《药膳汤膳粥膳》PDF下载

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  • 作  者:孙文婷主编
  • 出 版 社:南昌:江西科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787539052366
  • 页数:412 页
图书介绍:本书通过深入浅出地将药膳、汤膳、粥膳的制作与饮食营养联系起来,在品尝美味的同时达到食疗与保健的目的。书中每道汤粥的原料都是生活中常见的,能方便买到;每道汤粥所用的烹饪手法都是“煮、熬、蒸”等常见操作,简单易学。本书可以作为一本家庭必备食疗工具书,对全家男女老少的食疗养生有很好的指导作用。

第一篇 绪论 2

一、什么是养生 2

二、如何养生身体才能更健康 2

三、药膳——治疗疾病久健康 3

四、汤膳——让人体更易吸收营养元素 3

五、粥膳——最好的养生饮食 4

第二篇 改善体质的药膳汤膳粥膳 6

第一章 寒性体质 6

第一节 养生药膳 6

杜仲枸杞炖鸡 6

百合白果鸽子煲 7

灵芝茯苓炖乌龟 7

蜜蒸白萝卜 7

蜂蜜蒸老南瓜 8

山楂黄精糙米饭 8

核桃糊 8

腰果葱油白菜心 9

山楂猪排 9

参莲蒸蛋 9

第二节 养生汤膳 10

阿胶乌鸡汤 10

枇杷虫草花老鸭汤 10

白芍甘草瘦肉汤 11

石斛玉竹山药瘦肉汤 11

黄豆蛤蜊豆腐汤 11

杏仁百合白萝卜汤 12

山楂白扁豆韭菜汤 12

人参核桃甲鱼汤 12

杜仲花生排骨汤 12

枸杞红枣芹菜汤 13

肉苁蓉莲子羊骨汤 13

滑子菇乌鸡汤 13

第三节 养生粥膳 14

葱白香醋粥 14

姜椒面粥 14

金樱子芡实粥 14

金沙玉米粥 15

萝卜羊肝粥 15

枸杞虫草粥 15

赤小豆橙皮糯米粥 15

枸杞川贝花生粥 16

猪肺肉桂萝卜粥 16

猪血参芪附枣粥 16

糯米红薯粥 17

黄芪扁豆党参粥 17

果仁燕麦粥 17

第二章 热性体质 19

第一节 养生药膳 19

胖大海蜂蜜饮 19

胖大海炖雪梨 19

决明子蜂蜜饮 20

四季豆拌鱼腥草 20

鱼腥草红枣茶 20

泽泻茯苓鸡 20

枸杞薏米灯心草糖水 21

山药黄连茶 21

第二节 养生汤膳 21

莲藕冬瓜红豆汤 21

高汤娃娃菜 22

双丸青菜汤 22

槟榔椰子汁 22

半夏薏米汤 22

西芹排骨汤 23

夏令三冬汤 23

第三节 养生粥膳 23

荷花粳米粥 23

红绿双米粥 24

麦冬竹参粥 24

蟹柳白菜粥 24

泽泻粳米粥 24

玉米须荷叶粥 25

第三章 虚性体质 26

第一节 养生药膳 26

海参炖乳鸽 26

铁板香炒羊肉 26

人参煲乳鸽 27

人参鹌鹑蛋 27

杜仲牛肉 27

白芨煮鲤鱼 27

第二节 养生汤膳 28

山药排骨汤 28

清鸡汤珍菌 28

蘑菇汤 28

豆芽火腿汤 29

土豆玉米棒汤 29

鲜蔬连锅汤 29

上汤美味绣球 29

奶汤西施 30

第三节 养生粥膳 30

红枣芡实糯米粥 30

白芨银耳粥 30

鹅肉粳米粥 31

鳜鱼粳米粥 31

鹿肉小米粥 31

鱼丸松仁青豆粥 31

第四章 实性体质 33

第一节 养生药膳 33

猪肉炒山楂 33

桂圆莲子茶 33

芹菜蜂蜜汁 33

山楂首乌消脂茶 34

薄荷竹叶茶 34

第二节 养生汤膳 34

橙子节瓜薏米汤 34

冬瓜薏米鸭汤 34

芸豆虾皮汤 35

椰汁银耳鸡汤 35

乌鸡冬瓜汤 35

牛奶木瓜汤 36

大头菜西红柿素汤 36

芹菜苦瓜瘦肉汤 36

第三节 养生粥膳 36

香菇首乌粥 36

红豆南瓜粥 37

决明子粳米粥 37

南瓜绿豆粥 37

陈皮白糖粥 37

二冬枣仁粳米粥 37

木通地黄粥 37

杏肉粳米粥 38

第三篇 调理气血的药膳汤膳粥膳 40

第一章 滋阴益气 40

第一节 养生药膳 40

决明枸杞茶 40

玉竹炒猪心 40

天冬橘叶饮 40

贝母甲鱼 41

补益鸡 41

参枣米饭 41

炒鹌鹑 41

党参麦冬茶 41

荷叶凤脯 42

核桃仁拌玉竹 42

红枣煨肘 42

羊乳山药羹 42

洋参炖银耳 42

芝麻茶 43

当归枣羹 43

肉苁蓉桑葚羹 43

苡仁桑葚羹 44

第二节 养生汤膳 44

猪肚黄芪枸杞汤 44

白贝冬瓜排骨汤 44

山药薏米枸杞汤 44

沙参莲子汤 45

淡菜海带冬瓜汤 45

山药麦冬瘦肉汤 45

芪归猴头菇鸡汤 45

玉竹红枣煲鸡汤 46

玉竹党参鲫鱼汤 46

花生红枣汤 46

黄鱼汤 46

羊肉虾米汤 46

第三节 养生粥膳 47

百合粳米粥 47

梨皮沙参大米粥 47

莲子黄芪大米粥 47

白玉豌豆粳米粥 47

冬虫夏草小米粥 48

冬菇木耳瘦肉粥 48

黄芪人参益气粥 48

人参玉米粥 48

人参粥 49

玉竹粥 49

第二章 补气升阳 50

第一节 养生药膳 50

党参煮土豆 50

鹿茸枸杞蒸虾 50

菟丝子苁蓉饮 51

益智仁炖猪心 51

巴戟天海参煲 51

菟丝子烩鳝鱼 51

海马虾仁童子鸡 51

白羊肾羹 52

补血顺气药酒 52

参芪蒸羊肉 52

陈皮牛肉 52

当归羊肉羹 52

