第一章 中医食品的概念 1
第一节 药食同源食品 1
一、什么是食品 1
二、什么是药食同源食品 1
（一）广义药食同源的概念 1
1.广义（古代）药食同源的内容 1
2.广义药食同源物质的分类 1
3.广义药食同源物质的范围 2
（二）狭义药食同源的概念 2
1.狭义（或现代）药食同源的法律规定 2
2.狭义药食同源物质的范围分类和目录 3
（1）既是食品又是药品的物品名单（按笔画顺序排列） 3
（2）可用于保健食品的物品名单（按笔画顺序排列） 3
（3）保健食品禁用物品名单（按笔画顺序排列） 4
（4）新增15种既是食品又是药品的物品名单 4
（三）广狭义药食同源概念的区别和对药食同源理论的新认识 4
1.广狭义药食同源概念的区别 4
2.药食同源理论的新认识 5
3.药食同源物质的范围 5
（四）药食同源食品的范围 5
第二节 中医食品的概念 5
一、中医食品的含义 5
二、中医食品与普通膳食 5
三、中医食品的分类 6
（一）按中医食品的加工配料分类 6
（二）按中医食品的制作剂型分类 6
第二章 中药饮片加工新技术与药食同源食方本草素 8
第一节 中药饮片加工新技术——中药超微细胞破壁粉碎技术 8
一、中药超微粉碎 8
（一）中药超微粉碎的定义 8
（二）中药超微粉碎的原理 8
（三）中药超微粉碎的意义 9
二、超微粉碎技术简介 9
三、中药超微粉的主要优势 9
（一）提高药物有效成分的溶出速度和溶出率 9
（二）增加药物的吸收率，提高生物利用度 10
（三）提高药效，减少用药剂量，节约原料药材 10
（四）中药超微粉天然物无毒副作用 10
（五）“固体乳化”作用（使中药材各有效成分均匀化） 10
（六）提高中药的压片和造粒性能，服用口感好，便于应用 10
（七）有利于保留生物活性成分 10
（八）有利于实现中药现代化 10
四、中药超微粉碎在生产中的应用 11
五、中药超微粉碎的应用前景 11
（一）改进中药固体制剂工艺，提高剂型品质 11
（二）丰富和完善中药炮制技术 11
（三）开发中药新剂型 11
第二节 现代中医食品——药食同源食方本草素 12
一、中医食品搭乘了中药超微粉加工技术快车 12
（一）药食同源物质与中药材 12
（二）采用药食同源中药材超微粉碎技术，对中医食品的理论与实践有重大的推动作用 12
二、中医药食同源食方本草素概述 13
（一）食方本草素的概念 13
1.本草素的含义 13
2.药食同源本草素的含义 13
3.中医药食同源食方本草素的含义 13
（二）食方本草素当量值 13
三、药食同源食方本草素的特点 14
（一）生产原料的天然性和药效性 14
（二）生产工艺的科学性和先进性 14
1.纯原态加工，保持药食同源物品的有效成分和物理性状 14
2.增加了微粉的比表面，吸附性和溶解性更强 14
3.更有利于机体对营养药效成分的吸收 14
4.无毒无害无添加物无污染 14
（三）更能突出中医食疗的辨证论食特色 15
（四）服食方便快捷，服食形式多样，增加了服食的依从性 15
1.突破了药膳服食的不便限制 15
2.服食形式的多样性 15
3.增加服食的依从性，为长期坚持食疗提供了可行的方法 15
第三章 中医药食同源本草素食疗食方 16
第一节 中医药食同源本草素食疗 16
一、中医食疗与中医药食同源本草素食疗 16
（一）中医食疗的概念及内容 16
1.中医食疗的概念 16
2.中医食疗的内容 16
（二）中医药食同源本草素食疗的概念 17
（三）中医食疗与中医药食同源本草素食疗的关系 17
二、中医药食同源本草素食疗的基本原则 17
（一）辨证施食原则 17
（二）辨病施食原则 18
（三）整体性原则 18
1.因时制宜 18
2.因地制宜 19
（四）个体化原则 19
1.辨体施食 19
2.辨人群施食 20
第二节 中医药食同源本草素食方 20
一、中医药食同源本草素食方的概念 20
（一）食方的含义 20
（二）中医食方的含义 21
（三）中医药食同源本草素食方的概念 21
二、中医药食同源本草素食方与中医治法 21
（一）汗法 21
（二）化痰止咳法 21
（三）清热法 22
（四）理气法 22
（五）补气健脾法 22
（六）补血滋阴法 22
（七）补肾益精法 23
（八）益阴生津法 23
三、中医药食同源本草素食方的组成原则 23
（一）药食同源食方本草素的配伍理论 23
1.“单行”是指用单味本草素单品服用 23
2.相须配伍 23
3.相使配伍 23
4.相畏配伍 24
5.相杀配伍 24
6.相恶配伍 24
7.相反配伍 24
（二）中医药食同源本草素食方的组方原则与变化 24
1.药食同源食方本草素的组方原则 24
2.药食同源本草素食方的变化 25
（1）品种的加减 25
（2）剂量的加减 25
第三节 药食同源本草素食方的特点 25
一、法取缓效长效 25
二、以病症分类为主 26
三、制方以小方为主 26
四、服食以散剂冲服为主 26
五、与“普通饮食物”或其他中药材配伍应用，可创制出不同的中医食品 26
第四节 中医食品——药食同源本草素食方库 27
第四章 中医体质辨识与养生调理食方 28
第一节 痰湿质特征与养生调理食方 28
一、痰湿质特征与养生要略 28
二、痰湿质养生调理食方 30
（一）痰湿质纠偏养生食方 30
1.痰湿质健脾化湿减肥食方 30
2.痰湿质化痰湿洁面美容食方 31
（二）痰湿质易患病食疗食方 31
1.痰湿质健脾化痰食疗方 31
2.痰湿质降气化痰食疗方 32
