一、生物学特征 1
1．日本对虾 1
2．脊尾白虾 3
3．南美白对虾 5
4．对虾的生活史是怎样的 7
5．对虾是怎样蜕皮的 8
二、虾塘的建造 9
6．虾池的选址 9
7．海水养殖池塘的建造 11
8．怎样纳入海水 12
9．淡水养殖池塘的建造 13
10．高位池的建造 14
11．池塘为什么会呈酸性？怎样处理 15
三、人工育苗 16
12．对虾育苗选择亲虾的标准是什么 16
13．怎样运输亲虾？运输过程中应注意哪些问题 17
14．什么叫亲虾皙养？暂养期间应注意什么问题 18
15．怎样促使亲虾性腺提早成熟 19
16．亲虾产卵过程中为什么要控制充气强度 20
17．怎样区别优质卵和畸形卵？出现畸形卵的原因是什么？如何防止 21
18．对虾的幼体发育分为几期 22
19．如何确定幼体的培育密度 24
20．培养饵料生物对养虾有什么作用？怎样培养 25
21．对虾育苗常用饵料有哪些？投喂时应注意什么问题 27
22．怎样用肉眼来判断对虾各阶段幼体质量的好坏 29
四、养成及运输 30
23．脊尾白虾虾塘养殖技术 30
24．日本对虾养殖技术 32
25．日本对虾养殖过程中存在哪几个技术要点 35
26．什么是蜾蠃蜚？怎样繁殖 37
27．南美白对虾养殖选苗技巧 38
28．虾苗如何运输 39
29．为什么要进行虾苗的中间培养 40
30．中间培育有哪些方法 41
31．怎样放养虾苗 42
32．什么是循环水养虾？其原理与意义是什么 43
33．对虾养成期健康管理主要内容是什么 44
34．巡池观察的主要内容有哪些 45
35．南美白对虾可以投喂哪些饵料 46
36．优质配合饵料应具有哪些质量要求 48
37．投饵时的注意事项有哪些 49
38．怎样根据对虾的生长选择饵料及投喂次数 50
39．投喂鲜活饲料应注意什么问题 52
40．如何节省饲料成本 53
41．根据什么确定对虾的收获期 55
42．虾的收捕方法有哪些 56
43．怎样保鲜收获的对虾 57
44．怎样运输活对虾 58
45．怎样干运日本对虾 59
五、病害及防治 61
46．生态防病的原理是什么？在对虾育苗过程中有哪些生态防病措施 61
47．为什么开展多品种养殖会减少对近海的污染 63
48．鱼、虾混养为什么有防病作用 64
49．怎样增强南美白对虾抗病能力 65
50．南美白对虾养殖病害防治中的药物选择原则 66
51．南美白对虾病毒病害的综合防治技术 68
52．如何观察对虾发病前期的征兆 70
53．对虾水母（海蛰）中毒的急救方法 71
54．对虾有哪几种危害严重的病毒病？怎样防治对虾病毒病 72
55．养殖对虾出现附肢发红是什么病？怎样预防和治疗 74
56．对虾为什么会患烂眼病？怎样防治 77
57．甲壳溃疡病是如何引起的？怎样防治 78
58．怎样诊断对虾幼体菌血病？如何防治 80
59．对虾为什么会有丝状细菌附着？怎样防治 82
60．对虾幼体真菌病有什么症状？如何防治 85
61．如何检查和诊断越冬亲虾的镰刀菌病？用什么方法防治 87
62．“棉花虾”是怎么回事？病因是什么？怎样防治 89
63．对虾有哪些常见固着类纤毛虫类？怎样防治 90
64．白黑斑病是如何引起的？怎样防治 93
65．对虾肌肉坏死病是如何引起的？怎样防治 95
66．痉挛病的发病原因是什么？如何防治 96
67．对虾为什么会得软壳病？有什么防治方法 97
68．黑鳃综合征是怎样发生的？如何防治 98
69．对虾幼体为什么会患楔形藻病？怎样预防 100
70．对虾幼体为什么会发生粘污病？怎样防治 102
71．如何防治对虾养殖期的肠炎病 103
72．如何预防对虾幼体期的气泡病 104
73．怎样预防对虾幼体的畸形症 106
74．怎样防治对虾幼体的烂肢病 107
75．如何预防黄鳃症 108
六、水质类 109
76．池塘里五种常见有害藻类介绍及防除方法 109
77．生石灰在渔业生产使用中的作用及注意事项 111
78．水产养殖应用硫酸铜注意事项 113
79．养殖池水氨氮亚硝酸盐超标的解决办法 114
80．对虾养殖的水质标准是什么 115
81．为什么要改良养殖池塘底质 116
82．新建池是否需要消毒 117
83．养殖池塘的增氧机有哪些区别，各自特点是什么 118
84．什么是光合细菌？它有什么作用 120
85．什么是净水活菌？其作用是什么 121
86．养殖池塘怎样使用水质改良剂 122
87．养殖期间的水体怎样消毒 123
88．南美对虾养殖过程中水质变化的判断与辨别技术 124
七、其他 125
89．南美白对虾的养殖模式有哪些 125
90．南美白对虾与文蛤混养技术介绍 127
91．异育银鲫“中科3号”鱼种与南美白对虾混养技术 129
92．南美白对虾与中华鳖日本品系生态混养模式 131
93．梭子蟹、脊尾白虾混养技术 134
94．日本对虾混养蟹类防病探讨 136
95．南美白对虾游塘现象浅析及处理方法介绍 138
96．高温季节水产养殖注意事项 143
97．禁用渔药清单 145
98．如何避免误用违禁药 147
99．违法用药的法律责任 148
100．关于停药期介绍 150
参考文献 154