地骨爆两样 53

杜仲爆羊腰 53

枸杞炖牛鞭 53

枸杞油爆河虾 53

枸杞鱼片 54

归地烧羊肉 54

核桃拌玉竹 54

核桃草鱼火锅 54

红烧鹿肉 54

黄精蒸猪肘 55

黄芪软炸里脊 55

鸡丁炒核桃 55

鸡爪炖章鱼 55

姜附焖羊肉 56

灵芝炖乳鸽 56

鹿茸羹 56

鹿肾羹 56

十全滋补牛腩 56

五味当归酒 57

淫羊藿煮鹌鹑蛋 57

枣菇蒸鸡 57

第二节 养生汤膳 57

猪腰补肾汤 57

猪心猪肝汤 57

熟地鸭肉汤 58

红豆花生乳鸽汤 58

海马猪腰汤 58

黄豆薏芡炖鹌鹑 59

鸽子银耳胡萝卜汤 59

山药鱼头汤 59

红枣银耳鹌鹑汤 59

杜仲寄生鸡汤 60

虫草牛尾汤 60

核桃仁猪肝汤 60

补骨脂芡实鸭汤 61

续断猪尾汤 61

核桃蛤蚧汤 61

鲫鱼寄生汤 61

苁蓉鸡丝汤 62

子鸡龙马汤 62

补骨脂狗肾汤 62

蛹浆补肾汤 62

大枣莲子骨髓汤 63

枸杞子牡蛎汤 63

海马牡蛎汤 63

润肺鱼片汤 64

红参三鞭汤 64

气血滋补汤 64

菟丝子鳗鲡汤 64

虾仁扁豆脊骨汤 65

仙茅附子猪蹄汤 65

第三节 养生粥膳 66

附子羊肉大米粥 66

白果山药粥 66

苁蓉羊肉韭菜粥 66

狗肉黑豆枣粥 66

五味大米粥 67

腰肉二米粥 67

子药豆粥 67

海参羊肉二米粥 68

锁阳粥 68

桃仁虾腰二米粥 68

第三章 益气养血 69

第一节 养生药膳 69

绞股蓝绿茶 69

五味子安神茶 69

黄连甘草 70

山药黄精炖鸡 70

阿胶枣羹 70

大枣补血羹 70

莲子红枣羹 70

阿胶炖肉 71

补血八宝饭 71

补益鸡 71

鹑脯桂圆羹 71

当归党参鳝鱼 72

当归猪肉米饭 72

归芪补血膏 72

核桃仁豌豆泥 72

红枣养血茶 72

荔枝干红枣茶 72

竹筒人参饭 73

第二节 养生汤膳 73

莲子百合排骨汤 73

山楂白扁豆韭菜汤 73

西洋参冬瓜野鸭汤 73

人参鸡汤 74

太子参泥鳅汤 74

当归黄芪乌鸡汤 74

菠菜肉末汤 75

菠菜竹笋香菇汤 75

参芪泥鳅汤 75

当归鸡汤 75

桂圆核桃瘦肉汤 75

鸡兔灵芝汤 76

党参桂圆炖鸡汤 76

麦冬人参鸡汤 76

人参大枣珍珠汤 77

人参乌鸡汤 77

三鲜汤 77

鳝鱼辣汤 78

双耳炖鸡肝汤 78

乌鸡豆腐汤 78

香菇鸡肘汤 78

银耳彩珠汤 79

生地乌鸡汤 79

西红柿蛋花汤 79

第三节 养生粥膳 79

小米鸡肉甜果粥 79

小绍兴鸡粥 80

大米苋菜粥 80

芝麻粥 80

滋补羊肉粥 81

小米蛋枣粥 81

燕麦糯米粥 81

第四章 养髓补血 82

第一节 养生药膳 82

何首乌茶 82

甜酒煮阿胶 82

枸杞滑熘肉片 83

姜归母鸡羹 83

熟地烧牛肉 83

第二节 养生汤膳 83

桂圆红枣猪腰汤 83

当归墨鱼汤 84

熟地黄鸡汤 84

大枣鸭汤 84

海带鸭汤 84

芦笋海参汤 85

鲜藕鸭块汤 85

白芍无花果瘦肉汤 85

第三节 养生粥膳 86

枸杞莲子粥 86

桂圆大枣鸡肉粥 86

桂圆红枣糯米粥 86

红枣生姜粥 86

花生山药粳米粥 86

香浓鸡汤大米粥 87

羊骨红枣糯米粥 87

猪肝菠菜粥 87

阿胶糯米粥 87

干果银耳高粱米粥 88

第五章 理气活血 89

第一节 养生药膳 89

桃仁苦丁茶 89

佛手黄精炖乳鸽 89

红花煮鸡蛋 90

白术莲子炖排骨 90

泽兰煲墨鱼 90

红花山楂酒 90

香附丹参茶 91

第二节 养生汤膳 91

益气母鸡汤 91

猪皮红枣汤 91

当归红枣牛肉汤 92

理气牛肉汤 92

豌豆鸡腿汤 92

阿胶淮杞甲鱼汤 93

莲藕黑豆汤 93

银耳木瓜鲫鱼汤 93

洋葱牛肉西红柿汤 93

薏米鸡块汤 94

板栗土鸡瓦罐汤 94

南瓜兔肉汤 94

红花猪脑汤 95

赤芍鳝鱼汤 95

牛膝鳝鱼汤 95

陈皮肉丁汤 95

川楝子海蜇汤 96

丹参三七炖鸡汤 96

川芎艾叶鹌鹑汤 96

鸡血藤乌鸡墨鱼汤 97

当归郁金猪蹄汤 97

丹参猪肝汤 97

第三节 养生粥膳 97

海参黑米杜仲粥 97

降压粥 98

车前子粥 98

二米红糖丹参粥 98

归芪楂子粥 98

黑香米枣粥 99

三黑米粥 99

山楂田七粥 99

第六章 凉血祛湿 100

第一节 养生药膳 100

防风苦参饮 100

桑瓜红枣祛湿茶 101

第二节 养生汤膳 101

双耳炖龟汤 101

鸡肉丝瓜汤 101

苦瓜蜜橘鸡汤 101

冬瓜薏米老鸭汤 102

鸽子绿豆汤 102

兔肉薏米汤 102

苦瓜消暑汤 103

冬瓜老鸭汤 103

绿豆鹌鹑汤 103

豆腐茄子苦瓜鸡汤 104

鲤鱼冬瓜汤 104

川贝鹌鹑汤 104

紫苏叶鱼片汤 104

桑寄生乌鸡汤 105

白芷萝卜排骨汤 105

柴胡排骨汤 105

葛根豆腐汤 105

茯苓西瓜汤 105

罗汉果葛菜生鱼汤 105

药茸水鱼汤 106

甲鱼丹参汤 106

甲鱼炖鸡汤 106

第三节 养生粥膳 107

吉利堂白芨粥 107

胡萝卜猪肠粥 107

