前言敦煌石窟——古代科学技术画廊 5
第一章度量衡器和天文历算 9
第一节 敦煌壁画的度量衡器 11
第二节 中西天文学的融合 19
第三节 天文历算学家翟奉达 41
第二章农牧业技术绵延千年 47
第一节 完整的农耕史画卷 49
第二节 粮食加工及酿造 67
第三节 马镫挽具与牲畜饲养 75
第四节 游牧民族的生产活动 91
第三章化学工艺的奇光异彩 101
第一节 陶瓷砖瓦玻璃琉璃 103
第二节 冶炼及金属器物 133
第三节 灯与香炉 145
第四章彩绘颜料宝库 173
第一节 绚丽夺目的彩绘颜料 175
第二节 石窟颜料变色之谜 197
第五章独具特色的百工技艺异 207
第一节 纺织机具及织品 209
第二节 包容百项的能工巧匠 225
第三节 丹青妙手绘彩壁 235
第六章形象生动的医疗卫生画面 247
第一节 环境卫生与保健 249
第二节诊疗疾病 259
图版索引 270
敦煌石窟分布图 271
敦煌历史年表 272