绪论 1
第一章 自然及社会环境 25
第一节 自然条件 25
第二节 历史沿革 32
第三节 社会风貌 52
第二章 人口资源和结构 73
第一节 人口数目和户口分布 73
第二节 人口自然结构 80
第三节 人口社会结构 87
第三章 水利开发建设和管理 110
第一节 水利开发和水利灌溉渠系 110
第二节 水利事务的管理 129
第四章 土地开发和土地占有形式 145
第一节 各个时期的屯田 145
第二节 土地面积和耕地类型 159
第三节 土地占有形式 164
第五章 农牧产品生产 188
第一节 粮食作物 188
第二节 经济作物的栽培 205
第三节 畜牧业生产 219
第四节 吐鲁番地区少数民族农牧业经济——以粟特人为例 230
第六章 农业经济与农业社会 240
第一节 农业经济的社会功能 240
第二节 农业经济发展与农业社会控制 245
第三节 农牧业区域演变和生态变化 267
第四节 农业教育和农业宗教行为 274
第五节 农业生产与租佃借贷行为 279
第六节 农牧产品的商品化 299
结语 310
参考文献 315
后记 329