茄子兔肉粥 107

茄子猪肉二米粥 108

柿枣苹果粥 108

兔肉二米粥 108

第四篇 补益脏腑的药膳汤膳粥膳 110

第一章 补虚强心 110

第一节 养生药膳 110

猪蹄煲灵芝 110

白萝卜烧狗肉 111

佛手郁金炖乳鸽 111

百合芝麻炖猪心 111

冰糖莲子 111

枸杞烧鲫鱼 112

瓜蒌半夏蒸乳鸽 112

姜枣龙眼蜜膏 112

龙眼鸡片 112

人参虫草煲猪心 113

人参麦冬炖瘦肉 113

双耳滑鸡煲 113

第二节 养生汤膳 113

党参麦冬瘦肉汤 113

肉苁蓉熟地黄猪腰汤 113

羊肉鱼鳔黄芪汤 114

当归猪血莴苣汤 114

远志菖蒲猪心汤 114

荷叶瘦肉汤 114

平菇白菜肉片汤 115

沙参心肺汤 115

白菜冬瓜汤 115

紫菜蛋花汤 115

山药胡萝卜鸡翅汤 116

人参核桃甲鱼汤 116

味噌海带汤 116

仙人掌淮杞瘦肉汤 117

黄豆山药鸭肉汤 117

柏子仁猪心汤 117

茶树菇草鱼汤 117

白萝卜海带汤 118

银耳雪梨白萝卜汤 118

青萝卜陈皮鸭汤 118

黄柏油菜排骨汤 119

黄连冬瓜鱼片汤 119

麻黄陈皮瘦肉汤 119

玉米浓汤 120

西红柿洋葱汤 120

雪梨苹果山楂汤 120

第三节 养生粥膳 121

刺参大米粥 121

百合葛根粳米粥 121

金枪鱼南瓜粥 121

桂圆糯米粥 122

糙米绿豆红薯粥 122

茄子粳米粥 122

南瓜燕麦粥 123

红薯甜粥 123

红枣桂圆小米粥 123

飘香莲子粥 123

赤小豆茉莉粥 123

瘦肉大米粥 124

小麦糯米粥 124

枣仁粥 124

第二章 疏肝利胆 125

第一节 养生药膳 125

玉竹西洋参茶 125

党参黄芪蒸排骨 125

黄连甘草汁 126

板蓝根排毒茶 126

栀子菊花茶 126

金银花蜂蜜饮 127

天门冬橘叶饮 127

茵陈姜糖茶 127

大黄通便茶 127

黄芩解毒茶 128

牛蒡连翘饮 128

柴胡秋梨饮 128

甲鱼山药煲 129

陈皮香附蒸乳鸽 129

女贞子蒸带鱼 129

杞子炖羊脑 129

鹿茸枸杞子蒸虾 129

丹参赤芍饮 130

威灵仙牛膝茶 130

银耳枸杞炒鸡蛋 130

柴胡煮冬瓜 131

杜仲核桃仁猪腰 131

侧耳根烧鲫鱼 131

茵陈山楂麦芽茶 132

枸杞肉丝 132

川芎当归鸡 132

菊花山楂绿茶 133

韭菜炒羊肝 133

枸杞蒸鸡 133

红糖谷糠蒸黄鸡 133

绿豆银耳羹 133

夏枯草杜仲茶 134

玄参炖猪肝 134

鱼腥草海蜇拌莴苣 134

第二节 养生汤膳 134

豆豉田螺汤 134

灵芝肉片汤 135

冬瓜鱼头汤 135

红薯芥菜汤 135

双菇脊骨汤 136

海鲜青瓜汤 136

山楂消食汤 136

溪黄草泥鳅汤 136

三七木耳乌鸡汤 137

山楂肉丁汤 137

龙骨牡蛎炖鱼汤 137

黄鳝芦根汤 138

花生丁香猪尾汤 138

银杞明目汤 138

胡萝卜甘蔗汤 138

红豆花生乳鸽汤 139

椰盅乌鸡汤 139

枸杞子牛肉汤 139

白菜鲤鱼猪肉汤 140

强身牡蛎汤 140

西洋菜草鱼汤 140

白芍甘草瘦肉汤 141

金针西红柿汤 141

菟丝子女贞子瘦肉汤 141

豆腐紫菜鲫鱼汤 141

菊花鸡肉汤 142

芸豆平菇牛肉汤 142

银耳杞子里脊汤 142

玉米须螺片汤 143

人参糯米鸡汤 143

黄芪山药鱼汤 143

参麦五味乌鸡汤 143

生地黄玄参汤 144

生地土茯苓脊骨汤 144

阿胶猪皮汤 144

熟地枸杞子甲鱼汤 144

第三节 养生粥膳 145

红枣红米补血粥 145

黑豆玉米粥 145

薏米豌豆粥 145

杜仲粥 146

萝卜香菇肉粥 146

大米绿豆粥 146

瑶柱蔬菜粥 147

皮蛋瘦肉薏米粥 147

红豆腰果燕麦粥 147

果仁燕麦粥 148

竹叶荞麦绿豆粥 148

苹果玉米粥 148

苹果梨香蕉粥 149

糯米桂圆红糖粥 149

槐花粥 149

当归丹参粥 150

红花白菊粥 150

百合葛根粳米粥 150

决明子菊花粥 151

当归马蹄粥 151

鸡肉木耳粥 151

蔬菜三文鱼粥 152

紫草白芍薏米粥 152

罗汉果菊花糙米粥 152

竹叶甘草麦冬粥 153

茵陈红枣五味粥 153

天花粉银耳百合粥 153

红豆枇杷粥 153

银耳猪肝粥 154

人参鸡腿糯米粥 154

猪肺毛豆粥 154

山药天花粉枸杞粥 155

猪血腐竹粥 155

猪肝竹笋粥 155

山药茅根粥 156

鸡蛋罗汉果粥 156

桂圆参须粥 156

人参枸杞保健粥 157

鸡蛋西红柿粥 157

鸡蛋胡萝卜小米粥 157

鲜滑猪肝粥 157

垂盆草粥 158

猪肚白术粥 158

银耳芡实粥 158

猪苓垂盆草粥 159

第三章 敛肺化痰 160

第一节 养生药膳 160

丝瓜马蹄炒黑木耳 160

杏仁榛子豆浆 160

沙参玉竹煲猪肺 160

蜂蜜雪梨莲藕汁 161

柑橘香蕉蜂蜜汁 161

香蕉蜂蜜牛奶 161

川贝百合炖雪梨 162

山楂神曲黄芩茶 162

玉竹西洋参饮 162

