Ⅰ 总报告 1
B.1 总报告 1
引言 居家养老：小细胞引发大话题 2
一 北京居家养老服务：一个值得期待的全新领域 6
二 居家养老服务：内涵、外延及产业链 11
三 居家养老服务需求：潜力巨大有待开发 17
四 居家养老服务供给：开局良好、未来可期 30
五 全面推进居家养老服务发展的政策建议 41
Ⅱ 分报告 46
B.2 分报告一：现实状况篇 46
B.3 分报告二：政策导向篇 68
B.4 分报告三：老年膳食服务篇 94
B.5 分报告四：居家适老改造服务篇 143
附录 188
B.6 附录Ⅰ 北京市民政局、北京市财政局、北京市老龄工作委员会办公室《关于2015年开展养老助餐服务体系试点建设工作的通知》 188
B.7 附录Ⅱ 《餐饮业老年营养餐要求（过审稿）》 195
B.8 附录Ⅲ 中国老年人膳食营养素摄入量参考（DRIS） 201