一、蔬菜嫁接栽培基础知识 1
蔬菜嫁接栽培有哪些好处？ 1
嫁接蔬菜为什么能够进行重茬栽培？ 4
是否所有的嫁接蔬菜均能够进行重茬栽培？ 5
嫁接蔬菜是否能够进行长时间重茬栽培？需要采取哪些辅助措施？ 5
什么是蔬菜的土壤传播病害？有哪些特点？ 6
为什么用嫁接蔬菜苗栽培能够减少土壤传播病害的危害？ 7
什么是蔬菜根结线虫病？有哪些危害特点？ 8
为什么说嫁接栽培能够减轻根结线虫病的危害？ 8
为什么说“蔬菜嫁接栽培是防病栽培而不是抗病栽培”？ 9
蔬菜嫁接栽培为什么有时也叫抗寒栽培？ 9
蔬菜防病嫁接栽培与抗寒嫁接栽培有哪些不同？ 10
是否所有的嫁接蔬菜都能够增强抗寒能力？ 11
嫁接蔬菜为什么能够提高耐盐碱能力？有什么现实意义？ 11
蔬菜嫁接为什么大多在苗期进行？ 13
蔬菜嫁接对砧木苗和接穗苗有哪些要求？ 14
为什么不同蔬菜对嫁接用苗的大小要求有所不同？ 15
为什么苗茎空心蔬菜的适宜嫁接时期较短？ 15
影响嫁接蔬菜生产效果的主要因素有哪些？ 16
蔬菜嫁接对砧木有哪些要求？常用的蔬菜砧木有哪些？ 18
嫁接蔬菜容易出现哪些不良现象？ 19
嫁接蔬菜为什么果实的品质通常不如不嫁接的好？ 21
怎样提高嫁接蔬菜的果实品质？ 21
为什么蔬菜嫁接组合应先试验后用于生产？ 22
哪些蔬菜适合进行嫁接栽培？ 22
蔬菜嫁接育苗工作一般包括哪些程序？各有什么要求？ 23
蔬菜嫁接一般需要哪些用具？ 25
蔬菜嫁接用什么刀片较好？对双面刀片应做哪些处理？ 25
怎样自制嫁接用竹签？ 26
蔬菜嫁接常用的接口固定材料有哪些？ 27
蔬菜嫁接场地内为什么要进行消毒处理？怎样进行消毒？ 28
有嫁接经验的农民为什么在嫁接过程中总要保持手、嫁接用苗和嫁接用具清洁？ 30
蔬菜嫁接育苗为什么要进行护根育苗？护根育苗的主要措施有哪些？ 31
什么是营养土？为什么蔬菜嫁接育苗强调用育苗土育苗？ 33
育苗钵育苗对育苗土有哪些要求？怎样配制？ 34
育苗盘育苗对育苗土有哪些要求？怎样配制？ 35
蔬菜嫁接选择哪种育苗床好？为什么？ 36
蔬菜嫁接需要什么样的环境？为什么？ 37
“上午嫁接的蔬菜苗成活率高于下午，晴天嫁接的蔬菜苗成活率高于阴天”的说法是否正确？为什么？ 38
二、蔬菜嫁接方法 40
蔬菜的嫁接方法有哪些？常用的有哪些？ 40
什么是顶端嫁接法和上部嫁接法？各有哪些优点？ 40
什么是蔬菜断根嫁接法与蔬菜不断根嫁接法？各有哪些优点？ 41
什么是砧木扦插嫁接法？有哪些优缺点？ 42
什么是砧木不离地嫁接法与砧木离地嫁接法？各有哪些优缺点？ 42
什么是靠接法？有哪几种嫁接形式？ 43
为什么说靠接法的防病效果不理想？怎样提高防病效果？ 45
什么是插接法？有哪几种嫁接形式？ 47
为什么说插接法是理想的防病嫁接法？ 48
什么是劈接法？有哪几种嫁接形式？ 49
劈接法有哪些优点和缺点？应用情况怎样？ 50
什么是贴接法？有哪些优点和缺点？应用情况怎样？ 51
什么是中间砧嫁接法？有哪些优点和缺点？应用情况怎样？ 52
怎样选择嫁接方法？ 54
什么是蔬菜机器人自动嫁接技术？有哪些优点？ 55
三、蔬菜嫁接苗管理知识 57
影响嫁接苗成活的因素有哪些？ 57
怎样提高嫁接苗的成活率？ 59
为什么说“蔬菜苗嫁接容易管理难”？ 61
怎样进行嫁接苗管理？ 62
蔬菜嫁接苗为什么不宜长时间“捂盖”？ 65
靠接苗为什么不宜定植双根苗？ 67
“蔬菜嫁接苗假成活是怎么回事”？ 67
怎样判断嫁接苗是否正常成活？ 68
蔬菜嫁接育苗为什么也容易发病？ 68
蔬菜嫁接育苗容易发生的病害主要有哪些？怎样预防？ 69
四、主要蔬菜嫁接育苗技术 72
（一）黄瓜嫁接育苗技术 72
黄瓜嫁接栽培的主要优点有哪些？ 72
我国黄瓜嫁接育苗技术的应用情况怎样？ 73
黄瓜嫁接育苗对砧木有哪些要求？ 74
黄瓜嫁接育苗常用的砧木种类有哪些？各有什么特点？ 75
适合黄瓜选用的嫁接方法主要有哪几种？ 77
黄瓜靠接法嫁接对黄瓜苗和南瓜苗分别有哪些要求？ 78
怎样培育适合黄瓜靠接育苗用的黄瓜苗和砧木苗？ 78
黄瓜靠接法嫁接的操作要点有哪些？ 83
黄瓜靠接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 84
黄瓜插接法嫁接对黄瓜苗和南瓜苗分别有哪些要求？ 86
怎样培育适合黄瓜插接育苗用的黄瓜苗和南瓜苗？ 87
