第一章 职工健康行动计划 1
第二章 人体解剖生理 3
第一节 概述 3
第二节 运动系统 3
第三节 呼吸系统 5
第四节 消化系统 6
第五节 循环系统 8
第六节 泌尿系统 11
第七节 生殖系统 12
第八节 感觉器 13
第九节 神经系统 15
第十节 内分泌系统 17
第三章 健康管理 19
第一节 概述 19
第二节 影响人体健康的因素 22
第三节 健康管理 26
第四章 健康的生活方式 29
第一节 概述 29
第二节 合理膳食 营养平衡 32
第三节 运动与健康 44
第四节 戒烟限酒 50
第五节 心理与健康 54
第五章 食品卫生与健康 62
第一节 概述 62
第二节 食品卫生与健康 63
第三节 各类食品卫生 68
第四节 食源性疾病 72
第六章 生活饮用水与健康 78
第一节 概述 78
第二节 生活饮用水与健康 80
第三节 生活饮用水卫生安全 84
第四节 生活饮用水常识 87
第七章 多发传染病的预防与控制 96
第一节 概述 96
第二节 法定传染病的种类 96
第三节 传染病的流行过程及影响因素 97
第四节 传染病的特征 99
第五节 传染病防治对策 100
第八章 常见慢性病的预防与控制 104
第一节 概述 104
第二节 高血压 108
第三节 血脂异常 114
第四节 糖尿病 117
第五节 冠心病 122
第六节 成人超重和肥胖症 126
第七节 恶性肿瘤 128
第八节 动脉粥样硬化 132
第九节 脑卒中 133
第十节 猝死 135
第九章 职业病的预防与控制 139
第一节 概述 139
第二节 职业病危害因素对健康的影响 144
第三节 职业病的防治措施 147
第四节 常见职业病危害因素的防治措施 150
第十章 中暑的预防与控制 158
第一节 概述 158
第二节 高温对健康的影响 159
第三节 中暑的防治措施 162
第十一章 公共卫生突发事件应急处置 167
第一节 概述 167
第二节 公共卫生突发事件应急处理程序 168
第三节 铁路突发公共卫生事件应急处理 169
铁路职工健康知识试题库及参考答案 184
附件1中国铁路总公司关于实施职工健康行动计划的意见 201
附件2西安铁路局 西安铁路局党委关于印发《职工健康行动计划实施方案》的通知 207
附件3常见慢性病防治要点 218
附件4中国公民健康素养66条——基本知识与技能（2015年版） 223
附件5体检报告的解读 227
参考文献 243