第一章 概述 1
第二章 菜豆 3
第一节 菜豆的类型和品种 3
第二节 菜豆的生物学特性 7
第三节 菜豆栽培季节和栽培方式 13
第四节 菜豆露地栽培技术 14
第五节 菜豆保护地栽培技术 22
第三章 豇豆 37
第一节 豇豆的类型和品种 37
第二节 豇豆的生物学特征 39
第三节 豇豆露地栽培技术 41
第四节 豇豆保护地栽培技术 44
第四章 豌豆 51
第一节 豌豆的类型和品种 51
第二节 豌豆的生物学特性 53
第三节 豌豆栽培制度和栽培季节 55
第四节 豌豆露地栽培技术 55
第五节 豌豆保护地栽培技术 57
第六节 豌豆苗栽培技术要点 62
第五章 扁豆 64
第一节 扁豆的类型和品种 64
第二节 扁豆的生物学特性 65
第三节 扁豆栽培技术 66
第六章 鲜食大豆的栽培技术 68
第一节 大豆的类型和品种 68
第二节 生物学特性 70
第三节 鲜食大豆栽培技术 73
第四节 大豆芽菜生产技术 77
第七章 四棱豆的栽培技术 84
第一节 四棱豆的特征特性 84
第二节 四棱豆的栽培技术 85
第八章 刀豆的栽培技术 93
第一节 刀豆的特征特性 93
第二节 刀豆的栽培技术 94
第九章 豆类蔬菜病虫害及防治 97
第一节 主要病害及防治 97
第二节 主要害虫及防治 103