一、肥料类型和基本性质 1
（一）单质肥料 1
（二）复混肥料 8
（三）新型肥料 10
二、肥料鉴别和购买 15
（一）肥料鉴别 15
（二）肥料购买 21
三、大田作物施肥技术 25
（一）基本知识 25
（二）禾本科作物施肥 31
（三）豆科作物施肥 35
（四）其他经济作物施肥 38
四、果蔬作物施肥技术 46
（一）基本知识 46
（二）蔬菜施肥 60
（三）果树施肥 78
五、园林花卉施肥技术 91
（一）基本知识 91
（二）花卉施肥 93
（三）草坪施肥 100
（四）苗圃和林木施肥 107
六、绿色食品与有机食品生产施肥知识 110
（一）绿色食品生产用肥准则和施肥知识 110
（二）有机食品生产用肥准则和施肥知识 112
七、新型肥料使用知识简介 115
（一）有机无机复混肥和商品有机肥 115
（二）缓释/控释肥料 116