《承德地方传统风味小吃》PDF下载

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  • 作  者:米学俭,侯广江,吕云主编
  • 出 版 社:呼和浩特:内蒙古人民出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787204111510
  • 页数:125 页
图书介绍:本分册是关于承德名胜的故事集。全书分避暑山庄传奇故事、外八庙传说秘闻、承德十大景传说、乾隆与刘罗锅传说、承德民间幽默笑话等五个部分组成。书中淋漓尽致地表现了关于承德地区满蒙汉民族历史、文化及民间风俗的小故事。

熏兔肉 肉制品类 2

风干兔肉 肉制品类 3

承德酱驴肉 肉制品类 4

烤野鸭 肉制品类 5

陈家熏鸡 肉制品类 6

风干肠 肉制品类 7

陈家酱肘 肉制品类 8

酱牛肉 肉制品类 9

满把烧麦 米面类 11

马家烧麦 米面类 12

麒麟蒸饺 米面类 13

油酥饽饽 米面类 14

混糖锅饼 米面类 15

丝糕 米面类 16

叉子火烧 米面类 17

驼油丝饼 米面类 18

口袋饼 米面类 19

哈达饼 米面类 20

油香 米面类 21

焦炒面 米面类 22

软炒面 米面类 23

管氏驴肉火烧 米面类 24

瓤子烧饼 米面类 25

双喜牛肉烧饼 米面类 26

钢罗圈 米面类 27

烤火烧 米面类 28

张三把大锅饼 米面类 29

荷叶饼 米面类 30

猪油葱花饼 米面类 31

萝卜丝饼 米面类 32

香油麻酱大饼 米面类 33

螺丝饼 米面类 34

酸辣疙瘩汤 米面类 35

八宝白藕饭 米面类 36

八宝饭 米面类 37

龙戏珠饭 米面类 38

金奖核桃包 米面类 39

金奖雪梨果 米面类 40

二仙居碗坨 莜面荞面类 42

御拨面 莜面荞面类 43

一百家子荞面饸饹 莜面荞面类 44

猫耳朵 莜面荞面类 45

螺丝转莜面荞面类 46

莜面窝子 莜面荞面类 47

莜面苦力莜面荞面类 48

莜面蒸饺 莜面荞面类 49

荞面蒸饺 莜面荞面类 50

驴打滚 黍米面类 51

豆渣糕 黍米面类 52

豌豆糕 黍米面类 53

年糕 黍米面类 54

煎糕 黍米面类 55

切糕 黍米面类 56

糯米糕 黍米面类 57

艾窝窝 黍米面类 58

粘饼子 黍米面类 59

银包金 黍米面类 60

玉米面窝头 小米、玉米面类 61

抡饼 小米、玉米面类 62

烙糕 小米、玉米面类 63

蜂糕 小米、玉米面类 64

油豆面茶 小米、玉米面类 65

茶汤 小米、玉米面类 66

煎饼 小米、玉米面类 67

煎饼盒子 小米、玉米面类 68

银丝卷 小米、玉米面类 69

玉米包 小米、玉米面类 70

黄金大饼 小米、玉米面类 71

栗子面花卷 小米、玉米面类 72

麻籽菜团子 小米、玉米面类 73

多股麻花 麻花类 75

蜜麻花 麻花类 76

馓子麻花 麻花类 77

脆麻花 麻花类 78

清宫银丝杂面 豆制品类 79

漏面鱼 豆制品类 80

承德豆汁 豆制品类 81

片粉 豆制品类 82

凉粉 豆制品类 83

果丹皮 果制品类 84

糖葫芦 果制品类 85

京糕 果制品类 86

鲜花玫瑰饼 糕点类 88

层麻酥 糕点类 89

麻仁舌饼 糕点类 90

澄沙饼 糕点类 91

南沙饼 糕点类 92

水晶饼 糕点类 93

麻仁饼 糕点类 94

大救驾 糕点类 95

糜子面豆沙包 糕点类 96

江米凉糕 糕点类 97

蛋蜂糕 糕点类 98

金丝枣 糕点类 99

五仁月饼 糕点类 100

江酥月饼 糕点类 101

山药鸡丝面 药膳类 103

八珍糕 药膳类 104

茯苓豆沙糕 药膳类 105

山药蛋糕 药膳类 106

肉豆蔻馒头 药膳类 107

八宝莲子粥 药膳类 108

杏仁露 保健露类 109

十二种茶原料 保健茶类 110

莲子茶 保健茶类 111

莲子芯茶 保健茶类 112

银耳茶 保健茶类 113

千日红茶 保健茶类 114

绿茶荷叶茶 保健茶类 115

苹果枣仁茶 保健茶类 116

金莲花茶 保健茶类 117

金银花山楂茶 保健茶类 118

桑葚菊花茶 保健茶类 119

秋梨膏 保健茶类 120

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