3.痰湿质化痰湿降糖食疗方 33
4.痰湿质化痰湿降脂食疗方 34
5.痰湿质化痰湿痛风食疗方 34
6.痰湿质化痰湿宽胸食疗方 35
（三）痰湿质雨湿季节养生防病食方 36
第二节 气虚质特征与调理食方 37
一、气虚质特征与养生要略 37
二、气虚质养生调理食方 38
（一）气虚质纠偏养生食方 38
1.气虚质增进食欲食方 38
2.气虚质补肾抗衰食方 39
（二）气虚质易患病食疗食方 39
1.气虚质补气升提食疗方 39
2.气虚质固表止汗食疗方 40
3.气虚质益气止泻食疗方 41
4.气虚质易感冒食疗方 41
5.气虚质病后康复缓慢食疗方 42
（三）气虚质季节养生食方 43
第三节 阴虚质特征与养生调理食方 44
一、阴虚质特征与养生要略 44
二、阴虚质养生调理食方 46
（一）阴虚质纠偏养生食方 46
1.阴虚质补精益寿食方 46
2.阴虚质补血益寿食方 47
3.阴虚质滋阴清热食方 47
（二）阴虚质易患病辅助食疗食方 48
1.阴虚质失眠食疗方 48
2.阴虚质虚劳病肺肾阴虚食疗方 49
3.阴虚质虚劳病肝肾精血亏虚食疗方 50
4.阴虚质遗精病食疗方 50
（三）阴虚质夏季养阴清热防病食方 51
第四节 阳虚质特征与养生调理食方 52
一、阳虚质特征与养生要略 52
二、阳虚质养生调理食方 53
（一）阳虚质温肾益寿纠偏养生食方 53
（二）阳虚质易患病食疗食方 54
1.阳虚质温阳止泻食疗方 54
2.阳虚质温阳利尿消肿食疗方 55
3.阳虚质温心阳宽胸食疗方 56
4.阳虚质肢体冷痛食疗方 57
（三）阳虚质冬季温阳御寒养生食方 58
第五节 湿热质特征与养生调理食方 59
一、湿热质特征与养生要略 59
二、湿热质养生调理食方 61
（一）湿热质纠偏养生食方 61
1.湿热质清热利湿养生食方 61
2.湿热质化湿清热养生食方 62
3.湿热质面部美容祛斑食方 63
4.湿热质面部美容除痘食方 64
（二）湿热质易患病食疗食方 65
1.湿热质患疖疮食疗方 65
2.湿热质心中懊憹食疗方 66
3.湿热质热淋证辅助食疗方 67
4.湿热质女性白带过多食疗方 68
5.湿热质便秘辅助食疗方 69
（三）湿热质湿热气候季节养生食方 70
第六节 气郁质特征与调理食方 71
一、气郁质特征与养生要略 71
二、气郁质养生调理食方 73
（一）气郁质纠偏养生食方 73
1.气郁质疏肝解郁调理食方 73
2.气郁质平肝解郁清热食方 73
（二）气郁质易患病食疗食方 74
1.气郁质疏肝利咽食疗方 74
2.气郁质“脏躁症”食疗方 74
3.气郁质补虚调养食疗方 75
（三）气郁质阴雨天气季节养生食方 76
第七节 血瘀质特征与养生调理食方 76
一、血瘀质特征与养生要略 76
二、血瘀质养生调理食方 78
（一）血瘀质纠偏养生食方 78
1.血瘀质活血祛湿美容食方 78
2.血瘀质活血化瘀美容食方 78
（二）血瘀质易患病食疗食方 79
1.血瘀质活血止痛食疗方 79
2.血瘀质活血调经食疗方 80
3.血瘀质活血通脉食疗方 80
4.血瘀质活血消瘿食疗方 81
（三）血瘀质寒冷季节养生食方 81
1.血瘀质温阳通脉防病养生食方 81
2.血瘀质温阳通痹防病养生食方 82
第八节 特禀质特征与养生调理食方 83
一、特禀质特征与养生要略 83
二、特禀质养生调理食方 85
（一）特禀质纠偏养生食方 85
1.特禀质温阳养生防病食方 85
2.特禀质滋阴养生防病食方 86
（二）特禀质易患病食疗食方 87
1.特禀质哮喘病辅助食疗方 87
（1）特禀质温肾定喘食疗方 87
（2）特禀质滋肾镇咳食疗方 88
（3）特禀质痰火咳喘食疗方 89
2.特禀质变应性鼻炎辅助食疗方 90
（1）特禀质益气通窍鼻炎食疗方 90
（2）特禀质温阳通窍鼻炎食疗方 90
（3）特禀质抗敏通窍鼻炎食疗方 91
3.特禀质荨麻疹辅助食疗食方 91
（三）特禀质消风止痒季节养生食方 92
第五章 常见病食疗食方 93
第一节 按中医病名分类的常见病食疗食方 93
一、中医内科常见疾病食疗食方 93
（一）感冒食疗食方 93
1.风热感冒食疗方 93
（1）风热感冒甘桔葛根食疗方 93
（2）风热感冒疏风清脑食疗方 94
（3）风热感冒疏风解热食疗方 95
2.风寒感冒食疗方 95
（1）葱豉发表食疗方 95
（2）风寒感冒食疗方 96
3.暑湿感冒食疗方 97
（1）夏季伤暑食疗方 97
（2）夏季暑湿感冒食疗方 97
4.表寒里热（“寒包火”）证感冒食疗方 98
5.阴虚感冒食疗方 99
6.气虚感冒食疗方 99
（二）咳嗽食疗食方 100
1.风寒咳嗽食疗方 100
2.风热咳嗽食疗方 101
（1）咳嗽疏风清热食疗方 101
（2）咳嗽疏风清肺食疗方 102
3.风燥干咳食疗方 102
（1）温燥咳嗽润肺食疗方 102
（2）凉燥咳嗽润肺食疗方 103
4.痰湿咳嗽食疗方 104
（1）咳嗽健脾化痰食疗方 104
（2）咳嗽化痰宣肺食疗方 104
（3）咳嗽降气化痰食疗方 105
5.痰热咳嗽食疗方 106
（1）咳嗽清热化痰食疗方 106
（2）肺痈咳嗽辅助食疗方 106
6.阴虚咳嗽食疗方 107
（1）咳嗽扶正润肺食疗方 107
（2）咳嗽养阴润肺食疗方 108
（三）扶正防哮喘食疗食方 108
（四）山橘定癫痫食疗食方 109
（五）胃痛食疗食方 110
1.温胃止胃痛食疗方 110
2.养胃止胃痛食疗方 110
3.理气止胃痛食疗方 111
（六）呕吐食疗食方 112
