第一章 礼仪概述 2
第一节 礼仪的含义 2
第二节 礼仪的起源与发展 4
第三节 旅游礼仪的原则与特征 10
第四节 旅游工作礼仪修养 12
第二章 仪表礼仪 20
第一节 仪表礼仪概述 20
第二节 仪容礼仪 24
第三节 仪态礼仪 29
第四节 服饰礼仪 46
第五节 旅游职业人员的仪表要求 57
第三章 日常交往礼仪 69
第一节 日常交往中的礼貌修养 69
第二节 见面礼节 71
第三节 交谈礼仪 76
第四节 拜访与馈赠礼节 79
第五节 现代通信礼仪 86
第四章 接待礼仪 93
第一节 接待规格与礼宾次序 93
第二节 接待程序及礼仪 97
第三节 行路礼仪和乘车礼仪 102
第四节 乘船礼仪和乘机礼仪 109
第五节 旅游接待礼仪 111
第五章 餐饮礼仪 116
第一节 餐饮的种类与用餐方式 116
第二节 宴请礼仪 119
第三节 中餐礼仪 127
第四节 西餐礼仪 131
第六章 会议礼仪 140
第一节 会议礼仪概述 140
第二节 会议接待服务礼仪 145
第三节 仪典礼仪 149
第四节 事务性会议礼仪 162
第五节 婚礼与寿礼 168
第六节 聚会与舞会 181
第七章 涉外礼仪 189
第一节 涉外礼仪通则 189
第二节 涉外迎送礼仪 194
第三节 涉外礼仪规范 196
第四节 出入境手续的办理 201
第五节 涉外礼仪禁忌 204
第八章 宗教礼仪 210
第一节 宗教概述 210
第二节 佛教礼仪 214
第三节 基督教礼仪 223
第四节 伊斯兰教礼仪 228
第九章 习俗礼仪 237
第一节 中国部分节日习俗 237
第二节 中国部分少数民族的习俗与禁忌 246
第三节 世界部分国家和民族的传统节日习俗 249
第四节 世界部分国家的习俗与禁忌 252
主要参考文献 260