核桃枸杞五味子饮 162

白果梨润肺膏 163

白果蒸鸭 163

虫草龟 163

川贝酿梨 164

腊肠鲜百合 164

灵芝银耳羹 164

龙眼参蜜膏 164

润肺止咳茶 165

五汁蜜膏 165

杏仁豆腐 165

银耳猪肺羹 165

银耳鸡蛋羹 165

第二节 养生汤膳 166

桑葚莲子银耳汤 166

荸荠海蜇汤 166

玉竹百合牛蛙汤 166

天门冬川贝猪肺汤 166

百合柿饼鸽蛋汤 167

石斛麦冬煲鸭汤 167

川贝雪梨猪肺汤 167

冬菇茭白汤 167

冬菇萝卜南杏猪肺汤 168

吉利堂百合鸡丸汤 168

罗汉果菜干鹌鹑汤 168

蜜枣剑花猪肺汤 168

蜜枣排骨鲍鱼汤 169

木瓜红枣生鱼汤 169

杞叶羊肝汤 169

沙玉猪肺汤 169

天冬杞枣老鸭汤 169

西洋菜猪肺汤 170

雪梨银耳川贝汤 170

银耳柑橘汤 170

黄精银耳猪肺汤 170

北杏猪肺汤 170

贝母银耳猪肉汤 170

金针菇萝卜汤 171

沙参猪肺汤 171

洋参燕窝汤 171

第三节 养生粥膳 171

香菇蛋花油菜粥 171

百合杏仁粥 172

滋润双耳粥 172

第四章 健脾消食 173

第一节 养生药膳 173

通草郁李仁茶 173

薄荷柠檬茶 173

党参黄芪饮 174

青蒿荷叶甘草茶 174

花生银耳牛奶 174

山楂薏米糖水 175

菠萝山楂鸡 175

蜂蜜蒸红薯 175

八宝藕粉 175

豆芽海带炖鲫鱼 176

茯苓鸡肉馄饨 176

甘草肉桂牛肉 176

枸杞烧鲫鱼 176

桂花肚片 176

荷香鸡肉米饭 177

莲肉糕 177

莲子炖猪肚 177

萝卜饼 177

清蒸内金鱼 177

糖蜜红茶饮 178

桃酥豆泥 178

香酥山药 178

消积饼 178

益脾饼 178

第二节 养生汤膳 179

姜丝北极贝汤 179

绿豆暖胃肉骨汤 179

猪肚参汤 179

乳鸽洋葱汤 180

枸杞青蒿甲鱼汤 180

健脾三圆汤 180

冬瓜薏米兔肉汤 180

荷叶瘦肉汤 181

老鸭猪肚汤 181

萝卜笋丝汤 181

吴茱萸栗子羊肉汤 181

黄连阿胶鸡蛋汤 182

养颜茯苓核桃瘦肉汤 182

人参糯米鸡汤 182

小麦红枣猪脑汤 183

淮山芡实老鸽汤 183

山药麦芽鸡汤 183

姜丝鲢鱼豆腐汤 184

猴头菇玉米排骨汤 184

草鱼豆腐汤 184

当归生姜羊肉汤 185

冬菇当归肉片汤 185

豆腐猪蹄丝瓜汤 185

花生凤爪汤 185

健脾栗子汤 186

鲫鱼豆腐汤 186

牛肉菜花汤 186

人参莲子汤 186

西红柿豆腐鱼丸汤 186

羊肉山药汤 187

第三节 养生粥膳 187

扁豆粳米粥 187

砂仁粥 187

红枣红米粥 187

高粱米粥 188

西红柿红枣粥 188

红枣粥 188

莲藕粥 188

龙眼红枣粥 188

南瓜莲子荷叶粥 189

糯米粥 189

荞麦粥 189

山楂神曲红枣粥 189

西红柿山药粥 190

小米山药粥 190

饴糖大米粥 190

薏仁麦片粥 190

薏仁红豆粥 190

豆腐薏仁粥 191

第五章 润肠通便 192

第一节 养生药膳 192

南瓜炒百合 192

蜂蜜炼红豆 193

玉米绿豆糊 193

山楂玉米粒 193

杏仁拌茼蒿 193

核桃枸杞肉丁 193

麻仁茶 194

三仁茶 194

四子通便茶 194

甘遂半夏茶 194

番泻叶茶 195

香附茶 195

柴胡疏肝茶 195

四仙女茶 195

黄芪陈皮饮 196

白术生地茶 196

枸杞茯苓红茶 196

玉竹沙参饮 196

石斛麦冬茶 196

杜仲七叶饮 197

麦冬生地饮 197

厚朴通便茶 197

百合知母茶 197

肉苁蓉决明子茶 198

双肉补骨脂饮 198

当归枸杞茶 198

党参熟地茶 198

决明子蜂蜜饮 198

桃花馄饨 199

虾子海参 199

杏仁豆腐 199

银耳山楂羹 199

第二节 养生汤膳 199

冰糖绿豆汤 199

西红柿豆腐汤 200

苋菜银鱼汤 200

洋葱排骨汤 200

黄花菜健脑汤 201

芥菜魔芋汤 201

雪里蕻笋片汤 201

苦瓜银耳汤 201

青苹果瘦肉汤 202

西红柿雪梨汤 202

橙子当归鸡汤 202

裙带菜猪血汤 202

白萝卜海带汤 203

三丝紫菜汤 203

芍药甘草汤 203

金针生地鲜藕汤 204

沙参玉竹老鸭汤 204

枳实芍甘汤 204

酸菜大肠鸡肉汤 204

百合红豆甜汤 205

红薯排骨汤 205

无花果蘑菇猪蹄汤 205

二仁通幽汤 205

红枣羊排首乌汤 205

鸡片首乌汤 206

南北杏苹果生鱼汤 206

百合绿豆凉薯汤 206

菌菇牛蹄筋汤 207

菌菇土鸡汤 207

芥菜头排骨汤 207

杏仁青红萝卜汤 208

第三节 养生粥膳 208

红薯小米粥 208

菠菜银耳粥 208

小米黄豆粥 208

绿豆苋菜枸杞粥 209

豆腐南瓜粥 209

红薯玉米粥 209

香蕉玉米粥 209

麦仁杨梅粥 210

肉末紫菜豌豆粥 210

党参百合冰糖粥 210

天冬米粥 211

桃仁猪肺粥 211