1.健脾止呕吐食疗方 112
2.暖胃止呕吐食疗方 112
3.清胃止呕吐食疗方 113
4.消食止呕吐食疗方 113
（七）泄泻食疗食方 114
1.健脾止泄泻食疗方 114
2.温脾止泄泻食疗方 115
3.清肠止泄泻食疗方 115
4.理气止泄泻食疗方 116
（八）便秘食疗食方 116
1.养阴润肠通便秘食疗方 117
2.调气润肠通便秘食疗方 117
（九）黄疸食疗食方 118
1.黄疸化湿清热食疗方 118
2.黄疸清热化湿食疗方 119
（十）中风食疗食方 119
1.中风活血通络食疗方 120
2.中风补益强肢食疗方 120
（十一）瘿病辅助食疗食方 121
（十二）水肿食疗食方 121
1.茯苓消浮肿食疗方 122
2.益肾消浮肿食疗方 122
（十三）阳痿食疗食方 123
1.枣仁香橼调阳痿食疗方 123
2.补肾壮阳助阳痿食疗方 124
（十四）遗精食疗食方 125
1.芡实固精食疗方 125
2.温阳固精食疗方 126
（十五）风湿性腰痛食疗食方 127
1.苡仁祛风湿腰痛食疗方 127
2.木瓜祛风湿腰痛食疗方 128
（十六）腰肌劳损食疗食方 128
1.补肝肾强腰食疗方 128
2.祛风寒湿强腰食疗方 129
二、中医外科常见疾病食疗食方 129
（一）瘰疬（颈淋巴结肿大）食疗食方 129
1.解毒化瘀消疬食疗方 130
2.化痰软坚消疬食疗方 130
（二）扁平疣食疗食方 131
1.健脾祛湿除疣食疗方 131
2.解毒化湿平疣方 132
（三）牛皮癣食疗食方 132
（四）酒渣鼻食疗食方 133
（五）痔疮食疗食方 133
1.血瘀型痔疮方 134
2.湿毒型痔疮食疗方 134
3.热毒型痔疮食疗方 135
（六）肛裂食疗食方 135
（七）冻疮食疗食方 136
1.防冻伤方 136
2.愈冻疮方 137
（八）水火烫伤食疗食方 137
1.烫伤方 138
2.烧伤方 138
（九）头皮屑食疗食方 139
（十）养血除风防脱发食疗食方 139
（十一）脚汗过多食疗食方 140
1.脚汗过多健脾化湿食疗方 140
2.脚汗过多化湿解毒食疗方 141
三、中医儿科常见疾病食疗食方 141
（一）小儿感冒食疗食方 141
1.小儿风寒感冒食疗方 142
（1）小儿感冒风寒舒食疗方 142
（2）小儿感冒风寒灵食疗方 142
2.小儿风热感冒食疗方 143
（1）小儿感冒风热舒食疗方 143
（2）小儿感冒风热灵食疗方 143
3.小儿暑湿感冒食疗方 144
4.小儿燥火感冒食疗方 145
（二）小儿咳嗽食疗食方 145
1.小儿风寒咳嗽食疗方 145
（1）小儿咳嗽寒咳停食疗方 145
（2）小儿咳嗽寒咳宁食疗方 146
2.小儿风热咳嗽食疗方 147
（1）小儿咳嗽热咳舒食疗方 147
（2）小儿咳嗽热咳宁食疗方 147
（三）小儿泄泻食疗食方 148
1.小儿泄泻消食止泻食疗方 148
2.小儿泄泻健脾止泻食疗方 149
（四）小儿痢疾食疗食方 149
1.小儿痢疾痢胀消食疗方 149
2.小儿痢疾痢断停食疗方 150
（五）小儿肺炎食疗食方 150
1.急性小儿肺炎食疗方 151
2.急性小儿肺炎康复食疗方 151
（六）小儿遗尿证食疗食方 152
1.小儿遗尿证健脾肾缩泉食疗方 152
2.小儿遗尿证温肾筑堤食疗方 152
（七）小儿流涎证食疗食方 153
1.小儿流涎证健脾止涎食疗方 153
2.小儿流涎证温中止涎食疗方 153
（八）小儿呕吐食疗食方 154
1.小儿伤食呕吐证食疗方 154
（1）小儿伤食呕吐证消食止呕食疗方 154
（2）小儿伤食呕吐证化积止呕食疗方 155
2.小儿胃寒呕吐证食疗方 155
（1）小儿胃寒呕吐证暖胃止呕食疗方 155
（2）小儿胃寒呕吐证散寒止呕食疗方 156
（九）小儿厌食食疗食方 156
1.小儿厌食开胃进食食疗方 156
2.小儿厌食养胃进食食疗方 157
（十）小儿食积食疗食方 158
1.小儿食积消积行气食疗方 158
2.小儿食积化积消食食疗方 158
（十一）小儿营养不良食疗食方 159
1.小儿营养不良胖儿胖食疗方 159
2.小儿营养不良肥儿肥食疗方 160
（十二）小儿自汗、盗汗食疗食方 160
1.小儿多汗停食疗方 160
2.小儿多汗灵食疗方 161
（十三）新生儿黄疸食疗食方 161
1.新生儿黄疸调肝理脾退黄食疗方 162
2.新生儿黄疸清热利湿退黄食疗方 162
（十四）小儿夜啼食疗食方 163
1.小儿夜啼养心安神食疗方 163
2.小儿夜啼清热安神食疗方 163
（十五）小儿缺铁性贫血食疗食方 164
1.小儿缺铁性贫血补气养血食疗方 164
2.小儿缺铁性贫血健脾养血食疗方 165
（十六）儿童多动综合征食疗食方 165
1.儿童多动综合征宁心安神食疗方 166
2.儿童多动综合征安神静心食疗方 166
（十七）小儿自闭症食疗食方 167
1.小儿自闭症开窍益智食疗方 167
2.小儿自闭症开窍养心食疗方 168
（十八）小儿哮喘食疗食方 168
1.小儿哮喘润肺止喘食疗方 168
2.小儿哮喘补肺平喘食疗方 169
（十九）小儿水肿健脾消肿食疗食方 169
（二十）小儿病毒性心肌炎食疗食方 170
1.小儿病毒性心肌炎益气养心食疗方 170
2.小儿病毒性心肌炎益气定悸食疗方 171
四、中医妇科常见疾病食疗食方 172
（一）月经病食疗食方 172
1.崩漏调理食疗方 172
（1）茅蓟凉血治崩食疗方 172
（2）阿胶养阴止漏方 173
2.痛经调理食疗方 174
