一、特色萝卜生物学特性 1
（一）特色萝卜简介 2
（二）萝卜的植物学特征 3
（三）萝卜的生长发育 5
（四）萝卜生长发育对环境条件的要求 8
二、特色萝卜主要品种类型介绍 12
（一）水果萝卜 12
（二）樱桃萝卜 14
（三）叶用萝卜 22
三、特色萝卜的关键栽培技术 24
（一）特色萝卜的一般栽培 24
（二）栽培季节和栽培方式 31
（三）萝卜杂交制种方法 34
（四）萝卜拱棚覆盖越冬贮存 35
（五）无公害萝卜的防病治虫技术措施 35
（六）萝卜芽栽培技术 38
四、特色萝卜各种栽培模式 42
（一）水果萝卜潍县青无公害栽培技术 42
（二）包庄青萝卜栽培技术 44
（三）高海拔地区冬季推条（丝）萝卜栽培及加工技术 47
（四）龙岩特种萝卜—酒瓢底萝卜特性及其栽培 50
（五）樱桃萝卜春早熟栽培技术 53
（六）江苏省樱桃萝卜四季栽培 55
（七）北京市引种日本樱桃萝卜的栽培技术 57
（八）辽宁省萝卜菜栽培技术 59
（九）四季萝卜的栽培技术 61
（十）樱桃萝卜地膜覆盖栽培 63
（十一）小水萝卜的大棚栽培法 65
（十二）日光温室樱桃萝卜栽培技术 66
（十三）水培法栽培娃娃萝卜菜 68
五、特色萝卜主要病虫害及防治技术 70
（一）特色萝卜的主要病害及防治技术 70
（二）特色萝卜的主要虫害及防治技术 80
六、生产中存在的问题及预防措施 95
（一）樱桃萝卜劣质根发生原因及其预防 95
（二）萝卜分叉的原因及其预防 97
（三）秋萝卜品质变劣的原因及其预防 98
附录农业部无公害食品小型萝卜生产技术规程 100