绪论 1
项目1 砂石材料 6
单元任务1 砂石材料的技术性质 6
单元任务2 矿质混合料的组成设计 20
实操训练 30
实训一 石料毛体积密度试验 30
实训二 石料单轴抗压强度试验 31
实训三 粗集料磨耗试验（洛杉矶法） 33
实训四 粗集料压碎值试验 35
实训五 粗集料密度试验（网篮法） 36
实训六 粗集料堆积密度及空隙率试验 38
实训七 细集料表观密度试验（容量瓶法） 40
实训八 细集料堆积密度及紧装密度试验 40
实训九 细集料筛分试验 42
实训十 粗集料及集料混合料的筛分试验（干筛法） 43
能力训练题 44
项目2 石灰和水泥 48
单元任务1 石灰 48
单元任务2 硅酸盐水泥与普通硅酸盐水泥 52
单元任务3 掺混合材料的硅酸盐水泥 60
单元任务4 其他品种水泥 65
实操训练 67
实训一 石灰有效氧化钙含量测定 67
实训二 水泥细度试验 68
实训三 水泥标准稠度用水量与凝结时间试验 70
实训四 水泥安定性的测定 73
实训五 水泥胶砂强度检验方法（ISO法） 75
能力训练题 77
项目3 稳定土材料 80
单元任务1 稳定土概述 80
单元任务2 稳定土材料组成设计 82
单元任务3 水泥稳定土 85
单元任务4 石灰稳定土 86
单元任务5 石灰粉煤灰稳定土 88
实操训练 91
实训一 水泥或石灰剂量测定方法 91
实训二 无侧限抗压强度试验 93
能力训练题 96
项目4 水泥混凝土和砂浆 97
单元任务1 普通水泥混凝土 97
单元任务2 其他功能混凝土 155
单元任务3 建筑砂浆 166
实操训练 172
实训一 水泥混凝土拌合物的拌和与现场取样方法 172
实训二 混凝土拌合物坍落度试验 173
实训三 混凝土拌合物维勃稠度试验 175
实训四 水泥混凝土毛体积密度试验 176
实训五 水泥混凝土抗压强度试验 177
实训六 水泥混凝土抗折强度试验 179
实训七 砂浆稠度、分层度试验 180
实训八 砌筑砂浆抗压强度试验 182
能力训练题 184
项目5 沥青材料 188
单元任务1 沥青及其分类 188
单元任务2 石油沥青 189
单元任务3 石油沥青的技术性能 192
单元任务4 煤沥青 207
单元任务5 乳化沥青 210
单元任务6 其他沥青 216
实操训练 217
实训一 沥青针入度试验 217
实训二 沥青延度试验 220
实训三 沥青软化点测定（环球法） 221
能力训练题 224
项目6 沥青混合料 226
单元任务1 沥青混合料概述 226
单元任务2 热拌沥青混合料 239
单元任务3 其他沥青混合料 260
单元任务4 新型沥青混合料 263
实操训练 274
实训一 沥青混合料的制备和试件成型 274
实训二 沥青混合料密度试验 277
实训三 沥青混合料马歇尔稳定度及浸水马歇尔试验 278
实训四 沥青混合料车辙试验 280
能力训练题 283
项目7 建筑钢材 286
单元任务1 钢材的冶炼与分类 286
单元任务2 建筑钢材的技术性能 288
单元任务3 建筑钢材的标准与选用 294
实操训练 303
实训一 钢筋的拉伸试验 303
实训二 钢筋的冷弯试验 307
能力训练题 308
项目8 高分子聚合物材料 311
单元任务1 高分子聚合物概述 311
单元任务2 土工布 313
单元任务3 高分子聚合物改性水泥混凝土 315
能力训练题 316
参考文献 318