罗汉果冰糖粥 211

莱菔子陈皮粥 212

苏子麻仁粥 212

益智仁粥 212

锁阳甜粥 212

首乌红枣熟地粥 213

燕麦南瓜粥 213

黄豆糙米南瓜粥 213

吉利堂双蔬粥 213

空心菜粳米粥 214

牛蒡燕麦粥 214

三仁蜂蜜粥 214

首乌红枣粥 214

双冬茱萸大米粥 214

五仁粳米粥 215

紫苏芦根粥 215

第六章 补肾固涩 216

第一节 养生药膳 216

桑葚橘子汁 216

芦荟百合松子鸡丁 217

天冬橘叶饮 217

枸杞汁 217

生地黄炖乌鸡 218

麦冬竹叶茶 218

山茱萸覆盆子奶酪 218

牛膝蔬菜鱼丸 219

牡蛎豆腐羹 219

知母玉竹饮 219

黄芪鲈鱼 220

板栗枸杞炒鸡翅 220

苁蓉海参鸽蛋 220

白果鸡丁 220

板栗猪肉饭 221

补益海参 221

虫草全鸭 221

冬虫夏草炖鸡 221

杜仲猪腰 222

茯神芡实炖乌鸡 222

枸杞党参蒸乌鸡 222

枸杞苦瓜 222

枸杞松仁烩鸭片 222

核桃鸭子 223

茴香炖猪肾 223

鳝段炖猪肉 223

生地菊花酒 223

石耳炖鸡 223

蒜苗炒山药 224

羊蜜膏 224

薏米雪花团 224

枸杞糯米饭 224

第二节 养生汤膳 224

党参灵芝桂圆汤 224

五爪龙鲈鱼汤 225

山药绿豆汤 225

山药鱼片汤 225

大白菜素汤 226

豆腐海带鱼尾汤 226

当归生姜羊肉汤 226

海带螺片汤 226

紫菜骨髓汤 227

丝瓜豆腐汤 227

牛肉菜花汤 227

海带姜汤 228

桂圆当归猪腰汤 228

猪肚菇猪肉汤 228

红白萝卜羊骨汤 228

蜜枣核桃仁枸杞汤 229

木瓜猪蹄汤 229

六味地黄鸡汤 229

补肾汤 229

龟板杜仲猪尾汤 230

山药甲鱼汤 230

肉豆蔻补骨脂猪腰汤 230

金樱子鲫鱼汤 231

桑寄生连翘鸡爪汤 231

枸杞虫草猪肝汤 231

肉苁蓉黄精骨头汤 232

虫草水鸭汤 232

干贝蘑菇汤 232

枸杞鹿茸乌鸡汤 232

海带排骨汤 233

海鲜黄瓜汤 233

淮山鱼片汤 233

鸡丝裙带汤 233

锦菇壮阳汤 233

蒲瓜肾片汤 234

丝瓜虾皮蛋汤 234

第三节 养生粥膳 234

胡萝卜肉末粥 234

白菜薏米粥 234

薏米红枣荷叶粥 235

芋头芝麻粥 235

葱白红枣鸡肉粥 235

板栗牛腩粥 236

菠菜玉米枸杞粥 236

燕麦猪血粥 236

栗子粥 237

椰汁薏米萝卜粥 237

黑豆山楂米粥 237

火腿海参粥 238

桂圆核桃青菜粥 238

水果粥 238

核桃猪腰粥 239

荔枝粥 239

阿胶糯米粥 239

肉桂米粥 240

补肾羊腰粳米粥 240

黑豆玉米粥 240

芦根百合粳米粥 240

黑芝麻蜂蜜粥 241

糯米桂圆红糖粥 241

当归马蹄粥 241

加味黄芪粥 242

韭菜粥 242

冬虫草米粥 242

第七章 健脑益智 243

第一节 养生药膳 243

杏仁芹菜拌茼蒿 243

山药肚片 243

山药炒核桃仁 244

蜜汁红枣山药 244

蜂蜜蒸南瓜 244

南瓜百合 245

蜜枣焖羊腩 245

核桃仁炒虾球 245

韭菜核桃仁 245

核桃枸杞肉丁 246

核桃仁鸡丁 246

雪花蛋露 246

白果炒鹌鹑 246

山药蒸鲫鱼 247

参杞烧海参 247

萝卜煮生蚝 247

合欢花夜交藤炖猪脑 247

黄芪枸杞炖甲鱼 248

灵芝茯苓炖乌龟 248

虫草炖乳鸽 248

灵芝炖鹌鹑 249

何首乌黑豆煲鸡爪 249

猪肝炖五味子 249

核桃枸杞五味子饮 249

黄精海参炖乳鸽 250

茯苓鸽子煲 250

二冬生地炖龙骨 250

天麻炖鱼头 250

黄芪煲鹌鹑 251

第二节 养生汤膳 251

甲鱼猪骨汤 251

天麻瘦肉猪脑汤 251

老龟排骨汤 252

黑豆排骨汤 252

黑豆羊肉汤 252

黑豆莲藕鸡汤 253

蛤蜊紫菜汤 253

紫菜莴笋鸡蛋汤 253

紫菜鲜菇汤 253

虾丸紫菜汤 254

桂圆当归猪腰汤 254

肉苁蓉莲子羊骨汤 254

猪肠莲子汤 254

莲子牛蛙汤 255

人参红枣鸽子汤 255

灵芝核桃乳鸽汤 255

四宝炖乳鸽汤 255

柴胡枸杞羊肉汤 256

枸杞花螺乌鸡汤 256

核桃排骨何首乌汤 256

枸杞鹧鸪汤 257

党参骶骨汤 257

山药熟地乌鸡汤 257

党参茯苓鸡汤 257

柏子仁猪心汤 258

灵芝山药杜仲汤 258

玉竹红枣煲鸡汤 259

黄芪瘦肉鲫鱼汤 259

当归乌鸡墨鱼汤 259

第三节 养生粥膳 260

小米母鸡粥 260

绿豆薏米粥 260

虾米小米粥 260

香菇小米粥 260

阿胶小米粥 261

牡蛎糙米粥 261

南瓜百合杂粮粥 261

鲫鱼百合糯米粥 261

鳜鱼糯米粥 262

山药糯米粥 262

黑枣糯米粥 262

红枣党参黑米粥 263

无花果黑米红薯粥 263

银耳玉米沙参粥 263

三红玉米粥 263

豆腐玉米粥 264

玉米核桃粥 264

羊肉大麦仁粥 264

菠萝麦仁粥 265

竹叶荞麦绿豆粥 265

