前言 3
第1章 消化道的构造与功能 8
1消化道的基本知识 8
2食道的构造与功能 10
3胃、十二指肠的构造与功能 12
4分泌胃液的细胞 14
5胃液的分泌与调节 16
6空肠、回肠的构造与蠕动 18
7营养素的消化与吸收 20
8维他命的吸收 22
9大肠的构造与功能 24
10肛门的构造与排便 26
11食物过敏与免疫防御机制 28
专栏 基因可以治疗遗传性的癌症 30
第2章 消化道疾病的特有症状与危险讯号 32
1吞咽障碍的原因与疾病 32
2胸口灼热与胃食道逆流症 34
3呕吐的原因与机制 36
4吐血的原因与治疗 38
5心窝部不快感与非溃疡性消化不良 40
6腹痛总论 42
7上腹部疼痛的原因与治疗 44
8下腹部疼痛的原因与诊断 46
9腹泻的原因与机制 48
10便秘与排便异常 50
11便血与血便的机制 52
12腹部胀满感的原因与机制 54
13体重减轻的原因与机制 56
专栏 内视镜检查的发展史之1 58
第3章 消化道疾病诊断的相关检查法 60
1食道疾病的检查法 60
2胃、十二指肠疾病的检查法 62
3小肠、大肠疾病的检查法 64
专栏 内视镜检查的发展史之2 66
第4章 消化道疾病的病征与治疗 68
1食道癌的病征与治疗 68
2食道静脉瘤的病征与治疗 70
3逆流性食道炎的病征与治疗 72
4急性胃炎的原因与治疗 74
5慢性胃炎的病征与治疗 76
6胃、十二指肠溃疡的病征 78
7胃、十二指肠溃疡的治疗 80
8胃癌的病征与治疗 82
9胃幽门螺旋杆菌相关的消化系疾病 84
10感染性肠炎的原因与治疗 86
11溃疡性大肠炎的病征与治疗 88
12克隆氏病的病征与治疗 90
13缺血性肠炎、肠结核症的病征与治疗 92
14激躁性肠道症候群的病征与治疗 94
15肠阻塞的原因与治疗 96
16大肠息肉的分类与治疗 98
17大肠癌的分类与治疗 100
18肛门疾病的病征与治疗 102
专栏 癌的一级预防与二级预防 104
第5章 肝脏、胆囊、胰脏的构造与作用 106
1肝脏的机能与肝细胞 106
2肝脏的窦室壁细胞与免疫细胞 108
3肝脏的三大营养素代谢 110
4肝脏的解毒作用与胆汁生成 112
5胆囊与胆道的构造与功能 114
6胰脏的构造与功能 116
7胰液的分泌与功能 118
专栏 超音波扫描的现况 120
第6章 肝脏、胆囊、胰脏疾病的特有症状与警讯 122
1腹水的原因与机制 122
2黄疸的原因与机制 124
3全身倦怠的原因与诊断 126
4肝硬化常见的各种症状 128
5肝衰竭常见的症状 130
专栏 电脑断层扫描的发展史与未来展望 132
第7章 肝脏、胆囊、胰脏的检查方法 134
1肝脏的一般性血液检查 134
2肝脏的特殊检查 136
3肝脏的影像检查 138
4胆囊、胆道的检查 140
5胰脏的检查 142
专栏 MRI（核磁共振摄影）的发展史 144
第8章 肝脏、胆囊、胰脏的疾病与治疗 146
1急性肝炎的原因与治疗 146
2猛爆性肝炎的病征与治疗 148
3慢性肝炎的病征与治疗 150
4肝硬化的病征与诊断 152
5肝硬化的治疗与预后 154
6肝癌的病征与治疗 156
7病毒性肝炎、肝硬化、肝癌导致的身体变化 158
8酒精性肝疾病的病征与治疗 160
9胆结石的种类与治疗 162
10胆囊炎与胆道炎的病征与治疗 164
11胆囊癌与胆道癌的病征与治疗 166
12急性胰脏炎的病征与治疗 168
13慢性胰脏炎的病征与治疗 170
14胰脏癌的病征与治疗 172
专栏 「如何战胜癌症？」 174