第一部分 绪论 1
一、物理化学实验的目的和要求 1
二、物理化学实验室安全与防护 5
三、物理化学实验的误差与数据处理 7
第二部分 基础实验 25
实验1 燃烧热的测定 25
实验2 蔗糖水解反应速率常数的测定 32
实验3 液体饱和蒸气压的测定 36
实验4 乙酸乙酯皂化反应活化能的测定 40
实验5 溶液吸附法测定固体的比表面 44
实验6 二组分系统气液平衡相图的绘制 48
实验7 溶液表面张力的测定 53
实验8 丙酮碘化反应速率常数的测定 57
实验9 化学平衡常数与分配系数的测定 61
实验10 电动势法测定化学反应的热力学函数 64
实验11 指示剂解离平衡常数的测定 68
实验12 黏度法测定高聚物的相对分子量 73
第三部分 综合与设计性实验 78
实验1 氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定 78
实验2 二氧化钛的制备、表征和模拟染料废水的光催化降解 82
实验3 气相色谱法测定溶液的活度因子 85
实验4 铁氰化钾和亚铁氰化钾的循环伏安行为 88
第四部分 测量技术与仪器 90
一、温度的测量 90
二、压力的测量 95
三、常用仪器 102
3.1 目视旋光仪 102
3.2 电导率仪 104
3.3 722G型分光光度计 106
3.4 阿贝折射仪 108
3.5 标准电池 112
3.6 检流计 113
3.7 稳压稳流电源 116
3.8 UJ25型电位差计 117
附录 物理化学实验常用数据 120
附表1 物理化学基本常数 120
附表2 国际单位制基本单位（SI） 121
附表3 有专用名称和符号的国际单位导出单位 121
附表4 能量单位换算 122
附表5 压力单位换算 122
附表6 不同温度下水的饱和蒸汽压 122
附表7 一些物质的饱和蒸汽压与温度的关系 123
附表8 不同温度下水的密度 123
附表9 不同温度下水的表面张力 124
附表10 不同温度下水的黏度 124
附表11 一些有机化合物的标准摩尔燃烧焓 125
附表12 乙醇水溶液的表面张力 125
附表13 不同温度下水和乙醇的折射率 126
附表14 25℃时标准电极电势 126
附表15 常用参比电极在25℃时的电极电势的温度系数 127
附表16 不同温度下KCl标准溶液的电导率 128