（1）理气化瘀调痛经方 174
（2）温阳散寒调痛经方 175
3.闭经调理食疗方 175
4.妇人理气舒乳食疗方 176
（二）带下病食疗食方 177
（三）妊娠病食疗食方 178
1.妊娠呕吐食疗方 178
2.胎动不安食疗方 179
3.益肾固胎食疗方 180
4.妊娠肿胀食疗方 181
5.妊娠心烦食疗方 182
（四）产后病调理食疗食方 183
1.产后生化食疗方 183
2.产妇乳汁不足通乳方 184
3.哺乳妇女回乳方 185
五、中医耳鼻咽喉科疾病食疗食方 185
（一）梅核气食疗食方 185
1.佛香梅核气食疗方 186
2.苏薄梅核气食疗方 186
（二）口疮调理食疗食方 187
1.疏风清肺愈口疮食疗方 187
2.泻火解毒愈口疮方 188
3.益气升阳愈口疮食疗方 188
4.养阴清热愈口疮食疗方 189
（三）牙痛病调理食疗食方 189
1.清胃泻火治牙痛食疗方 190
2.泻火通便治牙痛食疗方 190
3.养阴益肾治牙痛方 191
（四）口臭食疗食方 191
1.清泻肺胃除口臭食疗方 192
2.清胃泻火除口臭食疗方 192
3.泻浊通便除口臭食疗方 193
4.养阴益肾除口臭食疗方 194
六、中医骨伤科疾病食疗食方 194
（一）骨质疏松症补养食疗食方 194
（二）骨质增生调理食疗方 195
1.祛风除湿抗骨质增生方 195
2.补肝益肾抗骨质增生食疗方 196
（三）外伤骨折术后补养促愈食疗食方 197
1.补气血促愈食疗方 197
2.补肝肾促愈食疗方 197
第二节 按西医病名分类的常见病食疗食方 198
一、西医内科常见病食疗食方 198
（一）上呼吸道感染食疗食方（见中医感冒方） 198
（二）急性气管-支气管炎食疗食方（见中医咳嗽方） 198
（三）肺结核养阴润肺食疗食方 198
（四）肺癌食疗食方 199
1.肺癌清肺止咳食疗方 200
2.肺癌清肺化痰食疗方 200
（五）心律失常食疗食方 201
1.心律失常化瘀复脉食疗方 201
2.心律失常养阴复脉食疗方 202
（六）冠心病心肌缺血食疗食方 202
1.冠心病宣痹化痰食疗方 202
2.冠心病宣痹活血食疗方 203
3.冠心病宣痹清肝食疗方 203
（七）动脉硬化食疗食方 204
1.动脉硬化养阴化瘀食疗方 204
2.动脉硬化清肝化湿食疗方 205
（八）慢性胃炎食疗食方 206
1.慢性胃炎通用食疗方 206
（1）健脾暖胃胃炎食疗方 206
（2）养阴益胃胃炎食疗方 206
（3）理气和胃胃炎食疗方 207
2.慢性非萎缩性胃炎食疗食方 208
（1）慢性非萎缩性胃炎健脾消胀食疗方 208
（2）慢性非萎缩性胃炎养胃消痞食疗方 208
（3）慢性非萎缩性胃炎疏肝理气食疗方 209
（4）慢性非萎缩性胃炎温胃健脾食疗方 209
3.慢性萎缩性胃炎食疗方 210
（1）慢性萎缩性胃炎健脾和胃食疗方 210
（2）慢性萎缩性胃炎养阴理气食疗方 211
（3）慢性萎缩性胃炎益胃化瘀食疗方 211
（九）消化性溃疡食疗食方 212
1.健脾愈胃溃疡食疗方 212
2.温脾愈胃溃疡食疗方 212
3.养阴愈胃溃疡食疗方 213
（十）消化不良食疗食方 213
1.健脾消食食疗方 214
2.消食理气方 214
（十一）胃下垂食疗食方 215
1.胃下垂温胃升提食疗方 215
2.胃下垂养胃升提食疗方 215
（十二）溃疡性结肠炎方 216
1.溃疡性结肠炎温中清肠食疗方 216
2.溃疡性结肠炎温中止泻食疗方 216
3.溃疡性结肠炎清中止泻食疗方 217
（十三）肠易激综合征食疗方 217
1.肠易激综合征健脾舒肠食疗方 217
2.肠易激综合征温中舒肠食疗方 218
3.肠易激综合征理气舒肠食疗方 218
（十四）肿瘤及相关食疗食方 219
1.胃癌食疗方 219
2.大肠癌食疗方 220
（1）大肠癌宽肠食疗方 220
（2）大肠癌清肠食疗方 221
3.肝癌食疗方 221
4.肿瘤及相关疾病食疗食方 222
（1）解毒抑病抗肿瘤食疗方 222
（2）扶正增敏抗肿瘤食疗方 223
5.肿瘤病人放化疗后食疗方 224
（1）肿瘤病人放化疗健脾和胃食疗方 224
（2）肿瘤病人放化疗生白细胞食疗方 225
（十五）慢性肝炎食疗食方 225
1.疏慢肝食疗方 226
2.益慢肝食疗方 226
（十六）肝硬化食疗食方 227
1.肝硬化消胀食疗方 227
2.肝硬化实脾食疗方 228
3.肝硬化补肝肾食疗方 228
（十七）脂肪肝食疗食方 229
1.楂芩调脂肪肝食疗方 229
2.杞杏调脂肪肝食疗方 230
（十八）慢性胰腺炎食疗食方 230
1.慢性胰腺炎健脾消胀食疗方 230
2.慢性胰腺炎清肝消胀食疗方 231
（十九）慢性肾炎食疗食方 231
1.慢性肾炎健脾益肾食疗方 232
2.慢性肾炎温阳利水食疗方 232
（二十）慢性肾盂肾炎食疗食方 233
1.慢性肾盂肾炎健脾利湿食疗方 233
2.慢性肾盂肾炎清热利湿食疗方 234
（二十一）尿毒症食疗食方 234
1.尿毒症芳化浊毒食疗方 234
2.尿毒症呕吐食疗方 235
（二十二）血液病食疗食方 236
1.贫血通用食疗方 236
（1）贫血枣杞补血食疗方 236
（2）贫血黑龙调血食疗方 237
2.再生障碍性贫血食疗方 237
（1）再障补脾益肾食疗方 238
（2）再障补气养血食疗方 238
3.白血病食疗方 239
（1）白血病清白食疗方 239
（2）白血病养血止血食疗方 240
