《暖男MASA的爱意便当》PDF下载

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  • 作  者:(加)MASA著
  • 出 版 社:北京:光明日报出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787511273918
  • 页数:343 页
图书介绍:MASA的全新菜单,专为忙碌的上班族与营养不均衡的外食族特别设计,不管是和风便当、亚洲便当、西式便当,再加上各式可随时备用吃食的小菜,123道便当菜全部应有尽有。打破一般便当食谱只交代主菜做法,书中每道菜都有完整图解,就算是料理新手也可以轻松上菜,绝对是您聪明的选择。简单、轻松、好玩、省钱,健康又环保。只有MASA的食谱,细致贴心,独一无二。不管冷食、热食、中式、西式、日式、轻食,全都有。让您一次满足。欢迎来到MASA的厨房,幸福快乐的便当时间就要开始了。

前言:开始做便当之前 9

MASA的幸福便当5秘诀 10

如何装便当菜 12

米饭冷冻保存法 14

便当装饰:香肠外星人 15

PART 1 简单清爽又美味的和风便当 18

几分钟就可做出营养满分的海苔猪肉片便当 18

简单风味!海苔片两层米饭 19

配饭最棒!味噌&柴鱼香炒圆白菜 20

金平风炒南瓜 22

千万别念错!酥脆猪肉片丼饭 24

日式高汤做法 26

居酒屋风鸡胸肉卷山菜饭团便当 27

脆脆香香!即席山菜饭团 28

蔬菜鸡胸肉卷 30

居酒屋风!柴鱼片茄子 32

丰富的海洋味!吻仔鱼&海苔玉子烧 34

颜色与食材都丰富华丽的什锦炊饭便当 36

菜肉Allin one(全都有)!竹笋&鸡肉什锦炊饭 37

香喷喷!酒蒸综合海鲜 40

清酒苹果醋风味腌小西红柿 43

凉拌秋葵梅子&柴鱼 46

完美搭配!口味国际化的海鲜与蔬菜组合便当 48

老豆腐松软欧姆蛋 49

鳕鱼排&照烧红酒酱 52

味噌炒苦瓜 54

海苔炸鱿鱼 56

轻松做出地道高级纯日式美味牛肉便当 58

抹茶红豆饼 59

简单寿喜烧!牛肉片&魔芋丝&葱 62

胡麻味噌凉拌茄子&金针菇 64

意外的组合!咖喱炸纳豆饼 66

PART 2 华丽多变创意满分的亚洲便当 70

食材互相合作的异国风味便当 70

和风生菜&鸡肉炒饭 71

Dim Sum风三文鱼&白酱派卷 74

中意合作!意式陈年醋炒什锦蔬菜 77

味噌回锅肉 80

别具风味的南洋元气便当 82

泰式鸡肉椰奶“元气”咖喱 83

印尼炒饭 86

抹茶芝麻炸开心&开口甜甜圈 88

越南风虾仁沙拉卷&胡麻味噌蘸酱 90

即席创意的日式中华料理便当 93

干烧虾仁 94

蚝油韭菜玉子烧 96

即席肉酱炒豆苗&金针菇 98

润饼皮巧克力苹果派 100

随便做—做就很好吃的中华料理便当 102

简单Maze Maze!虾炒饭 103

咖喱风味麻婆百叶豆腐 105

山苏中华风脆脆凉拌菜 107

Dim Sum风!照烧萝卜糕海苔卷 109

豪迈爽口的韩式风味便当 111

韩式泡菜&金枪鱼炒面 112

脆炒白萝卜&牛肉 114

简单方便!韩式香松虾米煎饼 116

即席韩式小菜 118

PART 3 浓郁香醇超人气洋式便当 122

日式西式意大利面组合便当 122

经典日式茄汁圆白菜卷 123

自家制青酱螺旋面 126

海苔风味凯撒沙拉 128

玉米&蟹肉棒奶酱可乐饼 130

日意混合鸡肉奶酪香草烧套餐便当 133

奇多拿坡里风意大利面 134

美丽鸡肉奶酪香草烧 136

迷你焗烤菜心 138

培根&土豆欧姆蛋 140

人气指数超高日意派对便当 142

鳕鱼和风奶酱面 143

煎猪排&黄芥末酱 146

干层香烤茄子&西红柿 148

简单手工糖煮樱桃 151

