第1单元 职业道德、法律法规与安全生产 1
第一节 职业道德 2
一、职业道德的基本含义 2
二、职业道德的主要内容 2
三、职业道德的基本特性 3
四、职业道德与社会道德、法律的区别 4
五、职业道德与员工的发展 5
第二节 法律法规 6
一、法律的概念与特征 6
二、法律的作用 7
三、法律的分类 8
四、法律的效力 9
五、法律与其他规范性文件的区别 9
第三节 安全生产 10
一、安全生产的法规 11
二、岗位安全职责 12
三、服装企业员工安全操作规程 12
单元测试题 14
单元测试题答案 16
第2单元 服装面料与辅料 17
第一节 常见面料的性能 18
一、天然纤维织物的性能 18
二、化学纤维织物的性能 20
三、毛皮与皮革面料的性能 23
第二节 常见面料的鉴别及织物疵点分析 24
一、面料外观特征的识别 24
二、面料织造疵点及其分析 27
第三节 辅料的种类与用途 30
一、衬布 30
二、标志 33
三、其他辅料 35
单元测试题 36
单元测试题答案 37
第3单元 服装生产设备 38
第一节 裁剪设备 39
一、铺布设备 39
二、裁剪设备 42
三、定号辅助设备 46
第二节 粘衬设备 47
一、常见粘衬机的结构和特点 47
二、粘衬机的使用和保养 50
第三节 通用缝制设备 51
一、平缝机 51
二、车缝附件 56
第四节 熨烫设备 64
一、熨斗 64
二、夹机 65
三、人像整烫机 66
四、蒸汽烫床 67
五、其他辅助工具 68
单元测试题 69
单元测试题答案 71
第4单元 裁剪工艺 72
第一节 排料与铺布工艺 73
一、排料划样 73
二、铺布工艺 76
第二节 裁剪与粘衬工艺 78
一、裁剪工艺 78
二、粘衬工艺 81
单元测试题 83
单元测试题答案 84
第5单元 服装生产技术管理 86
第一节 服装生产技术管理概述 87
一、生产技术管理及其要素 87
二、服装生产技术管理 88
第二节 服装生产流程及技术文件 90
一、服装生产流程设计 90
二、服装生产技术文件 93
第三节 服装生产疵点排查 96
一、断线 96
二、跳线 100
三、缩皱 102
四、其他 105
单元测试题 107
单元测试题答案 109
第6单元 服装装饰工艺 111
第一节 线迹装饰的种类及应用 112
一、明线缝 112
二、绗缝 114
第二节 刺绣的种类及应用 116
一、刺绣针法 117
二、刺绣用材与工艺 119
第三节 特殊工艺的种类及应用 122
一、镶嵌滚工艺 122
二、抽褶工艺 126
三、其他装饰工艺 128
单元测试题 129
单元测试题答案 130
第7单元 服装后整理工艺 131
第一节 熨烫工艺 132
一、熨烫的原理和作用 132
二、熨烫的分类 133
三、熨烫参数的确定 134
四、各种面料的熨烫技巧 135
五、服装熨烫要求与技巧 137
第二节 包装工艺 140
一、包装的类型和功能 140
二、包装用料 140
三、包装步骤与设备 147
四、包装检验标准 156
单元测试题 158
单元测试题答案 160
第8单元 服装品质检验 161
第一节 服装质量管理概述 162
一、质量管理概述 162
二、服装质量检验方法 163
三、服装品质检验职能与工作流程 164
第二节 服装品质检验方法 166
一、服装疵点的界定 166
二、服装品质检验常见疵点 166
三、常见服装的尺寸量度 168
单元测试题 185
单元测试题答案 186
第9单元 服装结构设计 188
第一节 体型基础 189
一、正常体型与服装号型 189
二、特殊体型分类 195
第二节 服装结构设计 198
一、男装衬衫 198
二、牛仔裤 205
三、西裤 212
第三节 纸样工程 219
一、纸样工程概述 219
二、纸样工程实例 220
单元测试题 223
单元测试题答案 224
第10单元 服装缝制生产工艺 225
第一节 男装衬衫的缝制生产工艺 226
一、男装衬衫款式说明 226
二、男装衬衫缝制工艺流程 226
三、男装衬衫的检验 238
第二节 牛仔裤的缝制生产工艺 239
一、牛仔裤款式说明 239
二、牛仔裤缝制工艺流程 239
三、牛仔裤的检验 252
第三节 男装西裤的缝制生产工艺 253
一、男装西裤款式说明 253
二、男装西裤缝制生产工艺流程 253
三、男装西裤的检验 270
单元测试题 270
单元测试题答案 271
中级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例（一） 272
中级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例（一）答案 279
中级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例（二） 280
中级服装缝纫工理论知识考核模拟试卷样例（二）答案 287
中级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例 288
中级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例答案 289
中级服装缝纫工操作技能考核模拟试卷样例评分标准 291