第一章 有机化学实验基本知识 1
1-1有机化学实验室规则 1
1-2实验室安全 2
1-3有机化学实验常用玻璃仪器 5
1-4有机化学实验预习、记录及报告书写要求 7
第二章 有机化学实验基本操作和实验技术 9
2-1玻璃仪器的洗涤与干燥 9
2-2加热与冷却 12
2-3干燥及干燥剂的使用 14
2-4重结晶和过滤 26
2-5升华 36
2-6常压蒸馏 39
2-7减压蒸馏 43
2-8水蒸气蒸馏 48
2-9萃取 51
2-10色谱分析 55
第三章 物理常数的测定、化学绘图软件的使用及模型操作 65
3-1熔点测定 65
3-2微量法测定沸点 67
3-3折光率的测定 69
3-4旋光度的测定 73
3-5化学绘图软件的使用 77
3-6分子模型操作 86
第四章 有机化合物的合成 89
4-1乙酰苯胺的合成 89
4-2乙酰水杨酸的制备 92
4-3乙酸乙酯的合成 94
4-4环己酮的合成 97
4-5己二酸的合成 99
4-6 1-溴丁烷的制备 100
4-7肉桂酸的合成 103
第五章 综合性实验 106
5-1从茶叶中提取咖啡因 106
5-2八角茴香的水蒸气蒸馏及有效成分的鉴定 109
5-3卵磷脂的提取及组成鉴定 112
5-4呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 114
5-5甲基橙的制备 116
5-6微波辐射合成苯并咪唑-2-硫 118
5-7环己烯的绿色合成 120
5-8二苯甲酮的绿色合成 121
附录 124
附录一 实验室常用有机试剂的物理常数 124
附录二 试剂规格和适用范围 125
附录三 常用酸碱试剂的密度和浓度 126
附录四 常用化学辞典、手册及网络信息资源 127
参考文献 129