（二十三）甲状腺功能亢进食疗食方 241
1.甲亢理气化痰食疗方 241
2.甲亢滋阴养心食疗方 241
（二十四）类风湿性关节炎食疗食方 242
1.沙棘抗类风湿食疗方 242
2.乌蛇抗类风湿食疗方 243
（二十五）强直性脊柱炎食疗食方 244
1.化湿通络舒脊食疗方 244
2.温阳散寒舒脊食疗方 244
（二十六）干燥综合征食疗食方 245
1.益肝养阴干燥综合征食疗方 245
2.清热润肺干燥综合征食疗方 246
（二十七）系统性红斑狼疮食疗食方 246
1.益气养阴系统性红斑狼疮食疗方 247
2.养阴益肾系统性红斑狼疮食疗方 247
（二十八）高尿酸血症（痛风）食疗食方 248
二、西医外科常见病食疗食方 249
（一）肛周脓肿解毒排脓食疗食方 249
（二）慢性胆囊炎食疗食方 250
（三）胆结石食疗食方 251
（四）泌尿系结石食疗方 251
（五）前列腺炎食疗食方 252
1.前列腺炎三味祛湿食疗方 253
2.前列腺炎茅根通淋食疗方 253
3.前列腺炎小蓟止淋食疗方 254
（六）腰椎间盘突出症食疗食方 255
1.腰突症山杞益肾壮腰食疗方 255
2.腰突症葛瓜苡姜壮腰食疗方 255
三、妇产科常见病食疗食方 256
（一）乳腺炎食疗食方 256
1.乳腺炎消乳肿食疗方 256
2.乳腺炎消乳炎食疗方 257
（二）乳腺增生消乳癖食疗食方 257
（三）阴道炎清热解毒食疗食方 258
（四）子宫内膜异位症理气化瘀食疗食方 259
（五）多囊卵巢综合症化痰瘀食疗食方 260
（六）卵巢囊肿化痰瘀食疗食方 261
四、眼科常见病食疗食方 262
（一）急性卡他性结膜炎食疗食方 262
1.红眼病风重于热型食疗方 263
2.红眼病热重于风型食疗方 263
3.红眼病风热并重型食疗方 264
（二）干眼症的食疗方 264
1.气阴亏虚型食疗方 264
2.脾胃湿热型食疗方 265
（三）白内障的食疗方 265
1.肝热上扰型食疗方 265
2.肝肾亏虚型食疗方 266
3.脾虚湿滞型食疗方 266
（四）青光眼食疗方 266
1.风火攻目型食疗方 267
2.痰湿血郁型食疗方 267
3.精血亏虚型食疗方 268
（五）老年性黄斑部病变食疗方 268
1.痰湿蕴结症食疗方 268
（六）视疲劳食疗方 269
1.气血亏虚型食疗方 269
2.肝肾阴虚食疗方 269
五、耳鼻咽喉科常见病食疗食方 270
（一）慢性鼻炎食疗食方 270
1.慢性鼻炎散寒通窍食疗方 270
2.慢性鼻炎清热通窍食疗方 271
3.慢性鼻炎养阴通窍食疗方 271
4.慢性鼻炎化瘀通窍食疗方 272
（二）变应性鼻炎食疗食方 273
1.变应性鼻炎益气通窍食疗方 273
2.变应性鼻炎温阳通窍食疗方 274
3.变应性鼻炎抗敏通窍食疗方 274
（三）慢性鼻窦炎食疗食方 275
1.慢性鼻窦炎疏风清热食疗方 275
2.慢性鼻窦炎化湿清热食疗方 276
3.慢性鼻窦炎益气清热食疗方 277
（四）慢性咽炎食疗食方 277
1.慢性咽炎理气利咽食疗方 278
2.慢性咽炎化痰利咽食疗方 278
（五）慢性扁桃体炎食疗食方 279
1.扁桃体炎甘桔荷叶食疗方 279
2.扁桃体炎罗汉青果食疗方 280
（六）慢性喉炎食疗食方 281
1.慢性喉炎食疗方 281
2.慢性喉炎声带小结食疗方 282
六、口腔科常见病食疗食方 282
（一）牙周炎调理食疗食方 282
1.牙周炎清胃泻火食疗方 283
2.牙周炎养阴补肾食疗方 283
3.牙周炎补气养血食疗方 284
（二）复发性口腔溃疡调理食疗食方 284
1.泻心脾愈口疡方 285
2.滋阴降火愈口疡方 285
3.清肝泻火愈口疡方 286
4.健脾化湿愈口疡方 286
5.温阳补肾愈口疡方 287
6.化瘀通络愈口疡方 288
七、皮肤科常见病食疗食方 288
（一）疱疹食疗食方 288
1.脾湿疱疹食疗方 289
2.湿热疱疹食疗方 289
（二）手足癣食疗食方 290
1.健脾除湿克癣食疗方 290
2.清热利湿克癣食疗方 290
（三）湿疹食疗食方 291
1.健脾除湿疹食疗方 291
2.清热利湿疹食疗方 291
（四）荨麻疹食疗食方 292
1.荨麻疹除湿止痒食疗方 292
2.荨麻疹消风止痒食疗方 293
（五）局限性狼疮清热解毒食疗食方 293
（六）脂溢性皮炎食疗食方 294
八、精神科常见病食疗食方 295
（一）神经衰弱食疗食方 295
1.健脾养神食疗方 295
2.滋阴养神食疗方 295
（二）焦虑症食疗食方 296
1.焦虑症顺气宁神食疗方 296
2.焦虑症滋肾除烦食疗方 297
（三）抑郁症食疗食方 298
1.百合解郁食疗方 298
2.健脾解郁食疗方 298
九、神经科常见病食疗食方 299
（一）癫痫病食疗食方 299
1.益肾定癫痫食疗方 299
2.健脾定癫痫食疗方 300
（二）偏头痛食疗食方 301
1.偏头痛葛根清肝食疗方 301
2.偏头痛桑菊疏风食疗方 301
（三）帕金森病食疗食方 302
1.帕金森沙棘定颤食疗方 302
2.帕金森桂圆止颤食疗方 303
（四）坐骨神经痛食疗食方 304
1.坐骨神经痛宣痹除湿食疗方 304
2.坐骨神经痛补肝益肾食疗方 305
（五）重症肌无力食疗食方 305
1.补气养血助肌力食疗方 306
2.温阳补肾助肌力食疗方 306
第六章 时尚食方 308
第一节 时尚养生食方 308
一、时尚美容食方 308
（一）容颜与脏腑气血阴阳的关系 308