黄瓜插接法嫁接的操作要点有哪些？ 88
黄瓜插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 90
黄瓜嫁接苗的管理要点有哪些？ 91
黄瓜嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 94
（二）西瓜嫁接育苗技术 95
为什么西瓜要特别强调嫁接育苗栽培？ 95
当前西瓜嫁接栽培中存在的主要问题有哪些？ 96
西瓜嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 98
目前西瓜嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 98
西瓜优良嫁接砧木品种主要有哪些？ 101
西瓜嫁接育苗选用哪种嫁接方法较好？为什么？ 103
西瓜插接法嫁接对西瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 104
怎样培育适合西瓜插接法嫁接用的西瓜苗和砧木苗？ 104
西瓜插接法嫁接的操作要点有哪些？ 108
西瓜插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 110
西瓜劈接法嫁接对西瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 111
怎样培育适合西瓜劈接用的西瓜苗和砧木苗？ 112
西瓜劈接法的操作要点有哪些？ 114
西瓜劈接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 115
怎样用西瓜茎蔓切段进行嫁接育苗？ 116
西瓜嫁接苗的管理要点有哪些？ 118
西瓜嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 120
（三）甜瓜嫁接育苗技术 122
为什么说甜瓜属于对嫁接栽培要求较为严格的蔬菜？ 122
嫁接技术在甜瓜生产上的应用情况怎样？ 123
当前甜瓜嫁接栽培中存在的主要问题有哪些？ 123
甜瓜嫁接育苗栽培对砧木有哪些要求？ 124
甜瓜嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 125
甜瓜嫁接优良砧木品种主要有哪些？ 126
甜瓜嫁接栽培选用哪种嫁接方法比较好？ 128
甜瓜插接法嫁接育苗对甜瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 128
怎样培育适合甜瓜插接法嫁接育苗用的甜瓜苗和砧木苗？ 129
甜瓜插接法嫁接的操作要点有哪些？ 132
甜瓜插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 133
甜瓜劈接法嫁接育苗对甜瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 135
怎样培育适合甜瓜劈接法嫁接育苗用的甜瓜苗和砧木苗？ 135
甜瓜劈接法嫁接的操作要点有哪些？ 137
甜瓜劈接法嫁接应注意哪些问题？ 138
甜瓜贴接法嫁接育苗对甜瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 139
怎样培育适合甜瓜贴接法嫁接用的甜瓜苗和砧木苗？ 139
甜瓜贴接法嫁接的操作要点有哪些？ 141
甜瓜贴接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 141
甜瓜中间砧嫁接法的应用情况怎样？ 142
甜瓜中间砧嫁接法对嫁接用苗有哪些要求？ 143
怎样培育适合甜瓜中间砧嫁接法的嫁接用苗？ 143
甜瓜中间砧嫁接法的操作要点有哪些？ 144
甜瓜中间砧嫁接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 146
甜瓜嫁接苗的管理要点有哪些？ 147
甜瓜嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 148
（四）西葫芦嫁接育苗技术 149
嫁接技术在西葫芦生产上的应用情况怎样？ 149
