第一章 认识小龙虾 1
1.小龙虾都有哪些名称？ 1
2.小龙虾的祖先在哪里？ 1
3.小龙虾有什么营养价值？ 2
4.小龙虾有什么药用价值？ 5
5.小龙虾还有哪些开发价值？ 5
6.小龙虾靠什么火起来的？ 7
7.小龙虾产业的现状与前景如何？ 7
8.小龙虾无公害养殖的要求有哪些？ 10
9.小龙虾无公害养殖环境条件有哪些？ 11
10.什么是虾青素？ 14
11.天然虾青素的生物来源有哪些？ 15
12.微藻是什么？ 15
13.微藻成分有哪些？ 16
14.微藻有哪些特点？ 16
15.小龙虾长什么样子？ 17
16.小龙虾喜欢居住在哪些地方？ 19
17.小龙虾喜欢生活在哪些地方？ 19
18.小龙虾为什么要打洞？ 20
19.小龙虾一年打几次洞？ 20
20.小龙虾为什么会迁徙？ 21
21.小龙虾为什么会相互格斗？ 21
22.小龙虾为什么会喜温怕寒？ 21
23.小龙虾为什么会避光？ 21
24.小龙虾对哪些药物敏感？ 22
25.小龙虾喜欢吃什么？ 22
26.小龙虾怎样吃东西？ 24
27.小龙虾的寿命有多长？ 24
28.小龙虾蜕壳需要哪些条件？ 24
29.小龙虾在自然环境中的性别比是多少？ 25
30.小龙虾的产卵类型怎样？ 26
31.小龙虾的产卵量有多大？ 26
32.小龙虾的交配方式有什么特点？ 26
33.小龙虾受精卵的孵化是怎样的？ 27
34.小龙虾的生长有什么特点？ 28
第二章 小龙虾的苗种繁育 29
35.小龙虾的雌雄如何鉴别？ 29
36.小龙虾的性腺发育是怎样的？ 29
37.亲虾如何选择？ 34
38.繁殖方式有哪几种？ 35
39.如何用土池培育幼虾？ 39
40.如何用水泥池培育幼虾？ 40
41.如何用稻田培育幼虾？ 43
第三章 小龙虾的稻田养殖 45
42.我国稻田养殖的历史有多久？ 45
43.我国现代稻田养殖发展如何？ 45
44.稻田综合种养是什么时候提出来的？ 46
45.何谓稻田综合种养？ 46
46.我国稻田综合种养发展如何？ 47
47.稻田综合种养有哪些特点？ 47
48.我国稻田综合种养现有哪些模式？ 49
49.小龙虾的稻田养殖模式有哪几种？ 58
50.何谓“虾稻连作”？ 58
51.虾稻连作模式的稻田怎么选？ 58
52.虾稻连作模式稻田工程怎么建？ 58
53.放种前要做哪些准备工作？ 59
54.虾稻连作模式怎样放种？ 59
55.虾稻连作模式怎样搞好饲养管理？ 61
56.虾稻连作模式怎样收获成虾？ 62
57.何谓“虾稻共作”？ 62
58.“虾稻共作”概念的由来是什么？ 62
59.“虾稻共生”与“虾稻共作”两个概念有什么区别？ 64
60.虾稻共作模式的稻田怎么选？ 65
61.稻田如何布局？ 65
62.虾稻共作模式稻田工程怎么建？ 65
63.稻田怎样消毒？ 66
64.稻田中如何种植水草？ 66
65.稻田中如何投放有益生物？ 66
66.稻田怎样施肥？ 66
67.虾稻共作模式怎样放种？ 66
68.虾稻共作模式的水稻如何栽培？ 67
69.虾稻共作模式怎样搞好饲养管理？ 68
70.虾稻共作模式如何控制水位？ 69
71.虾稻共作模式如何收获成虾？ 69
72.虾稻共作模式如何补放幼虾？ 70
73.虾稻共作模式如何留存亲虾？ 70
74.何谓“鳖虾鱼稻共作”？ 71
75.“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的含义是什么？ 71
76.“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的由来？ 72
77.“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的创新点有哪些？ 72
78.“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的先进性怎样？ 73
79.“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”的重大意义有哪些？ 74
80.“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”有哪些特点？ 75
81.“鳖虾鱼稻生态种养‘三高’技术”有哪些特殊功能与特殊功效？ 76
82.鳖长什么样？ 77
83.鳖的生活习性有哪些？ 78
84.鳖的繁殖习性有哪些？ 79
85.鳖的生长特征是什么？ 80
86.鳖对环境条件的要求是什么？ 81
87.鳖的苗种怎么繁育？ 81
88.鳖的饲料有哪些？ 92
89.鳖的活饵料有哪些？怎么培育？ 93
90.怎么捕捉鳖？ 95
91.怎么运输鳖？ 98
92.鳖越冬该怎么管理？ 99
93.“鳖虾鱼稻共作”的稻田怎么选？ 100
94.稻田工程怎么建？ 101
95.饵料台怎样搭建？ 102
96.诱虫灯如何选择？ 102
97.诱虫灯怎样安装？ 102
