《茶艺英语》PDF下载

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  • 作  者:林治,李皛鸥主编
  • 出 版 社:北京:世界图书北京出版公司
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787510081507
  • 页数:171 页
图书介绍:本册教材精炼了我国传统的茶文化知识,以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广,为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时这本书对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快捷、实用、易学的优秀教材,这本书的目的在于让中国茶文化走向世界。

Chapter 1 茶具介绍 2

Part 1 烧水器皿 2

Part 2 冲泡器皿 5

Part 3 品饮器皿 9

Part 4 承载器皿 12

Part 5 辅助器皿 15

Part 6 茶席布置 19

Chapter 2 茶叶介绍 24

Part 1 绿茶 24

Part 2 红茶 28

Part 3 乌龙茶 31

Part 4 普洱茶 34

Part 5 花茶 37

Part 6 其他茶类 41

Chapter 3 水的介绍 46

Part 1 水的分类 46

Part 2 水质介绍 49

Part 3 中国名泉 52

Part 4 水温掌握 55

Chapter 4 接待礼貌用语 60

Part 1 问候与结识 60

Part 2 电话对话 63

Part 3 感谢与请求 66

Part 4 祝贺与祝愿 69

Part 5 道歉与遗憾 72

Part 6 告别与送客 75

Chapter 5 咨询服务用语 80

Part 1 问路咨询 80

Part 2 交通咨询 83

Part 3 时间咨询 86

Part 4 购物咨询 89

Part 5 价格咨询 92

Part 6 天气咨询 95

Chapter 6 茶馆服务 100

Part 1 迎客 100

Part 2 咨客 103

Part 3 点茶 106

Part 4 冲泡 110

Part 5 奉茶 113

Part 6 品茶 116

Chapter 7 茶与养生 122

Part 1 茶叶的营养成分 122

Part 2 茶的保健功能 125

Part 3 各国对茶的评价 128

Part 4 饮茶保健常识 131

Chapter 8 茶艺解说 136

Part 1 绿茶茶艺 136

Part 2 红茶茶艺 141

Part 3 大红袍茶艺 146

Part 4 普洱茶茶艺 157

Part 5 花茶茶艺 162

Part 6 台湾乌龙茶茶艺 167