西葫芦嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 150
西葫芦嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 151
适合西葫芦选用的嫁接方法主要有哪几种？ 152
西葫芦靠接法嫁接育苗对西葫芦苗和砧木苗分别有哪些要求？ 152
怎样培育适合西葫芦靠接育苗用的西葫芦苗和砧木苗？ 152
西葫芦靠接法嫁接的操作要点有哪些？ 155
西葫芦靠接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 156
西葫芦插接法嫁接育苗对西葫芦苗和砧木苗分别有哪些要求？ 157
怎样培育适合西葫芦插接法嫁接育苗用的西葫芦苗和砧木苗？ 158
西葫芦插接法嫁接的操作要点有哪些？ 159
西葫芦插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 160
西葫芦嫁接苗的管理要点有哪些？ 162
西葫芦嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 164
（五）丝瓜嫁接育苗技术 165
丝瓜嫁接栽培有什么意义？应用情况怎样？ 165
丝瓜嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 166
丝瓜嫁接栽培常用的砧木有哪些？有什么特点？ 166
适合丝瓜选用的嫁接方法主要有哪几种？ 167
丝瓜靠接法嫁接育苗对丝瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 167
怎样培育适合丝瓜靠接育苗用的丝瓜苗和砧木苗？ 168
丝瓜靠接法嫁接应掌握哪些操作要点？ 170
丝瓜靠接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 171
丝瓜嫁接苗的管理要点有哪些？ 172
丝瓜嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 174
（六）苦瓜嫁接育苗技术 175
苦瓜嫁接栽培有什么意义？嫁接栽培技术应用情况怎样？ 175
苦瓜嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 176
苦瓜嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 176
适合苦瓜选用的嫁接方法主要有哪几种？ 177
苦瓜靠接法嫁接育苗对苦瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 177
怎样培育适合苦瓜靠接用的苦瓜苗和砧木苗？ 178
苦瓜靠接法嫁接应掌握哪些操作要点？ 180
苦瓜靠接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 181
苦瓜插接法嫁接育苗对苦瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 182
怎样培育适合苦瓜插接法嫁接育苗用的苦瓜苗和砧木苗？ 183
苦瓜插接法嫁接的操作要点有哪些？ 184
苦瓜插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 185
苦瓜嫁接苗的管理要点有哪些？ 187
苦瓜嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 188
（七）番茄嫁接育苗技术 189
番茄为什么要提倡嫁接栽培？ 189
番茄嫁接栽培的应用情况怎样？ 190
番茄嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 191
番茄嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 192
怎样选择番茄砧木？ 193
适合番茄选用的嫁接方法主要有哪几种？ 193
番茄劈接法嫁接育苗对番茄苗和砧木苗分别有哪些要求？ 195
怎样培育适合番茄劈接法嫁接育苗用的番茄苗和砧木苗？ 195
番茄劈接法嫁接的操作要点有哪些？ 197