水果燕麦牛奶粥 265

红豆燕麦牛奶粥 266

花生核桃芝麻粥 266

芝麻麦仁粥 266

花生松仁粥 266

扁豆白果糯米粥 267

白果腐皮大米粥 267

绿豆樱桃糯米粥 267

绿豆雪梨粥 268

第五篇 强身健体的药膳汤膳粥膳 270

第一章 增强免疫力 270

第一节 养生药膳 270

兰花海马猪腰汤 270

鱼香金针菇 271

素拌香干 271

百合鸡肉炒荔枝 271

胡萝卜炒菠菜 272

荷叶蒸鸡 272

蚝油芥蓝牛肉 272

黄花菜蒸草鱼 273

海参烩鱼 273

第二节 养生汤膳 273

莲子薏米健身汤 273

翡翠白玉汤 274

大补鸡块煲 274

红枣鸡块煲桂圆 274

党参鸡汤 274

什锦蔬菜汤 275

沙参兔肉汤 275

香菇鱼球汤 275

木瓜煲羊肉 276

白芷鲤鱼汤 276

百合莲子甜汤 276

茶树菇煲腔骨 277

桂圆猪皮汤 277

滋补牛肉汤 277

第三节 养生粥膳 278

苁蓉鸡粥 278

蛋香双耳玉米粥 278

翡翠栗子粥 278

滑蛋牛肉粥 278

西红柿香菇粥 279

宋嫂鱼羹 279

西湖牛肉羹 279

第二章 强筋壮骨 280

第一节 养生药膳 280

黄豆芽炖排骨 280

桃酥豆泥 280

枸杞叶炒鸡蛋 280

花生卤猪蹄 281

黄精党参蒸鸡 281

山药肉麻丸 281

玉竹烧豆腐 281

第二节 养生汤膳 281

人参猪蹄汤 281

枸杞雀肉汤 282

杜仲核桃猪腰汤 282

猪尾骨碎补汤 282

枸杞肉苁蓉羊脊骨汤 282

红枣甲鱼汤 282

笋菇凤爪汤 283

田七宽筋藤炖鸡汤 283

猪骨海带汤 283

黄豆猪骨汤 283

第三节 养生粥膳 284

板栗牛腩粥 284

二米鲜贝芹菜粥 284

火腿双米粥 284

麦仁山药枣粥 284

牛肉二米粥 285

牛肉萝卜楂子粥 285

牛肉麦仁粥 285

排骨糙米粥 286

三味绿豆粥 286

什锦滋味粥 286

瘦肉玉米粥 286

淫羊藿麦仁粥 287

黑米黄豆粥 287

第三章 养睛明目 288

第一节 养生药膳 288

串鸡三宝 288

枸杞蒸猪肝 288

红杞苹果羹 288

菊花香菇蒸鱼头 289

明目珍肝 289

药膳猪肝 289

第二节 养生汤膳 290

决明肝苋汤 290

明目养颜鸡肝汤 290

菠菜木耳鸡蛋汤 290

杏仁银耳鸡汤 290

苦瓜鸭肝汤 291

鲈鱼笋片汤 291

南瓜牛肉汤 291

木瓜鲈鱼汤 292

明目海鲜汤 292

银耳椰子煲鸡汤 292

苦瓜瘦肉汤 292

莲子百合麦冬汤 293

丝瓜肉片汤 293

芋头鱿鱼汤 293

青瓜金针菜鸡蛋汤 293

鸭子枸杞萝卜汤 294

海马腰花汤 294

莲仁乌龟汤 294

牛肝南瓜汤 295

第三节 养生粥膳 295

豆腐木耳二米粥 295

桂圆枸杞粥 295

胡萝卜肉丸粥 295

黄花鸽肉粥 296

黄芪二米粥 296

鸡肉菊花二米粥 296

菊香桑葚玉米粥 297

萝卜杏仁粥 297

杞子肉丁楂子粥 297

青菜麦仁粥 297

山药玉米楂粥 298

双仁小米粥 298

羊肝小米麦仁粥 298

状元及第粥 299

第四章 清咽利喉 300

第一节 养生药膳 300

薄荷糖 300

烤广柑 300

米醋金银花膏 301

炖雪梨豆根 301

凤梨烩排骨 301

清咽饮 301

双根大海饮 301

玄参萝卜清咽露 301

第二节 养生汤膳 302

天冬银耳滋阴汤 302

鱼腥草乌鸡汤 302

胡萝卜苦瓜汤 302

赤小豆薏米汤 302

草菇鱼头汤 302

罗汉雪梨汤 302

肉片黄瓜汤 303

第三节 养生粥膳 303

百合生地粥 303

绿豆雪梨粥 303

橄榄萝卜蒲公英粥 303

薄荷西米粥 303

绿豆粥 304

咸鸭蛋蚝豉粥 304

薄荷粥 304

第五章 解郁安眠 305

第一节 养生药膳 305

丹参茶 305

山楂冰糖羹 305

竹叶莲心茶 306

山楂麦芽茶 306

党参当归茶 306

灵芝茶 306

麦芽山药煲牛肚 306

莲子枸杞炖鸡蛋 307

枸杞炒玉米 307

核桃仁虾球 307

桂圆西洋参茶 307

党参二仁茶 307

红枣枸杞米糊 308

莲子百合干贝煲瘦肉 308

枸杞桂圆养心茶 308

远志安神定志茶 308

夜交藤草本茶 309

二冬生地炖龙骨 309

五味子炖羊腰 309

玫瑰花茶 309

柏子仁大米羹 309

红莲雪蛤羹 309

酸枣仁莲子茶 310

香附陈皮炒肉 310

玫瑰枸枣茶 310

枸杞蒸猪脑 310

芒果人参果柠檬汁 311

枸杞拌毛豆 311

田七煮鸡蛋 311

百合鲜奶蜂蜜羹 311

板栗桂圆炖猪蹄 311

薄荷提神清心茶 312

桂圆百合煲鸡蛋 312

桂圆鸡蛋羹 312

红枣桂圆炖鹌鹑 312

莲子百合煲瘦肉 313

清心莲子饮 313

天麻炖猪脑 313

乌灵参炖鸡 313

琥珀蜜豆炒贝参 313

第二节 养生汤膳 313

红枣猪肝香菇汤 313

姜片海参炖鸡汤 314

滋补牛肚汤 314

胡萝卜鸽蛋汤 314

