第一章 关中生产民俗发展概况 1
一、关中农业生产民俗的产生 2
二、关中农业生产民俗的特征 5
三、农业生产民俗的类型 8
四、“丝绸之路”对关中农业生产民俗影响 12
第二章 关中农业的历史沿革及农业民俗文化遗存 15
一、上古时期关中农业生产民俗遗迹 16
二、夏商周关中生产民俗 26
三、秦汉时期关中生产民俗 29
四、南北朝至隋唐时期关中生产民俗 36
五、宋至民国关中地区生产民俗 46
第三章 关中生产民俗的方式 49
一、原始的生产耕作方式 50
二、封建社会的生产方式 53
三、畜牧业养殖生产方式 56
四、手工业及副业生产方式 65
五、渔业生产的方式 69
第四章 关中农业生产民俗工具 71
一、原始农业时期 72
二、商、西周时期 74
三、春秋、战国时期 76
四、秦汉时期 80
五、魏晋南北朝时期 84
六、隋唐时期 85
七、宋、元时期 86
八、明、清时期 87
九、近现代农业生产工具 87
第五章 关中农作物 93
一、小麦 94
二、水稻 105
三、棉花 108
四、玉米 110
五、关中农作物的加工 112
第六章 关中二十四节 气及农业谚语 117
一、农业生产与节气 119
二、农业生产民俗中的谚语 129
三、关中农耕生产歌谣、诗歌 134
第七章 农耕节日及社祭活动 141
一、农耕节日 142
二、农事的祭祀活动 159
三、社火 166
四、关中锣鼓庆丰收 173
后记 181