上编 万年闽南 1
海进海退 3
山畲水疍 8
八姓入闽 13
开漳圣王 18
北辰山下 25
招宝侍郎 29
刺桐云栈 35
固始唐音 39
九日祈风 43
两宋相国 52
市舶提举 58
中秋月饼 63
海澄月港 67
拓台先驱 77
延平郡王 82
水师提督 87
甲午之变 91
鹭岛厦门 96
南洋番客 103
英雄闽南 111
下编 万紫千红 125
闽南方言 127
口传文学 132
开山围海 146
讨海扬帆 150
红砖大厝 155
土楼土堡 162
口齿留香 167
闽南服饰 185
宗亲祖祠 188
人生礼俗 195
岁时节俗 206
郊商郊行 211
水客侨批 215
闽南医学 217
巧夺天工 221
闽南音乐 229
阵头舞蹈 239
说唱曲艺 242
野台锣鼓 254
鼎盛香火 273
结语 286