第一章 北京农产品生产与流通概况 1
第一节 北京农业基本概况 1
第二节 北京农业与农产品生产现状 6
第三节 北京农产品流通概况 16
第二章 北京农村与农产品流通行政与综合政策 24
第一节 国务院新措施促农产品流通 24
第二节 北京市农村与农产品流通行政管理体系 28
第三节 北京农业现代化建设 38
第四节 北京市农业流通网络建设 46
第三章 北京农村流通网络建设 54
第一节 北京农村生活消费品流通网络建设 54
第二节 北京农业生产资料流通与物流 62
第三节 北京市农业产业化重点龙头企业 74
第四章 北京农产品流通体系综合规划 83
第一节 北京市农产品流通体系发展规划 83
第二节 北京市农产品流通综合发展规划 91
第三节 社区便民菜店与菜市场管理 107
第五章 北京本地产主要农产品生产与流通 113
第一节 北京农产品生产与流通现状 113
第二节 北京设施农业建设与发展 118
第三节 京郊区县农产品生产与流通 124
第六章 外地进京主要农产品流通与物流 139
第一节 外地农产品进京概况 139
第二节 河北省农产品进京通道 146
第三节 山东省农产品进京通道 153
第四节 其他省区农产品进京通道 155
第五节 台湾地区农产品进京通道 160
第七章 北京农产品批发市场与菜市场建设 163
第一节 北京市农产品批发市场建设规范 163
第二节 北京主要农产品批发市场简况 172
第三节 北京菜市场发展变化与建设 177
第八章 农超对接与农产品流通新模式 186
第一节 北京农超对接工程建设进程 186
第二节 北京与外省市菜源地的农超对接 196
第三节 北京市农产品流通模式变化 202
第九章 北京农产品流通与蔬菜价格 212
第一节 北京农产品物流现状 212
第二节 北京农产品价格变化观察 222
第三节 北京八大农产品批发市场流通统计 227
第四节 北京奥运会期间农产品供给物流 231
第十章 北京农产品流通安全体系建设 241
第一节 北京农产品流通安全保障综合环境 241
第二节 北京农产品安全保障措施 250
第三节 北京食品放心工程 260
第十一章 2010年北京八大农产品批发市场流通基础数据统计 272
第一节 2010年北京八大农产品批发市场蔬菜上市情况 272
第二节 2010年北京八大农产品批发市场水果上市情况 330
第三节 2010年北京八大农产品批发市场肉禽蛋上市情况 369
第四节 2010年北京主要农产品批发市场水产品上市情况 398
参考文献 411
参考网站 412
附录一 农产品名词解释 413
附录二 提案提议与工作报告 416
附录三 北京农村及农产品流通政策目录一览表（不完全统计） 432
附录四 北京农产品流通体系建设主要政策 444
附录五 北京农业统计资料（2009年） 445
附录六 北京市第二次全国农业普查主要数据公报（2008年4月） 466
附录七 北京农产品流通体系发展与研究大事录 489