《北京畜牧业水资源经济效率分析》PDF下载

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  • 作  者:曹暕著
  • 出 版 社:北京:中国农业出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787109207691
  • 页数:186 页
图书介绍:本书在分析北京市畜牧业水资源利用状况,以及测算其利用效率和影响因素的基础上,参考发达国家和地区的经验,提出北京市可以操作的各种政策选择。共包括以下主要内容:导论,北京市畜牧业水资源利用的基本状况,北京市畜牧业水资源利用的经济效率以及影响因素分析,发达国家和地区畜牧业发展中水资源利用经验分析,政策选择。

1 导言 1

1.1 研究目的 1

1.2 研究意义 5

1.3 水资源国内外研究现状 7

1.3.1 国外研究现状 7

1.3.2 国内研究现状 9

1.3.3 文献述评 16

1.4 主要研究内容 16

1.5 主要研究方法 18

1.6 技术路线 19

2 北京畜牧业发展情况 20

2.1 北京畜牧业发展历史悠久 20

2.2 北京畜牧业是农业中的重要组成部分 23

2.3 北京畜牧业在全国生产比例越来越小 24

2.4 北京畜牧业养殖水平较高 27

2.4.1 养殖规模 27

2.4.2 单产水平高 28

2.5 北京畜产品消费市场广阔 29

2.6 北京畜产品供求缺口大 30

3 北京畜牧业水资源利用情况 31

3.1 北京畜牧业用水情况 31

3.2 北京畜牧业水资源污染情况 33

3.3 北京畜牧业水费情况 35

3.3.1 肉鸡养殖水费情况 35

3.3.2 蛋鸡养殖水费情况 37

3.3.3 奶牛养殖水费情况 39

3.3.4 生猪养殖水费情况 41

4 北京畜牧业用水情况调研分析 45

4.1 北京肉鸡生产用水情况调研 45

4.1.1 数据来源与样本总体特征 45

4.1.2 肉鸡养殖户用水情况 53

4.1.3 北京商品肉鸡养殖户污水处理的影响因素分析 57

4.2 北京奶牛养殖用水情况调研 66

4.2.1 数据来源与样本总体特征 66

4.2.2 奶牛养殖户用水情况 67

4.2.3 北京奶牛养殖户污水处理影响因素分析 69

5 北京畜牧业水资源利用基于DEA的效率分析 70

5.1 DEA方法简介 70

5.2 研究思路 73

5.3 北京肉鸡养殖水资源利用经济效率分析 73

5.3.1 DEA变量和数据选择 73

5.3.2 北京大规模肉鸡养殖水资源利用经济效率分析 74

5.3.3 北京中规模肉鸡养殖水资源利用经济效率分析 82

5.4 北京蛋鸡养殖水资源利用经济效率分析 92

5.4.1 DEA变量选择与数据分析 92

5.4.2 DEA结果分析 96

5.4.3 结论 101

5.5 北京奶牛养殖水资源利用经济效率分析 101

5.5.1 北京大规模奶牛养殖水资源利用经济效率分析 101

5.5.2 北京中规模奶牛养殖水资源利用经济效率分析 112

5.6 北京生猪养殖水资源利用经济效率分析 123

5.6.1 北京中规模生猪养殖水资源利用经济效率分析 124

5.6.2 北京大规模生猪养殖水资源利用经济效率分析 136

6 其他国家和地区畜牧业水资源利用经验分析 149

6.1 其他国家和地区畜牧业水资源利用的基本做法 149

6.1.1 美国 149

6.1.2 以色列 152

6.1.3 法国 154

6.1.4 日本 157

6.1.5 埃及 160

6.1.6 新加坡 162

6.1.7 中国台湾 163

6.2 各种畜牧业水资源利用经验总结 165

6.2.1 加强立法,为畜牧业水资源的节约提供法律基础 165

6.2.2 不断完善污水处理系统,加强污水的防治 167

6.2.3 加强政府干预,制定政策 170

6.2.4 推进农业灌溉技术的实施 173

7 结论与政策建议 175

7.1 主要结论 175

7.2 政策建议 177

参考文献 181

后记 185