台意混血美味快速卤肉焗烤饭便当 154

炸虾土豆混血可乐饼 155

超速卤肉焗烤饭 158

旗鱼蛋奶酪衣Piccata 160

脆糖衣焦糖抹茶布丁 162

普罗旺斯日法风味汉堡排便当 165

和风咖喱坚果炒饭 166

普罗旺斯风炖鸡肉泥汉堡排 168

免锅土豆焗烤 170

陶罐风蔬菜糕 172

PART 4 天气好晴朗带着便当去野餐 176

So Easy!秋日豪华公园野餐便当 176

免竹帘!迷你炸弹(炸虾)卷 177

郁金香风!Handy-dandy炸鸡 180

金枪鱼鸡蛋健康和风萝卜沙拉 182

松饼蒸地瓜蛋糕 184

MASA最爱!南瓜三明治可丽饼搭配酥炸芋头便当 186

熏三文鱼&奶酪荞麦可丽饼 187

虾&南瓜沙拉三明治 190

酥炸芋头+芥末海苔粉蘸酱 192

迷你酥皮蟹肉&毛豆派 194

起简单!韩日合作的汤汁丰富的便当 196

步骤简单!韩式泡菜大阪烧 197

和风照煮鸡翅 200

简单易做!多汁鳗鱼玉子烧 202

芦笋和风蛋奶沙拉酱 204

超快速!全家出游必备丰富便当 206

串烤葱鸡&鸡胸明太子卷 207

烟熏串烤综合蔬菜培根卷 210

香烤味噌风味香菇&青椒肉酿 212

丰富蔬菜&鱿鱼香包烤 214

超搭配!营养美味又健康的创意料理 216

酥脆多汁炸鸡排三明治 217

日式传统学食!炒面热狗 220

苦瓜法式咸派 223

雪花饼干 226

PART 5 要美味也要健康的低热量便当 230

健康低油颜色鲜艳多彩饭团便当 230

彩色饭团!海洋粉虾米&森林绿雪里红饭团 231

照烧鲨鱼&蟹味菇 234

肉的口感!素食牛蒡、胡萝卜&魔芋金平煮 236

科学实验风!菠菜玉子茶巾 238

食材多样色彩缤纷饭团组合便当 240

三色健康迷你饭团 241

龙须菜海苔卷 244

无油腌彩色蔬菜 246

霙煮三文鱼 248

五大营养素一次拥有的海鲜蔬菜便当 251

玄米五目炊饭 252

健康无油酒蒸海鲜 254

南瓜&荷兰豆完美素食煮物 256

田乐风魔芋串 258

MASA限定,超简单关东煮组合便当 260

MASA的简单关东煮!STEP-A汤底&白萝卜、魔芋、鹌鹑蛋 261

MASA的简单关东煮!STEP-B素食飞龙头圆白菜包 264

MASA的简单关东煮!STEP-C虾&毛豆丸子 266

MASA的简单关东煮!黑白两种养生蘸酱 268

营养满分口味清淡的低热量便当 271

魔芋丝&牛蒡假炊饭 272

白萝卜排&和风菇酱 274

香炒煮吻仔鱼&青椒 276

红酒紫苏腌苹果 278

PART 6 便当好搭档随时备用各式小菜 282

简单清爽的凉拌菜 282

茼蒿白和 283

蟹味菇&菠菜酢物 286

明太子土豆沙拉海苔卷 288

南瓜&杏仁沙拉 290

春天一品!菜心&吻仔鱼和物 292

绝对下饭的腌渍小菜 294

油渍干小西红柿&洋葱沙拉 295

即席脆脆白菜辣浅渍 298

普罗旺斯风彩色腌甜椒 300

梅子大头菜海带卷 302

特别图解“蛇腹切”!小黄瓜&柴鱼片渍 304

越煮越有味的手工卤煮菜 306

营养丰富超级五目豆 307

味噌煮秋刀鱼 310

梅子功能全活用!鲭鱼清爽梅子风味煮 313

简单又营养!日本家庭料理筑前煮 316

金黄组合!鱿鱼&琥珀白萝卜煮 318

几分钟就能完成的美味快速小菜 320

微波ing卡士达酱&可丽饼(季节水果可丽饼) 321

超快速!三种奶酪脆片 324

微波鸡胸肉咖喱沙拉 326

微波ing即席白酱(金枪鱼&玉米焗烤饭) 328

平底锅上吃涮涮锅 330

芒果棉花糖慕斯 332

Special-1 元气&活泼MASA的乐乐熊便当独家限定版 334

Special-2 网络超人气、超卡哇伊MASA的乐乐熊便当隐藏版 338