1.容颜的概念 308
2.容颜与脏腑的关系 308
3.容颜与气血的关系 309
（二）容颜失荣的病因病机 309
（三）容颜失荣的分型食疗 309
1.失荣五色主病 309
2.常见失荣容颜 310
3.常见损容性疾病 310
（1）黄褐斑 310
（2）痤疮 311
（3）黑眼圈 311
（四）美容养颜食方 311
1.萎黄面容补气血美容养颜食方 311
2.黄胖面容健脾化湿美容养颜食方 312
3.油垢面容清热化湿美容养颜食方 313
4.干皱面容清热疏风美容养颜食方 314
5.黑皱面容益精养血美容养颜食方 314
6.黑皱面容滋阴润燥美容养颜食方 315
7.淡黑面容温肾壮阳美容养颜食方 316
8.青色或蜡黄面容疏肝健脾美容养颜食方 316
9.晦暗面容化瘀通络美容养颜食方 317
10.粗糙面容软坚化瘀美容养颜食方 318
（五）美容除斑食方 318
1.滋阴清热美容祛斑食方 318
2.温肾助阳美容祛斑食方 319
3.疏肝行血美容祛斑食方 320
4.健脾化湿美容祛斑食方 321
5.养阴润肺美容祛斑食方 321
（六）美容除痘食方 322
1.疏风清肺美容除痘食方 322
2.清热解毒美容除痘食方 323
3.疏肝泻火美容除痘食方 323
4.清热利湿除痘食方 324
5.化瘀通络美容除痘食方 325
（七）“黑眼圈”面容调理食方 326
1.益气养血消黑美目食方 326
2.补益肝肾消黑美目食方 326
3.滋阴润燥消黑美目食方 327
4.温阳化饮消黑美目食方 328
5.软坚润燥消黑美目食方 328
6.化瘀生血消黑美目方 329
（八）美容外敷膜方 330
1.美容美白外敷膜方 330
2.美容除皱外敷膜方 330
3.美容祛斑外敷膜方 331
4.美容除痘外敷膜方 331
二、时尚减肥瘦身食方 332
（一）健脾化湿减肥食方 332
（二）化痰除湿减肥食方 333
（三）清胃泻浊减肥食方 333
（四）清肝化浊减肥食方 334
（五）温阳利水减肥食方 335
（六）化痰行瘀减肥食方 335
（七）补肝益肾减肥食方 336
三、时尚排毒食方 337
1.毒素及其形成原因 337
2.时尚排毒 337
3.中医排毒 337
4.食方本草素排毒食方 338
（一）五脏排毒食方 338
1.肝脏排毒食方 338
2.心脏排毒食方 338
3.脾脏排毒食方 339
4.肺脏排毒食方 340
5.肾脏排毒食方 340
（二）排雾霾毒食方 341
1.清雾霾排毒食方 341
2.补虚清雾霾排毒食方 342
（三）排热毒食方 343
（四）排血毒食方 343
1.健脾化湿排血毒食方 344
2.活血化瘀排血毒食方 344
3.清肝化浊排血毒食方 345
4.搜风涤痰排血毒方 346
四、抗衰老益寿养生食方 346
（一）益气养血抗衰老食方 347
（二）养阴补精抗衰老食方 347
（三）化瘀通脉抗衰老食方 348
（四）温阳益肾抗衰老食方 348
（五）清热化痰除湿抗衰老食方 349
五、增加免疫防肿瘤养生食方 350
（一）健脾益气防肿瘤养生食方 350
（二）健脾渗湿防肿瘤养生食方 351
（三）滋阴润肺防肿瘤养生食方 351
（四）滋补肝肾防肿瘤养生食方 352
（五）补肾气防肿瘤养生食方 353
（六）温肾助阳防肿瘤养生食方 353
（七）化瘀通络防肿瘤养生食方 354
（八）清热解毒防肿瘤养生食方 354
（九）化痰湿防肿瘤养生食方 355
（十）清湿热防肿瘤养生食方 355
第二节 不良生活习惯人群调理防病食方 356
一、经常熬夜人士调理养生与食疗食方 356
（一）经常熬夜舒筋解困食方 357
（二）经常熬夜益精养脑食方 357
（三）经常熬夜养心安神食方 358
（四）经常熬夜养肝明目食方 359
（五）经常熬夜清肝调压食方 359
（六）经常熬夜滋阴润肤食方 360
（七）经常熬夜滋阴养颜食方 360
二、“酒家”健康调理防病养生食方 361
（一）“酒家”养阴生津解酒止干渴食方 362
（二）“酒家”健脾化湿解酒毒食方 363
（三）“酒家”清热化湿解酒毒食方 363
（四）“酒家”温中散寒解酒毒食方 364
（五）“酒家”清肝化湿解酒毒护肝食方 365
（六）“酒家”滋阴化瘀解酒毒养肝食方 365
（七）“酒家”平肝潜阳解酒毒降压食方 366
（八）“酒家”化痰通络解酒毒益心脑方 367
三、烟民健康养生防病调理食方 367
（一）烟民滋阴清火排毒防癌食方 368
（二）烟民疏风清热排毒润鼻利咽食方 369
（三）烟民清肺泻火排毒护肺食方 370
（四）烟民养阴健脾排毒益胃食方 370
（五）解毒化瘀排毒护心脑血管方 371
（六）女性排烟毒调经助孕食方 371
（七）男性排烟毒养精助肾食方 372
第三节 时尚疾病调理食疗食方 373
一、“四高症”调理食疗食方 373
（一）高血压食疗食方 374
1.高血压补肝肾降血压食疗方 374
2.高血压清肝泻火降血压食疗方 374
3.高血压清肝泻火降血压食疗方 375
4.高血压化痰通络降压食疗方 375
（二）高血脂症食疗食方 376
1.高血脂症健脾化湿降脂食疗方 376
2.高血脂症活血化瘀降脂食疗方 377
3.高血脂症补肝益肾降脂食疗方 377
4.高血脂症清肝化浊降脂食疗方 378
5.高血脂症温阳化痰降脂食疗方 379
6.高血脂症搜风化痰降脂食疗方 379
（三）糖尿病食疗食方 380
1.糖尿病养阴调糖食疗方 380
2.糖尿病健脾止渴食疗方 380
