第一篇 健康促进的理论基础 1
第一章 健康的概念基础&徐毕卿 3
第一节 健康的定义 5
第二节 健康促进的内容及范围 6
第三节 健康促进行为 9
第四节 健康行为的流行病学 12
第五节 护理人员在健康促进之角色 15
第二章 健康促进的理论模式&王瑞霞 23
第一节 个人层次的健康促进模式 25
第二节 社区层次的健康促进模式 34
第二篇 健康促进方案 45
第三章 健康促进方案的计画&黄芷苓 47
第一节 如何开始健康促进方案 51
第二节 如何进行社区健康评估 57
第三节 如何订定方案的目标及选择方案的措施 68
第四章 健康促进方案的经营&黄芷苓 83
第一节 如何执行健康促进方案 85
第二节 如何评价一个健康促进方案 98
第三篇 健康促进的情境与相关议题 107
第五章 健康促进的情境与应用&高淑芬 109
第一节 在家庭中的健康促进 112
第二节 在学校中的健康促进 115
第三节 在工作场所的健康促进 121
第四节 以医院为基础的健康促进 126
第五节 在较大社区中的健康促进 130
第六章 饮食、营养与健康促进&黄国仪 139
第一节 营养素与健康 143
第二节 饮食改变与健康 156
第三节 促进健康饮食的自我控制管理 168
第七章 体能、休闲活动与健康促进&高毓秀 185
第一节 运动、体适能与健康 189
第二节 体适能的理论基础 196
第三节 体适能的检测 201
第四节 体适能的评量 208
第五节 促进健康体能的自我控制管理 209
第六节 休闲活动 216
第八章 心理卫生与健康促进&徐毕卿 223
第一节 心理健康 225
第二节 心理健康促进 228
第三节 以年龄发展阶段看心理健康促进工作重点 231
第四节 压力处理 238
第五节 阅读治疗 247
第六节 灵性成长 249
第七节 护理人员在心理健康促进之角色与功能 251
第九章 菸酒、槟榔与健康促进&吴素绵 259
第一节 菸酒槟榔对健康及环境的影响 261
第二节 造成菸酒槟榔使用的原因 275
第三节 预防菸酒槟榔使用的策略 280
第四节 戒除菸酒槟榔的方法 285
第十章 药物滥用与健康促进&高家常 295
第一节 认识精神作用物质 298
第二节 药物滥用之成因 300
第三节 常见药物滥用对生理、心理与社会之影响 302
第四节 药物滥用者中毒与戒断之处置 309
第五节 药物滥用者之护理原则 313
第六节 药物滥用之防治与健康促进 317
第十一章 事故及暴力伤害的预防&黄宝萱 325
第一节 认识事故伤害 327
第二节 事故伤害的预防 330
第三节 暴力伤害的预防 343
第四篇 健康促进的社会环境策略与未来方向 353
第十二章 经由社会、环境及政策的改变促进健康&王秀红 355
第一节 以健康促进为社会目标 357
第二节 经由社会环境的改变促进健康 358
第三节 社会环境改变的策略 361
第四节 社区卫生护理人员在社会环境改变中的角色与功能 363
第五节 经由政策的改变促进健康 365
第六节 健康政策的分析 366
第七节 政策改变的策略与护理人员的角色与功能 368
第十三章 健康促进的未来方向&王秀红 375
第一节 自我照顾的沿革 377
第二节 自我照顾的迷思 378
第三节 自我照顾的定义 379
第四节 自我照顾与健康促进 383
第五节 社区的赋权 385
第六节 不同生命周期的自我照顾 387
第七节 健康促进的夥伴关系 389
第八节 健康促进未来的研究方向 393
附录 401
附录一 ○○乡社区健康营造中心组织章程 402
附录二 行政院卫生署员工消费合作社书籍价目表 405
附录三 食品的酸、硷性度表 407
附录四 男女理想体重对照表 408
附录五 中华民国饮食指标 410
附录六 DSM-IV-TR物质滥用诊断标准 412
附录七 DSM-IV-TR物质依赖诊断标准 413
附录八 台湾地区药物滥用个案监测通报系统 414
附录九 药物滥用个案报告单 415