蜜枣马蹄草鱼汤 314

红枣鳙鱼汤 315

蛤蜊豆皮浓汤 315

红薯鸡腿汤 315

银耳柑橘柠檬汤 315

牛奶银耳水果汤 315

橘皮鱼片豆腐汤 316

冬瓜桂笋素肉汤 316

竹荪肉丸汤 316

菖蒲猪心汤 316

淡菜酸枣瘦肉汤 317

猪皮花生酸枣汤 317

木瓜鲈鱼汤 317

莲子牛蛙汤 317

红薯板栗排骨汤 318

口蘑豆腐鲜汤 318

西红柿豆腐汤 318

玉竹百合鹌鹑汤 318

佛手瓜白芍瘦肉汤 319

巴戟天鸡汤 319

酸枣仁老鸡汤 319

远志菖蒲鸡心汤 319

玉米龙骨汤 320

百合龙骨冬瓜汤 320

黄芪飘香骨头汤 320

冬瓜猪骨汤 321

当归桂圆鸡肉汤 321

香菇瘦肉煲老鸡汤 321

第三节 养生粥膳 322

小麦花生鸡肉粥 322

牛奶鸡蛋小米粥 322

鹌鹑小麦大米粥 322

银耳红枣粳米粥 323

香菇燕麦粥 323

玉米片黄豆粥 323

虾仁生菜粥 323

黄花菜瘦肉糯米粥 323

鸡肉芹菜粥 324

枸杞猪肝茼蒿粥 324

猕猴桃樱桃粥 324

莲子糯米蜂蜜粥 324

百合玉米蜂蜜粥 324

白萝卜百合粥 325

酸枣仁枸杞粥 325

山药芝麻小米粥 325

红枣苦瓜竹荪粥 325

山药益智仁扁豆粥 326

包菜猪脑粥 326

黑米黑豆莲子粥 326

柏子仁粥 326

薏米白果粥 327

何首乌牛蒡粥 327

黑米苹果粥 327

黄芪人参粥 327

荔枝莲药粥 328

香蕉糯米粥 328

香蕉葡萄粥 328

第六章 降压消脂 329

第一节 养生药膳 329

海参黄芪煲 329

菊楂钩藤决明饮 329

灵芝枣羹 329

杞鸡烧萝卜 330

山楂消脂饮 330

首乌黑豆炖甲鱼 330

第二节 养生汤膳 330

鲑鱼洋葱汤 330

玉竹羊肉汤 331

西红柿牛肉白菜汤 331

双香兔肉丸汤 331

葱香牛肉汤 332

黄瓜黄豆牛蛙汤 332

草菇鸽肉汤 332

山楂肉丁汤 333

牛蒡猪肉汤 333

海带豆芽兔肉汤 333

土豆豆角煲鸡汤 334

牛腩白萝卜汤 334

冬瓜车前草汤 334

莲藕羊肉汤 334

海带大鹅汤 335

红绿鸡肉汤 335

双耳桂圆蘑菇汤 336

鸡片草菇汤 336

鸡肉草菇萝卜汤 336

吉利堂鹌鹑汤 337

兔肉苦瓜汤 337

滋补红鸡汤 337

首乌瘦肉汤 337

决明子牛肉汤 338

羊肉首乌黑豆汤 338

玉竹番茄牛肉汤 338

第三节 养生粥膳 339

大米山药蜂蜜粥 339

大米瓜肉粥 339

桂圆甜荞粥 339

海带瘦肉粥 339

决明子菊花粥 340

红参南瓜粥 340

红杞栗子粥 340

芹菜山楂粥 341

清香苦瓜粥 341

首乌冬笋龙凤粥 341

第七章 止咳平喘 342

第一节 养生药膳 342

川贝母蒸鸡蛋 342

苦杏仁煲牛腱 342

红枣黄芪炖鲈鱼 343

金鱼川贝茶 343

罗汉果五花茶 343

杏苏糕 343

羊髓羹 343

紫黄定咳茶 344

第二节 养生汤膳 344

白菜萝卜猪肺汤 344

猪肺雪梨银耳汤 344

百合双豆甜汤 344

杏仁菜胆猪肺汤 345

党参百合猪肺汤 345

双雪猪肺汤 345

南杏萝卜猪肺汤 346

莲子百合猪肉汤 346

霸王花猪肺汤 346

猪肺花生汤 346

党参蛤蚧甲鱼汤 347

雪梨无花果鹧鸪汤 347

清肺鱼骨汤 347

白萝卜雪梨汤 348

百部白果水鸭汤 348

红枣白果炖鸭汤 348

枇杷叶瘦肉汤 349

白果黄豆鲫鱼汤 349

薏米半夏汤 349

菊花桔梗雪梨汤 349

吉利堂百合炖鸭汤 350

五味百部鸽子汤 350

夏枯草鲍鱼汤 350

百合猪排汤 351

人参炖驴肉汤 351

第三节 养生粥膳 351

白萝卜粥 351

半夏小米粥 351

补肺阿胶粥 352

莱菔子粳米粥 352

麦冬大米粥 352

肉桂羊肉粥 352

杏仁菜粥 353

第八章 防癌抗癌 354

第一节 养生药膳 354

桂圆炒虾球 354

桂圆炒蟹块 355

白果桂圆炒虾仁 355

参杞烧海参 355

百合枇杷炖银耳 355

人参茶 355

丹参山楂三七茶 356

玉竹西洋参茶 356

灵芝茶 356

党参桂圆黄芪茶 356

黄芪枸杞炖甲鱼 356

地黄麦冬五味子饮 357

龙枣芡实饮 357

杏仁芝麻糖 357

菱角炖豆腐 357

党参白术红枣茶 357

枸杞麦冬炒鸡蛋 358

栀子莲心甘草茶 358

半枝莲白花蛇舌草茶 358

白芍枸杞炖鸽子 358

双花饮 359

桂圆红枣木瓜盅 359

乌梅茶树菇炖鸭 359

桂圆红枣银耳羹 359

核桃枸杞肉丁 359

白果炒苦瓜 360

灵芝茯苓炖乌龟 360

枸杞拌菠菜 360

冰枣羹 360

人参膏糖 361

核桃酪 361

黑枣炖乌鸡 361

鸡茸豆腐 361

绿豆糯米酿猪肠 361

木香黄连炖大肠 362

沙参冰糖百合 362

天冬茶 362

杏仁茶 362

炸溜人参果 362

第二节 养生汤膳 362

生地党参瘦肉汤 362

牛奶鲫鱼汤 363

红枣白萝卜猪蹄汤 363