3.糖尿病健脾化湿降糖食疗方 381
4.糖尿病补肝益肾降糖食疗方 382
5.糖尿病养阴通络降糖食疗方 382
6.糖尿病清肝化湿降糖食疗方 383
7.糖尿病平肝清热降糖食疗方 383
（四）高尿酸血症（痛风）食疗食方 384
1.痛风病清肝利湿调尿酸食疗方 384
2.痛风病渗湿降浊调尿酸食疗方 384
二、抗动脉硬化食疗食方 385
（一）抗动脉硬化养阴化瘀通脉食疗方 385
（二）抗动脉硬化清肝化湿通脉食疗方 386
第四节 特殊人群养生调理食方 387
一、老年人群养生调理食方 387
（一）老年人群抗衰老食方 387
（二）老年人群防血管硬化食方 387
（三）老年人群防肿瘤食方 387
（四）老年“四高”症食疗食方 387
（五）老年脑血管病食疗食方 387
1.老年脑血管病活血通络食疗方 387
2.老年脑血管病补益强肢食疗方 388
（六）老年冠心病食疗食方 388
1.老年冠心病宣痹化痰食疗方 388
2.老年冠心病宣痹活血食疗方 389
3.老年冠心病宣痹清肝食疗方 390
（七）老年心律失常食疗食方 390
1.老年心律失常化瘀复脉食疗方 390
2.老年心律失常养阴复脉食疗方 391
（八）老年性痴呆食疗食方 392
1.“老呆”补肾养精食疗方 392
2.“老呆”健脾补脑食疗方 392
（九）老年失眠症食疗食方 393
1.老年失眠症健脾养神食疗方 393
2.老年失眠症滋阴养神食疗方 394
3.老年失眠症化瘀通络食疗方 394
（十）老年人群健脾胃增食欲食疗食方 395
（十一）老年性便秘食疗食方 396
1.老年养阴润肠通便食疗方 396
2.老年调气润肠通便食疗方 396
（十二）老年前列腺增生症食疗食方 397
1.老年补中益气调癃闭食疗方 397
2.老年滋阴清热调癃闭食疗方 398
3.老年活血软坚调癃闭食疗方 398
4.老年清热利湿调癃闭食疗方 399
5.老年湿热癃闭食疗方 400
6.老年阳虚癃闭食疗方 400
（十三）老眼昏花食疗食方 401
1.老年枸杞扶桑明目食疗方 401
2.老年桑葚青盐明目食疗方 402
（十四）老年人群聪耳食疗食方 402
1.老年补益肝肾聪耳食疗方 402
2.老年补气养血聪耳食疗方 403
3.老年活血通络聪耳食疗方 404
二、女性养生调理食方 404
（一）女性美容食方 405
（二）女性痛经调理食疗方 405
1.女性痛经理气化瘀食疗方 405
2.女性痛经温阳散寒食疗方 405
3.女性痛经养肝益精食疗方 406
（三）女性月经不调调理食疗方 407
1.女性月经期提前调理食疗方 407
（1）女性月经期提前清热凉血食疗方 407
（2）女性月经期提前疏肝清热食疗方 407
（3）女性月经期提前益气养血食疗方 408
2.女性月经期延后调理食疗方 409
（1）女性月经期延迟温阳散寒食疗方 409
（2）女性月经期延迟活血通经食疗方 409
（3）女性月经期延迟养血益精食疗方 410
3.女性月经量过多调理食疗方 411
（1）女性月经量过多益气养血食疗方 411
（2）女性月经量过多活血化瘀食疗方 412
（3）女性月经量过多滋阴降火食疗方 412
（四）女性闭经调理食疗方 413
1.女性闭经通经活络食疗方 413
2.女性闭经填精补血食疗方 413
（五）女性妊娠调理食疗方 414
1.女性妊娠呕吐调理食疗方 414
2.孕妇胎动不安调理食疗方 415
3.孕妇滑胎调理食疗方 415
4.孕产妇便秘调理食疗方 416
（六）女性流产后调理食疗方 417
（七）女性产后调理食疗食方 417
1.女性产后生化食疗方 417
2.女性产后通乳食疗方 418
3.产妇回乳食疗方 419
（八）女性常见病调理食方 419
1.女性乳房胀痛调理食疗方 419
2.女性更年期综合征调理食方 420
3.女性脱发调养食疗方 421
4.女性白带补脾固肾食疗方 421
5.女性附件炎调理食疗方 422
三、白领一族养生调理食方 423
（一）白领族久坐项背困痛调理食方 423
（二）白领族久视护目调理食方 424
1.白领族久视清肝护目食方 424
2.白领族久视养肝护目食方 424
（三）白领族减压调情绪食方 425
1.白领族失眠症调理食方 425
（1）白领族失眠健脾养神食方 425
（2）白领族失眠滋阴养神食方 426
2.白领族工作焦虑症调理食方 426
（1）白领族顺气宁神抗焦虑食方 426
（2）滋肾除烦抗焦虑食方 427
3.白领族抑郁情绪调理食方 428
（1）白领族百合解抑郁食方 428
（2）白领族健脾解抑郁食方 428
（四）白领族健忘症调理食方 429
1.白领族健忘症健脾养脑食方 429
2.白领族健忘症滋阴养脑食方 430
（五）白领族护胃调理食疗食方 430
1.白领族温中护胃食疗方 431
2.白领族养阴护胃食疗方 431
3.白领族疏肝护胃食疗方 432
（六）白领族排毒通便食方 432
1.白领族清热润肠通便食方 432
2.白领族调气润肠通便食方 433
（七）白领族减肥瘦身食方 434
1.白领族健脾化湿减肥瘦身食方 434
2.白领族化痰除湿减肥瘦身食方 434
3.白领族清胃泻浊减肥瘦身食方 435
4.白领族清肝化浊减肥食方 435
（八）专属三类白领女性的肌肤保养食方 436
1.辐射族白领女性滋阴润肤食方 436
2.晚睡族白领女性滋阴润肤食方 437
3.狂奔族白领女性清热养颜食方 437
（九）白领族空调病调理食方 438
