Part 1“娇”肺要早养，护肺食为先 14
中西医教你明明白白认识肺 14
西医角度认识肺 14
中医角度认识肺 15
肺的相关经络与穴位 18
细数肺与脏腑的“亲密关系” 20
肺与心 20
肺与脾 20
肺与肝 20
肺与肾 21
肺与大肠 21
肺最害怕“燥”和“脏” 22
肺为“娇脏” 22
养肺也需顺应四季，秋季干燥易伤肺 22
空气不洁净，养肺更重要 23
吸烟为养肺大敌 24
吃得好养肺，吃不好伤肺 26
白色食物养肺气 26
辛味食物宣肺气 26
秋季饮食防肺燥 27
秋季吃点“酸”，敛肺又养肝 28
这些食物能滋阴润肺 28
要养肺，这些饮食习惯不能有 29
Part2食补胜药补，会吃最养肺 34
吃对食物，滋阴润肺 34
大米 34
鲜贝瘦肉粥 35
佛手柑粥 35
莲藕 36
冰糖枸杞蒸藕片 37
藕丁西瓜粥 37
雪梨 38
芒果梨丝沙拉 39
麻贝梨 39
蜂蜜 40
蜂蜜葡萄柚汁 41
蜂蜜香蕉奶昔 41
甜杏仁 42
甜杏仁绿豆海带汤 43
牛奶杏仁露 43
马蹄 44
红豆马蹄汤 45
大米百合马蹄豆浆 45
黑木耳 46
木耳山药 47
蜂蜜蒸木耳 47
莲子 48
红薯莲子银耳汤 49
莲子薏米粥 49
葡萄 50
葡萄苹果沙拉 51
哈密瓜葡萄汁 51
柚子 52
大枣蜂蜜柚子茶 53
马蹄柚子柠檬汁 53
无花果 54
蘑菇无花果炖乌鸡 55
无花果煲羊肚 55
北沙参 56
北沙参清热润肺汤 57
沙参玉竹海底椰汤 57
麦冬 58
参冬冬瓜排骨汤 59
西洋参麦冬鲜鸡汤 59
吃对食物，降火清肺 62
枇杷 62
白萝卜枇杷苹果汁 63
枇杷糖水 63
橄榄 64
鲍鱼橄榄汤 65
橄榄雪梨煲瘦肉汤 65
猪肝 66
红枣枸杞蒸猪肝 67
猪肝熘丝瓜 67
鸭肉 68
茭白烧鸭块 69
麦门冬煲老鸭 69
豆腐 70
芽菜肉末蒸豆腐 71
香菇腐竹豆腐汤 71
石榴 72
石榴汁 73
石榴梨思慕雪 73
绿豆 74
红米绿豆粥 75
荷叶扁豆绿豆汤 75
菊花 76
苦瓜菊花汤 77
菊花粥 77
吃对食物，宣畅肺气 80
白萝卜 80
蒸白萝卜肉卷 81
橄榄油芹菜拌白萝卜 81
白菜 82
黄豆白菜炖粉丝 83
干贝蒸白菜 83
白芝麻 84
芝麻牛蒡丝 85
芝麻芋泥 85
葱白 86
葱白炒豆芽 87
葱白炖姜汤 87
花菜 88
草菇花菜炒肉丝 89
火腿花菜 89
苦杏仁 90
雪梨杏仁胡萝卜汤 91
橘红杏仁饮 91
生姜 92
生姜枸杞粥 93
陈皮生姜甘草茶 93
薄荷 94
薄荷鸭汤 95
薄荷糙米粥 95
紫苏 96
凉拌牛肉紫苏叶 97
紫苏肉末蒸茄子 97
香菜 98
香菜拌黄豆 99
香菜蒸牛肉 99
太子参 100
太子参百合牛蛙汤 101
薄荷甘草太子参茶 101
吃对食物，补益肺气 104
山药 104
红枣山药炖猪脚 105
山药薏芡粥 105
银耳 106
麦冬银耳炖雪梨 107
红米绿豆银耳羹 107
竹荪 108
浓汤竹荪扒金针菇 109
西洋参竹荪鸡汤 109
百合 110
冰糖百合蒸南瓜 111
仙人掌百合烧红枣 111
燕麦 112
燕麦花豆粥 113
燕麦黄豆豆浆 113
白果 114
白果干贝大米粥 115
西芹百合炒白果 115
甘蔗 116
茅根甘蔗茯苓瘦肉汤 117
甘蔗冬瓜汁 117
罗汉果 118
霸王花罗汉果润肺汤 119
罗汉果红米粥 119
贝母 120
贝母糙米粥 121
浙贝母杏仁露 121
Part3适时养五脏，四季巧补肺 126
春养肝——肝气条畅不犯肺 126
猪血 126
黄豆芽猪血汤 127
韭菜炒猪血 127
西红柿 128
西红柿炒冻豆腐 129
西红柿苹果汁 129
芹菜 130
醋香芹菜蜇皮 131
杏仁芹菜蜜汁 131
黄花菜 132