番茄劈接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 198
番茄靠接法嫁接育苗对番茄苗和砧木苗分别有哪些要求？ 200
怎样培育适合番茄靠接法嫁接育苗用的番茄苗和砧木苗？ 200
番茄靠接法嫁接的操作要点有哪些？ 202
番茄靠接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 204
番茄插接法嫁接育苗对番茄苗和砧木苗分别有哪些要求？ 205
怎样培育适合番茄插接法嫁接育苗用的番茄苗和砧木苗？ 205
番茄插接法嫁接的操作要点有哪些？ 206
番茄插接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 208
番茄嫁接苗的管理要点有哪些？ 208
番茄嫁接育苗应注意哪些问题？ 210
番茄嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 211
（八）茄子嫁接育苗技术 212
茄子为什么要提倡嫁接栽培？ 212
茄子嫁接栽培的应用情况怎样？ 213
茄子嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 213
茄子嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 214
适合茄子嫁接栽培的嫁接方法有哪几种？各自的应用情况怎样？ 216
茄子劈接法嫁接育苗对茄子苗和砧木苗分别有哪些要求？ 217
怎样培育适合茄子劈接法嫁接育苗用的茄子苗和砧木苗？ 217
茄子劈接法嫁接的操作要点有哪些？ 221
茄子劈接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 223
茄子靠接法嫁接育苗对茄子苗和砧木苗分别有哪些要求？ 223
怎样培育适合茄子靠接法嫁接育苗用的茄子苗和砧木苗？ 224
茄子靠接法嫁接的操作要点有哪些？ 225
茄子靠接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 227
茄子插接法嫁接育苗对茄子苗和砧木苗分别有哪些要求？ 228
怎样培育适合茄子插接法嫁接育苗用的茄子苗和砧木苗？ 228
茄子插接法嫁接的操作要点有哪些？ 229
茄子插接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 231
茄子嫁接苗的管理要点有哪些？ 231
茄子嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 233
（九）辣椒嫁接育苗技术 234
辣椒为什么要进行嫁接栽培？嫁接栽培的现状怎样？ 234
辣椒嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 234
辣椒嫁接栽培常用的砧木有哪些？ 235
适合辣椒用的嫁接方法主要有哪些？ 235
辣椒劈接法嫁接育苗对辣椒苗和砧木苗各有哪些要求？ 236
怎样培育适合辣椒插接法嫁接育苗用的辣椒苗和砧木苗？ 236
辣椒劈接法嫁接的操作要点有哪些？ 239
怎样管理好辣椒嫁接苗？ 241
辣椒嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 241
五、蔬菜嫁接栽培配套技术措施 243
什么是蔬菜嫁接栽培的配套技术措施？主要技术措施有哪些？ 243
为什么要浅栽蔬菜嫁接苗？ 244
蔬菜嫁接苗为什么要用高垄或高畦栽培？ 244
为什么嫁接蔬菜要求进行地膜覆盖栽培？ 244
嫁接蔬菜为什么要求早支架固定茎蔓？ 245
嫁接蔬菜为什么要加强整枝处理？ 246
嫁接蔬菜为什么要加强疏叶处理？ 247
嫁接蔬菜为什么容易发生徒长？怎样预防？ 247
嫁接蔬菜在施肥方面与自根蔬菜有哪些不同？ 248
嫁接蔬菜为什么要减少底肥的使用量？ 248
嫁接蔬菜栽培为什么强调叶面施肥？怎样进行叶面施肥？ 249
嫁接蔬菜为什么要合理浇水？ 249
嫁接蔬菜是否适合进行二氧化碳气体施肥？ 250
嫁接蔬菜不易坐果怎么办？ 252
嫁接蔬菜栽培为什么适合进行再生栽培？ 253
怎样保持嫁接蔬菜的砧木与接穗良好的共生质量？ 254