第一章 民国才女舌尖上的美丽与优雅 2
饮食！追求！——张爱玲的精致斑斓 2
豆腐！养生！——吕碧城的素食主义 11
零食！奢侈！——陆小曼的风花雪月 19
面食！漂泊！——萧红的黄金时代 28
花茶！思念！——冰心的故乡情牵 37
辛辣！琐事！——苏青的烟火气息 44
第二章 民国才子舌尖上的爱恋与情思 54
美食！辗转！——鲁迅的舌尖体会 54
荤食！画作！——张大千的五味人生 64
食色！欲望！——郁达夫的挥酒人生 72
韵味！胡同！——老舍的京味飘香 79
甜辣！生活！——沈从文的湘西情谊 87
烹饪！痴气！——钱锺书的不负己心 95
第三章 民国名伶舌尖上的温婉与动人 104
遍寻！人情！——梅兰芳的清淡平实 104
清真！讲究！——马连良的精致挑剔 112
饿唱！豪放！——程砚秋的落拓不羁 119
养颜！倾城！——夏梦的窈窕可餐 127
凤爪！干果！——小凤仙的零碎美味 135
特色！生食！——荀慧生的直率豪爽 143
第四章 民国名士舌尖上的豪迈与威武 152
辽菜！川菜！——张学良的只道寻常 152
会吃！能吃！——袁世凯的花样吃法 161
五味！记忆！——汪曾祺的字里行间 170
湘菜！情怀！——谭延闿的独门秘籍 178
薄饼！酱菜！——梁实秋的北京映像 184
善吃！善评！——王世襄的饮食绝学 192
后记 与美食的缘分 199