98.稻田怎样消毒？ 102
99.稻田内应移栽哪些水生植物？ 102
100.稻田内应投放哪些有益生物？ 103
101.鳖种怎样选择？ 103
102.鳖种如何投放？ 103
103.小龙虾的种虾怎样选择？ 103
104.小龙虾的亲种投放要求？ 104
105.小龙虾的种虾如何投放？ 104
106.鱼种怎样选择？ 105
107.鱼种如何投放？ 105
108.如何整田？ 105
109.水稻品种怎样选择？ 105
110.水稻如何栽培？ 105
111.怎样进行水稻病虫害的绿色防控？ 106
112.水稻如何收割？ 107
113.鳖的饵料种类有哪些？ 107
114.怎样科学投喂？ 107
115.怎样科学投喂？ 108
116.鱼的饵料怎样解决？ 108
117.如何加强日常管理？ 108
118.稻田水位如何管理？ 109
119.鳖如何捕捞？ 109
120.小龙虾如何捕捞？ 110
第四章 小龙虾的池塘养殖 111
121.池塘如何清整？ 111
122.池塘如何消毒？ 111
123.池塘需要什么样的水？ 112
124.池塘如何种植水草？ 112
125.池塘如何施肥？ 115
126.如何投放幼虾养殖？ 115
127.如何投放亲虾养殖？ 117
128.如何投饲？ 118
129.怎样调节水质？ 118
130.怎样巡池？ 120
131.怎样防治敌害？ 121
132.如何进行越冬管理？ 121
第五章 小龙虾与莲（藕）共作 122
133.莲（藕）池工程怎样建？ 122
134.莲（藕）池怎样消毒、施肥？ 122
135.什么季节栽藕？ 123
136.莲种怎样选？ 123
137.藕种怎样选？ 123
138.虾种如何放养？ 124
139.如何投喂饲料？ 124
140.如何调节水位？ 125
141.如何施追肥？ 126
142.如何防治病虫？ 126
143.如何采摘藕带？ 126
144.如何采收莲子？ 127
145.如何采挖藕？ 127
146.如何收获小龙虾？ 127
第六章 小龙虾的其他养殖模式 128
147.什么是湖泊、草荡养殖小龙虾？ 128
148.湖泊、草荡怎样选择？ 128
149.湖泊工程怎样建？ 128
150.草荡工程怎样建？ 129
151.湖泊、草荡怎样清除敌害？ 130
152.虾种如何投放？ 131
153.怎样饲养管理？ 131
154.什么是茭白池养殖小龙虾？ 132
155.茭白池工程怎样建？ 132
156.茭白苗木如何移栽？ 133
157.虾种如何投放？ 133
158.怎样饲养管理？ 133
159.如何收获小龙虾？ 134
160.什么是沟渠养殖小龙虾？ 134
161.沟渠怎样选择？ 135
162.放养前有哪些准备工作？ 135
163.虾种如何投放？ 136
164.怎样饲料投喂？ 136
165.怎样饲养管理？ 136
166.什么是林间建渠养殖小龙虾？ 137
167.林间沟渠怎样建设？ 137
168.林间沟渠养殖环境如何营造？ 137
169.如何安装防逃设施？ 138
170.虾种如何投放？ 138
171.怎样饲养管理？ 138
172.水质如何调节？ 139
173.什么是庭院养殖小龙虾？ 139
174.虾池如何建设？ 139
175.虾种如何投放？ 140
176.如何投喂饲料？ 140
177.如何日常管理？ 141
第七章 小龙虾常见病害防治 142
178.小龙虾疾病的发病原因有哪些？ 142
179.怎样进行生态预防？ 145
180.怎样进行免疫预防？ 146
181.怎样进行药物预防？ 147
182.小龙虾的疾病如何诊断？ 147
183.小龙虾常见疾病及防治？ 148
184.病毒性疾病有些什么特点？ 150
185.病毒性疾病如何预防？ 150
186.病毒性疾病怎么治？ 151
187.黑鳃病有些什么特点？ 151
188.黑鳃病如何预防？ 152
189.黑鳃病怎么治？ 152
190.烂鳃病有些什么特点？ 152
191.烂鳃病怎么防治？ 152
192.烂尾病有些什么特点？ 153
193.烂尾病怎么预防？ 153
194.烂尾病怎么治？ 153
195.烂壳病有些什么特点？ 153
196.烂壳病怎么预防？ 154
197.烂壳病怎么治？ 154
198.虾瘟病有些什么特点？ 154
199.虾瘟病怎么预防？ 155
200.虾瘟病怎么治？ 155
201.褐斑病有些什么特点？ 155
202.褐斑病怎么预防？ 155
203.褐斑病怎么治？ 156
204.纤毛虫病有些什么特点？ 156
205.纤毛虫病怎么预防？ 156
206.纤毛虫病怎么治？ 156
207.软壳病有些什么特点？ 157
208.软壳病怎么预防？ 157
209.软壳病怎么治？ 157
210.蜕壳不遂有些什么特点？ 158
211.蜕壳不遂怎么预防？ 158
212.蜕壳不遂怎么治？ 158
213.中毒有些什么特点？ 158
214.中毒怎么防治？ 159
参考文献 160