香菇鸡腿汤 363

平菇牛肉汤 363

猴头菇煲鸡汤 364

百合半夏薏米汤 364

鲍鱼口蘑猪骨汤 364

人参核桃甲鱼汤 364

海带虾米排骨汤 365

山药甲鱼汤 365

橄榄白萝卜排骨汤 365

白萝卜海带汤 365

芥菜魔芋汤 366

菠菜鱼丸汤 366

芥菜瘦肉豆腐汤 366

黄豆马蹄鸭肉汤 366

杏仁百合白萝卜汤 367

花生莲藕绿豆汤 367

清补冬瓜汤 367

苦瓜豆腐汤 367

南瓜绿豆汤 367

白芥子甲鱼汤 368

碧菠豆皮肉片汤 368

大骨魔芋汤 368

鸽子萝卜汤 369

枸杞兔肉紫菜汤 369

桂圆甲鱼煲 369

人参鸡肉排骨汤 369

鳝鱼参归汤 370

五香豆腐干汤 370

鸭肉竹荪汤 370

当归鳗鱼汤 370

川贝鸭梨汤 371

第三节 养生粥膳 371

猕猴桃薏仁粥 371

马齿苋瘦肉粥 371

小麦红豆玉米粥 371

小米山药粥 371

人参鸡腿糯米粥 372

人参鸡肉粥 372

香菇大米粥 372

枸杞叶猪肝粥 372

无花果红薯黑米粥 372

茯苓党参生姜粥 373

茯苓枸杞山药粥 373

红枣南瓜麦片粥 373

红小豆南瓜粥 373

黑米红小豆粥 374

花生红米粥 374

莲子核桃桂圆粥 374

桑葚黑豆黑米粥 374

冬瓜莲子绿豆粥 374

西兰花蛤蜊粥 375

薏米红薯粥 375

百合银耳粥 375

红薯碎米粥 375

老黄瓜猪肉粥 375

海参肉丁牲子粥 376

玉米楂大米银耳粥 376

龙凤小米粥 376

玉米?红花粥 377

猪肉豆角二米粥 377

紫薯银耳粥 377

健胃防癌粥 378

苡仁赤豆粥 378

第六篇 四季养生的药膳汤膳粥膳 381

第一章 春季养阳护肝 381

第一节 养生药膳 381

参枣米饭 381

当归黄芪鸡 381

多彩蔬菜羹 381

枸杞拌高笋 381

何首乌鸡 382

怀山烧鸡翅 382

回春炖盅 382

木耳枸杞炒猪肉 382

杞子烧牛肉 382

肉苁蓉烧兔肉 383

第二节 养生汤膳 383

灵芝山药杜仲汤 383

菊花羊肝汤 383

菊花枸杞绿豆汤 384

美花菌菇汤 384

柴胡秋梨汤 384

韭菜肉片汤 385

莲藕排骨汤 385

芹菜豆腐鲜虾汤 385

番茄猪肝汤 385

第三节 养生粥膳 385

薄荷粥 385

翡翠荠菜粥 386

甘蔗枸杞粳米粥 386

蜜饯胡萝卜粥 386

芹菜双米粥 386

香韭蛋粥 386

第二章 夏季防暑避邪 388

第一节 养生药膳 388

二冬丝瓜豆腐 388

银荷莲藕炒豆芽 389

枸杞菊花饮 389

鹤草红枣密膏 389

绿豆炖藕 389

山药百合炖鳗鱼 389

山药拌苦瓜 390

山楂绿豆糕 390

银菊饮 390

玉竹炒苦瓜 390

第二节 养生汤膳 391

粉丝白菜汤 391

西红柿雪梨汤 391

莲藕解暑汤 391

莱菔子白萝卜汤 392

豆芽韭菜汤 392

鲜荷双瓜汤 392

黄瓜蛋汤 392

木瓜西米汤 393

金银花煲老鸭 393

苦瓜绿豆汤 393

芦笋牛乳冬瓜汤 393

南瓜绿豆汤 394

参莲汤 394

青荷鳅鱼汤 394

肉丝苦瓜汤 394

第三节 养生粥膳 394

荷叶莲藕粥 394

荷叶莲子粥 395

豆浆小米粥 395

金银花粥 395

绿豆西米粥 395

绿豆玉米粥 396

生地粳米粥 396

鸭肉冬瓜粥 396

荷叶粥 396

第三章 秋季润燥清肺 398

第一节 养生药膳 398

贝母秋梨 398

陈皮鸡丁 398

川明参排骨煲 398

茯苓烧肉丸 398

枸杞核桃仁鸡丁 399

胡萝卜雪梨炖瘦肉 399

果子炖乌鸡 399

萝卜杏仁煮牛肺 399

清汤燕窝鸽蛋 399

瓦罐牛肉 400

五味鸭卷 400

银耳沙参饮 400

第二节 养生汤膳 400

灯心草雪梨汤 400

金银花蜜枣煲猪肺 401

沙参百合汤 401

沙参老鸭煲 401

白萝卜银耳汤 402

红枣桂圆魔芋汤 402

山药莲藕桂花汤 402

蔓越莓冬瓜鸡汤 402

银耳鸽蛋汤 402

第三节 养生粥膳 403

松子芦荟粥 403

百合二地粥 403

鸡蛋糯米粥 403

燕窝杏仁粥 404

燕窝粳米粥 404

红豆枇杷粥 404

花生猪排粥 404

鲫鱼薏米粥 405

桑菊杏仁粥 405

第四章 冬季藏精补虚 406

第一节 养生药膳 406

八宝鸡 406

虫草炖老鸭 407

豆浆炖羊肉 407

杜仲冬菇煲猪腰 407

良姜香附蛋糕 407

萝卜炖牛脯 408

人参蒸甲鱼 408

沙参炖鸡面 408

五味首乌蜜 408

羊腰苁蓉煲 409

第二节 养生汤膳 409

参杞乌鸡御寒汤 409

当归生姜羊肉汤 409

鲩鱼木瓜汤 409

米酒蛋花汤 409

木耳腰片汤 410

杞枣黑豆煲猪骨汤 410

羊肉萝卜汤 410

枸杞叶豆腐汤 410

第三节 养生粥膳 410

当归鱼丸粥 410

枸杞蒸鸡粥 411

锅巴莲子粥 411

萝卜羊肉粥 411

暖身狗肉粥 411

温补羊肉粥 411

枸杞麦冬粥 412

龙眼粥 412

温胃粥 412