第1章 趋势——互联网＋食品销售 11
1.1 市场：食品电商潜力巨大 11
1.1.1 食品电商的潜力 11
1.1.2 食品电商的未来——移动端＋PC端 13
1.2 食品：电商的蓝海 14
1.2.1 惠农、商业两手抓 15
1.2.2 经营好食品电商的五种能力 17
1.3 挑战：食品电商面临的难题 18
1.3.1 食品买家的信任问题 18
1.3.2 生鲜类食品的供应链 20
1.3.3 食品网店的价格战 23
第2章 定位——成功开店的前提 27
2.1 定位品类：科学选择食品品类 27
2.1.1 选择市场需求量大的品类 27
2.1.2 选择市场需求持续乐观的品类 30
2.1.3 选择市场竞争小的品类 32
2.1.4 从供应的角度来定位品类 34
2.1.5 五种可行的品类定位方法 35
2.2 定位消费者：食品卖给谁 37
2.2.1 定位消费者的搜索行为 38
2.2.2 定位消费者的分布地域 39
2.2.3 定位消费人群的特性 40
2.3 定位价格：让价格赢在起跑线上 42
2.3.1 纵观食品市场的价格分布 42
2.3.2 分析食品的价格变动 43
2.3.3 分析季节对食品价格的影响 45
2.3.4 最小单位定价法和附加值定价法 46
2.4 定位店铺：让店铺与众不同 47
第3章 开店——从注册开始拥有一家专业网店 47
3.1 标签：给网店一个名副其实的身份 52
3.1.1 网店名称应该展现的姿态 52
3.1.2 食品C2C必经之路 53
3.2 运作：淘宝卖家中心操作手册 56
3.2.1 淘宝卖家中心功能简介 56
3.2.2 订购服务以更好地经营店铺 57
3.2.3 学会数据化管理店铺 59
3.2.4 学会PC端和移动端的店铺装修 62
3.2.5 在PC端和移动端准确发布商品 65
第4章 SEO——让吃客抢先看到你 71
4.1 分析消费者的搜索行为 71
4.1.1 关键词搜索行为分析 71
4.1.2 类目搜索行为分析 73
4.1.3 消费者对搜索结果的选择行为分析 74
4.2 关键词：食品行业关键词的选词技巧 75
4.2.1 PC端的热搜关键词 75
4.2.2 移动端的热搜关键词 78
4.2.3 PC端和移动端的选词技巧 79
4.2.4 结合食品的特点组合标题 83
4.3 类目：相同食品的不同类目 84
4.4 用属性来筛选消费人群 87
4.4.1 掌握食品属性的变化 87
4.4.2 结合数据找出理想属性 88
4.5 理性选择上架时间 91
4.5.1 分析PC端和移动端消费者的购物时间 92
4.5.2 分析上架时间的竞争情况 93
第5章 布局——主图与详情页的设计 93
5.1 主图：吸引消费者的目光 96
5.1.1 主图要激发消费者的购买欲望 96
5.1.2 主图设计六忌 97
5.1.3 三招让主图会说话 101
5.1.4 主图要强化食品的卖点 102
5.1.5 分析消费者的心理来设计主图 104
5.1.6 高点击率的主图构图方法 107
5.2 详情页：促使消费者购买 109
5.2.1 不同食品详情页的设计要点 109
5.2.2 设计出有说服力的详情页 110
5.2.3 准确描述赢得转化 111
5.2.4 食品详情页中的FABE原则 112
5.2.5 移动端详情页的优化要点 113
第6章 引流——打开流量与转化的入口 113
6.1 免费试吃，制造需求 117
6.1.1 试吃带来的口碑效应 117
6.1.2 掌握试用活动的规则和流程 118
6.2 用淘金币吃“折扣餐” 119
6.2.1 抵扣活动刺激消费 119
6.2.2 快速设置淘金币抵现 120
6.3 食品的快消专区 121
6.3.1 通过天天特价增加销量 122
6.3.2 通过聚划算增加销量 125
6.4 抓住移动端的消费者 126
6.5 社群营销 129
6.5.1 利用朋友圈来推广美食 129
6.5.2 利用微博来推广美食 131
第7章 工具——推广中的杀手锏 134
7.1 食品卖家的推广利器——钻石展位 134
7.1.1 充分认识钻石展位的价值 134
7.1.2 实现钻展广告的最大价值 137
7.2 食品电商的战场——直通车 138
7.2.1 如何使用直通车 138
7.2.2 分析自身是否适合直通车推广 142
7.2.3 如何提高直通车的质量得分 143
7.2.4 如何做好移动端直通车 146
7.3 食品卖家的社会化营销——淘宝客 148
第8章 服务——让消费者流连忘返 148
8.1 食品网店的客服打造 152
8.1.1 客服应具备的基本素质 152
8.1.2 客服要掌握的谈单技巧 153
8.1.3 提高客单价的诀窍 155
8.2 食品网店的售后服务技巧 157
8.2.1 食品的售后服务要点 157
8.2.2 理性应对中差评 159
8.3 维护好老客户 161
8.3.1 注重细节，不伤害老客户的感情 162
8.3.2 分析老客户的购物周期，刺激其消费 163
第9章 爆款——打造镇店之宝 168
9.1 爆款选择有妙招 168
9.1.1 结合店铺定位选择爆款 168
9.1.2 用数据挖掘出最佳潜质爆款 171
9.2 爆款培养期的准备 173
9.2.1 周密的爆款养词计划 173
9.2.2 不同关键词的优化策略 174
9.2.3 潜力爆款的引流方法 176
9.3 爆款步入正轨后的操作 178
第10章 运营——数据分析与优化 181
10.1 全方位地分析商品 181
10.1.1 商品多维度数据的获取 181
10.1.2 评估每一件食品的销售现状 182
10.1.3 分析每一件食品的优化点 183
10.1.4 分析消费者只看不买的原因 184
10.2 重构业绩的数据营销法 186
10.2.1 利用节假日来提高店铺销量 186
10.2.2 投入产出比最小的营销法 187
10.2.3 通过数据分析减少退货 188
10.3 用数据来提高客服工作效率 192