第一章 绪论 1
第一节 作物栽培学的性质、任务和学习方法 1
第二节 作物的概念和分类 2
第三节 作物产量和生产潜力 5
第四节 作物栽培科学成就与发展前景 8
第二章 水稻 15
第一节 概述 15
第二节 水稻栽培的生物学基础 18
第三节 水稻栽培技术 43
第四节 稻作栽培科学现状与发展前景 63
第三章 小麦 73
第一节 概述 73
第二节 小麦栽培的生物学基础 74
第三节 小麦栽培技术 90
第四节 小麦栽培科学现状与发展前景 101
第四章 玉米 104
第一节 概述 104
第二节 玉米栽培的生物学基础 106
第三节 玉米栽培技术 115
第四节 玉米栽培科学现状与发展前景 130
第五章 棉花 134
第一节 概述 134
第二节 棉花栽培的生物学基础 138
第三节 棉花栽培技术 153
第六章 油菜 173
第一节 概述 173
第二节 油菜栽培的生物学基础 175
第三节 油菜栽培技术 188
第七章 大豆 206
第一节 概述 206
第二节 大豆栽培的生物学基础 209
第三节 大豆栽培技术 219
第四节 大豆栽培科学现状与发展前景 230
第八章 甘薯 235
第一节 概述 235
第二节 甘薯栽培的生物学基础 238
第三节 甘薯栽培技术 250
第四节 甘薯栽培科学现状与发展前景 263
第九章 马铃薯 267
第一节 概述 267
第二节 马铃薯栽培的生物学基础 270
第三节 马铃薯栽培技术 280
第四节 马铃薯栽培科学现状与前景 287