第一章 绪论 1
第一节 研究应用领域、技术原理和主要成果 2
第二节 研究目标 5
第三节 技术方案与技术路线 6
第二章 川产五加菜药食两用植物的资源开发与利用研究 9
第一节 红毛五加野生药材质量评价研究 9
第二节 红毛五加野生变家种扦插栽培试验研究 19
第三节 四川藏羌民族地区药食两用植物五加菜的品种鉴定及质量评价研究 19
第四节 5种藏羌五加菜中的无机元素分析研究 28
第五节 红毛五加、蜀五加和糙叶藤五加的食用嫩叶和茶的加工工艺筛选 33
第六节 红毛五加提取物和茶的制备工艺研究 39
第三章 白花丹药材的资源开发与利用研究 44
第一节 白花丹的原植物和显微鉴别研究 44
第二节 含量测定研究 45
第三节 白花丹药材活性成分提取、分离工艺和药效筛选 61
第四节 白花丹野生变家种栽培技术研究 70
第四章 石斛属植物的资源开发与利用研究 71
第一节 石斛属植物的原植物和显微鉴别研究 71
第二节 石斛中多糖和滨蒿内酯含量测定 76
第五章 荞麦类药食两用植物的资源开发与利用研究 81
第一节 苦荞和甜荞的原植物鉴别研究 81
第二节 荞麦不同种、植株不同部位有效成分的含量测定 81
第三节 苦荞商品质量评价 94
第四节 掺假苦荞鉴别方法的建立 100
第六章 千斤拔类药材的资源开发与利用研究 112
第一节 千斤拔类药材的原植物和显微鉴别研究 112
第二节 千斤拔类药材有效成分的含量比较研究 116
第七章 加拿大原产地西洋参的资源开发与利用研究 128
第一节 加拿大原产地西洋参的原植物和显微鉴别研究 128
第二节 加拿大产西洋参人参皂苷和总多糖含量测定 130
第三节 西洋参及其炮制品无机元素含量测定 141
第四节 西洋参及自制炮制品的降血糖功效 146
第八章 鬼针草属植物的资源开发与利用研究 150
第一节 三叶鬼针草和羽叶鬼针草原植物和显微鉴别研究 150
第二节 鬼针草属植物的质量评价研究 151
第九章 薏苡的资源开发与利用研究 156
第一节 薏苡生药学鉴别 156
第二节 薏苡非种仁部位中有效成分的含量测定 157
第十章 成果主要创新点和学术影响 171
第一节 成果主要创新点 171
第二节 学术影响 175
第三节 成果推广应用、产业影响及经济效益 175
参考文献 177
中文索引 183
拉丁文索引 185
附录 民族药资源开发与综合利用研究重要彩色图片 187