第一章 高职多数专业学制改革势在必行 1
一、高等职业教育学制改革背景分析 1
二、高职多数专业学制改革的必要性 5
三、高职多数专业学制改革的可行性 7
四、高职学制改革势必调整课程结构 8
第二章 新学制的专业课要确保学生就业 16
一、高职的发展和改革以就业为导向 16
二、当代人才市场中供求形势的分析 21
三、专业课是培养高技能人才的载体 25
第三章 新学制的专业课要提高学生素质 34
一、世界高职课程史上的主要课程观 34
二、高职以人为本必须坚持素质本位 42
三、基本素质与职业素质的辩证关系 52
四、更新教育观念是素质教育的前提 58
五、提高学生素质应突出课程务实性 62
第四章 新学制的专业课要形成和谐结构 69
一、专业课目标是培养和谐发展的人 70
二、专业课理论教学内容应力求和谐 72
三、专业课实践教学方法应力求和谐 76
四、专业课教学质量测评应力求和谐 79
第五章 新学制的专业课要优化课程模式 83
一、高职毕业生就业状况引发的思考 83
二、专业课“锥形”模式建构的基本观点 84
三、专业课“锥形”模式的基本特征 89
四、专业课“锥形”模式的实施示例 94
第六章 新学制的专业课要增强职业意识 96
一、职业意识训练对学生就业的作用 96
二、高职职业意识训练的内容与方法 97
三、高职职业意识训练应注意的问题 106
第七章 新学制的专业课要完善教学策略 108
一、专业课协作式任务驱动教学策略 108
二、专业课发现式情境教学策略 110
三、专业课项目式问题解决教学策略 112
四、专业课探究式创新思维教学策略 117
第八章 新学制的专业课要评价职业能力 127
一、高职生职业能力体系的内涵界定 127
二、高职生职业能力评价的基本原则 128
三、高职生职业能力评价的主要内容 129
四、高职生职业能力评价的主要步骤 130
五、高职生职业能力评价的常用方法 132
六、高职生职业能力评价的基本问题 133
第九章 新学制的专业课要开展课后反思 136
一、高职专业课教师课后反思的功能 136
二、高职专业课教师课后反思的范围 139
三、高职专业课教师课后反思的途径 143
四、高职专业课教师课后反思的方法 144
五、专业课课后反思应当注意的问题 151
第十章 新学制的专业课要优化师资队伍 153
一、构建结构合理的专业课教师团队 153
二、形成教师的导向机制和激励机制 157
三、形成教师的竞争机制和合作机制 163
四、形成教师的调控机制和流动机制 171
第十一章 新学制的专业课要健全各种制度 177
一、要健全专业对口的订单培养制度 178
二、要健全专业的全面质量管理制度 185
三、要健全产学研一体化的教学制度 192
附录Ⅰ 湖南工程职业技术学院专业课程模式案例 203
一、酒店管理专业人才培养的“E”型模式 203
二、工程测量技术专业课的“T”型模式 214
三、物流管理专业课的“M”型模式 232
四、市场营销专业课的“F”型模式 239
附录Ⅱ 湖南工程职业技术学院酒店管理专业文选 251
一、酒店管理专业人才培养方案 251
二、酒店管理专业两年制课程实施计划 260
三、酒店管理专业职业意识训练方案 262
四、酒店管理专业各类课程测评方案 273
参考文献 283
后记 286