黄花菜蒸滑鸡 133
黄花菜螺片汤 133
胡萝卜 134
胡萝卜牛尾汤 135
胡萝卜鸡肉茄丁 135
韭菜 136
金丝韭菜 137
韭菜豆芽蒸猪肝 137
夏养心——补充心血通肺气 140
苦瓜 140
苦瓜牛柳 141
苦瓜黄豆鸡脚汤 141
小麦 142
小麦排骨汤 143
桂圆红枣小麦粥 143
苹果 144
核桃苹果拌菠菜 145
西洋参川贝苹果汤 145
红枣 146
姜糖蒸红枣 147
红枣南瓜薏米甜汤 147
红豆 148
红豆煮苦瓜 149
大麦红豆粥 149
猪心 150
卤猪心 151
参芪陈皮煲猪心 151
长夏养脾——培土生金肺气足 154
薏米 154
薏米莲藕排骨汤 155
红枣薏米大麦粥 155
白扁豆 156
白扁豆瘦肉汤 157
扁豆薏米冬瓜粥 157
鲫鱼 158
鲫鱼豆腐汤 159
红腰豆鲫鱼汤 159
牛肉 160
红酒炖牛肉 161
草菇炒牛肉 161
猪肚 162
猪肚芸豆汤 163
薏芡猪肚粥 163
黄豆 164
冬瓜黄豆淮山排骨汤 165
黄豆焖茄丁 165
秋养肺——最是养肺好时节 168
菠菜 168
糖醋菠菜 169
菠菜蒸蛋羹 169
豆芽 170
素炒黄豆芽 171
绿豆芽拌猪肝 171
冬瓜 172
干贝冬瓜球 173
冬瓜雪梨谷芽鱼汤 173
丝瓜 174
丝瓜虾皮瘦肉汤 175
松仁丝瓜 175
竹笋 176
蘑菇竹笋汤 177
竹笋炒鳝段 177
猪肺 178
霸王花无花果煲猪肺 179
杏仁猪肺粥 179
冬养肾——补肾水来宣肺金 182
黑米 182
黑米桂花粥 183
黑米豌豆豆浆 183
黑豆 184
黑豆生蚝粥 185
黑豆糯米粥 185
黑芝麻 186
浓香黑芝麻糊 187
黑芝麻牛奶粥 187
泥鳅 188
豆豉剁椒蒸泥鳅 189
青笋烧泥鳅 189
虾 190
红酒茄汁虾 191
豆油爆虾仁 191
鲈鱼 192
豉汁蒸鲈鱼 193
土豆烧鲈鱼块 193
核桃 194
核桃花生猪骨汤 195
紫米核桃红枣粥 195
Part4 不同的肺病，不同的食疗法 198
过敏性鼻炎 198
丝瓜豆腐汤 199
辛夷花鸡蛋汤 199
白菜木耳炒肉丝 200
上海青拌海米 200
绿豆冬瓜海带汤 201
豌豆玉米炒饭 201
风寒感冒 202
芥菜胡椒猪肚汤 203
花椒姜枣汤 203
萝卜炖牛肉 204
葱爆牛肉 204
葱白姜汤面 205
蜜姜感冒饮 205
风热感冒 206
金银花连翘茶 207
菊花粥 207
桑叶菊花饮 208
黄瓜炒木耳 208
海带豆腐冬瓜汤 209
西芹黄花菜炒肉丝 209
秋燥咳嗽 210
金橘枇杷雪梨汤 211
银耳百合粳米粥 211
罗汉果银耳炖雪梨 212
银耳莲子马蹄羹 212
马蹄红糖水 213
蒸花生藕夹 213
慢性支气管炎 214
银耳白果无花果瘦肉汤 215
鱼腥草炖鸡蛋 215
杏仁木瓜船 216
时蔬白菜卷 216
燕窝贝母梨 217
香菇蛋花上海青粥 217
哮喘 218
蟹味菇炒小白菜 219
款冬花粥 219
小米豆浆 220
丝瓜排骨粥 220
栗焖香菇 221
白萝卜炖鹌鹑 221
肺炎 222
上海青鸡丝干贝粥 223
西瓜西红柿汁 223
百合木瓜汤 224
虫草花香菇蒸鸡 224
鸡蛋炒百合 225
胡萝卜木耳豆腐 225
支气管扩张 226
油豆腐烧冬瓜 227
佛手柑胡萝卜马蹄汤 227
川贝甘蔗汤 228
雪梨山楂百合汤 228
白萝卜枇杷蜜汁 229
丝瓜竹叶粥 229
矽肺 230
枸杞百合蒸木耳 231
豆腐猪血炖白菜 231
肺结核 232
夏枯草猪肺汤 233
椒丝炒苋菜 233
肺源性心脏病 234
远志炒菜心 235
杏仁百合白萝卜汤 235
肺癌 236
蜜橘鸡丁 237
海带拌彩椒 237
附录 养肺清肺中医名方 238