第三节 产油微藻 103
一、产油微藻种类 103
二、利用基因工程技术培育产油微藻 104
第四节 微藻生物质转化生物能源 105
一、物理转化途径 105
二、生物化学转化途径 105
三、热化学转化途径 105
第八章 微藻饵料的应用 107
第一节 饵料微藻的功能 107
一、饵料微藻的功能 107
二、决定饵料微藻功能的因素 108
第二节 饵料微藻的评价 110
一、常用饵料微藻的主要营养成分 110
二、常用饵料微藻氨基酸成分的营养评价 111
三、饵料微藻糖类的营养评价 113
四、饵料微藻脂肪酸的营养评价 114
五、饵料微藻的发展趋势 114
第九章 微藻在环境修复中的应用 117
第一节 微藻在污水处理中的应用 117
一、污水的主要组成 117
二、微藻处理污水的原理 118
三、利用微藻处理污水的优势 118
四、微藻在处理污水中的应用 119
五、利用微藻处理污水的常见应用类型 120
六、利用微藻处理污水的发展趋势 122
第二节 微藻在生物减排CO2中的应用 123
一、微藻固定CO2的机制 123
二、微藻减排CO2的应用 124
三、微藻减排CO2的应用实例 127
四、微藻减排CO2的发展趋势 128
第十章 微藻在食品工业中的应用 129
第一节 微藻食品概述 129
一、微藻食品 129
二、微藻保健与功能食品 130
第二节 微藻在食品工业中的应用 131
一、螺旋藻在食品工业中的应用 131
二、小球藻在食品工业中的应用 136
第三节 微藻食品安全性评价 140
一、微藻食品的安全性 140
二、微藻食品的安全性保证措施 141
主要参考文献 143