1.白领族冬季空调病调理食方 438
（1）白领族空调病清咽利喉润燥食方 438
（2）白领族空调病养阴生津感冒食方 439
2.白领族夏季空调病调理食方 439
（1）白领族空调病祛风散寒除湿宣痹食方 439
（2）白领一族空调病散风寒清暑湿感冒食方 440
（十）白领族“三高症”调理食疗食方 441
1.白领族高血压调理食疗方 441
（1）白领族补肝肾降压食疗方 441
（2）白领族清肝泻火降压食疗方 441
（3）白领族化痰通络降压食疗方 442
2.白领族高血脂症调理食疗方 443
（1）白领族健脾化湿降脂食疗方 443
（2）白领族活血化瘀降脂食疗方 443
（3）白领族补肝益肾降脂食疗方 444
（4）白领族清肝化浊降脂食疗方 445
3.白领族高血糖调理食疗方 445
（1）白领族滋肾养阴降血糖食疗方 445
（2）白领族健脾化湿降血糖食疗方 446
（3）白领族补肝益肾降血糖食疗方 447
（4）白领族养阴通络降血糖食疗方 447
（5）白领族清肝化湿降血糖食疗方 448
第七章 分季节节气调理养生食方 449
第一节 四季不同体质养生食方 449
一、春季养生食方 449
（一）气虚质养生食方 449
（二）气郁质养生食方 450
（三）湿热质养生食方 450
（四）痰湿质养生食方 451
（五）特禀质养生食方 451
（六）血瘀质养生食方 451
（七）阳虚质养生食方 452
（八）阴虚质养生食方 452
二、夏季养生食方 453
（一）气虚质养生食方 453
（二）气郁质养生食方 454
（三）湿热质养生食方 454
（四）痰湿质养生食方 455
（五）特禀质养生食方 455
（六）血瘀质养生食方 455
（七）阳虚质养生食方 456
（八）阴虚质养生食方 456
三、秋季养生食方 457
（一）气虚质养生食方 457
（二）气郁质养生食方 458
（三）湿热质养生食方 458
（四）痰湿质养生食方 459
（五）特禀质养生食方 459
（六）血瘀质养生食方 460
（七）阳虚质养生食方 460
（八）阴虚质养生食方 460
四、冬季养生食方 461
（一）气虚质养生食方 461
（二）气郁质养生食方 462
（三）湿热质养生食方 462
（四）痰湿质养生食方 463
（五）特禀质养生食方 463
（六）血瘀质养生食方 464
（七）阳虚质养生食方 464
（八）阴虚质养生食方 464
第二节 二十四节 气养生调理食方 465
一、立春节调理养生食方 465
（一）立春节气候特征和养生要略 465
（二）立春节调理养生食方 465
二、雨水节调理养生食方 466
（一）雨水节气候特征和养生要略 466
（二）雨水节调理养生食方 466
三、惊蛰节调理养生食方 467
（一）惊蛰节气候特征和养生要略 467
（二）惊蛰节调理养生食方 467
四、春分节调理养生食方 467
（一）春分节气候特征和养生要略 467
（二）春分节调理养生食方 468
五、清明节调理养生食方 468
（一）清明节气候特征和养生要略 468
（二）清明节调理养生食方 468
六、谷雨节调理养生食方 469
（一）谷雨节气候特征和养生要略 469
（二）谷雨节调理养生食方 469
七、立夏节调理养生食方 469
（一）立夏节气候特征和养生要略 469
（二）立夏节调理养生食方 470
八、小满节调理养生食方 470
（一）小满节气候特征和养生要略 470
（二）小满节调理养生食方 470
九、芒种节调理养生食方 471
（一）芒种节气候特征和养生要略 471
（二）芒种节调理养生食方 471
十、夏至节调理养生食方 472
（一）夏至节气候特征和养生要略 472
（二）夏至节调理养生食方 472
十一、小暑节调理养生食方 473
（一）小暑节气候特征和养生要略 473
（二）小暑节调理养生食方 473
十二、大暑节调理养生食方 473
（一）大暑节气候特征和养生要略 473
（二）大暑节调理养生食方 473
十三、立秋节调理养生食方 474
（一）立秋节气候特征和养生要略 474
（二）立秋节调理养生食方 474
十四、处暑节调理养生食方 475
（一）处暑节气候特征和养生要略 475
（二）处暑节调理养生食方 475
十五、白露节调理养生食方 476
（一）白露节气候特征和养生要略 476
（二）白露节调理养生食方 476
十六、秋分节调理养生食方 476
（一）秋分节气候特征和养生要略 476
（二）秋分节调理养生食方 477
十七、寒露节调理养生食方 477
（一）寒露节气候特征和养生要略 477
（二）寒露节调理养生食方 477
十八、霜降节调理养生食方 478
（一）霜降节气候特征和养生要略 478
（二）霜降节调理养生食方 478
十九、立冬节调理养生食方 479
（一）立冬节气候特征和养生要略 479
（二）立冬节调理养生食方 479
二十、小雪节食疗养生食方 480
（一）小雪节气候特征和养生要略 480
（二）小雪节调理养生食方 480
二十一、大雪节调理养生食方 480
（一）大雪节气候特征和养生要略 480
（二）大雪节调理养生食方 481
二十二、冬至节调理养生食方 481
（一）冬至节气候特征和养生要略 481
（二）冬至节调理养生食方 482
二十三、小寒节调理养生食方 482
（一）小寒节气候特征和养生要略 482
（二）小寒节调理养生食方 482
二十四、大寒节调理养生食方 483
（一）大寒节气候特征和养生要略 483
（二）大寒节调理养生食方 483