第一章 有机化学实验常识 1
一、有机化学实验目的、内容 1
二、有机化学实验室安全常识 2
三、有机化学实验室学生守则 6
四、有机化学药品常识 7
五、有机化学实验室的常用仪器 10
六、有机化学实验中的常识性技能 16
七、实验预习、实验记录和实验报告 20
八、手册查阅和有机化学文献简介 25
第二章 有机化合物的物理常数及其测定方法 31
一、熔点及其测定 31
二、沸点及其测定 43
三、折光率及其测定 45
四、旋光度及其测定 49
第三章 有机化合物的分离和纯化 53
一、重结晶 53
二、简单蒸馏 61
三、减压蒸馏 68
四、水蒸气蒸馏 76
五、分馏 81
六、升华 89
七、萃取 92
八、干燥 101
九、柱层析 110
十、薄层层析 119
十一、纸层析 128
十二、气相色谱 131
第四章 波谱技术简介 136
一、红外光谱 136
二、核磁共振氢谱 143
第五章 基础实验 150
实验一 简单玻璃工操作 150
实验二 晶体化合物的熔点测定及温度计校正 156
实验三 工业乙醇的简单蒸馏 157
实验四 甲醇-水的分馏 158
实验五 丙酮-正丁醇的分馏分离 159
实验六 呋喃甲醛的水泵减压蒸馏 162
实验七 水蒸气蒸馏从橙皮中提取柠檬烯 164
实验八 烟碱的提取和检验 166
实验九 苯甲酸的重结晶 167
实验十 叔氯丁烷的制备 169
实验十一 从茶叶中提取咖啡因 171
实验十二 柱层析分离偶氮苯与邻-硝基苯胺 175
实验十三 薄层层析分离和检测偶氮苯与邻硝基苯胺 176
实验十四 头发蛋白中氨基酸的分离和鉴定 178
实验十五 正溴丁烷的制备 180
实验十六 正丁醚的制备 183
实验十七 己二酸的制备 186
实验十八 内型降冰片-顺-5，6-二羧酸酐的制备 189
实验十九 乙酰水杨酸的制备 191
实验二十 苯亚甲基苯乙酮的制备 194
实验二十一 2-硝基-1，3-苯二酚的制备 196
实验二十二 邻-硝基苯酚和对-硝基苯酚的制备 199
实验二十三 二苯酮的制备 202
实验二十四 甲基橙的制备 204
实验二十五 苯甲醇和苯甲酸的制备 207
实验二十六 8-羟基喹啉的制备 210
实验二十七 无水乙醚的制备 212
实验二十八 2-甲基-2-己醇的制备 215
第六章 连续合成实验 219
实验二十九 乙酰二茂铁的制备 219
实验三十 正己酸的制备 222
实验三十一至三十二 7，7-二氯双环-［4.1.0］-庚烷的制备 224
实验三十三至三十六 乙酰乙酸乙酯的合成与反应 230
实验三十七至三十八 肉桂酸及氢化肉桂酸的合成 241
实验三十九至四十四 偶氮染料毛巾红的制备 246
实验四十五至四十八 6-氨基己酸的制备 259
实验四十九至五十二 三苯甲醇的制备 267
实验五十三至五十八 去甲斑蝥素及其衍生物的制备 275
实验五十九 外消旋α-苯乙胺的制备及拆分 284
第七章 有机化合物的定性鉴定 289
一、化合物鉴定的一般步骤 290
二、官能团的定性鉴定 292
附录 316
参考文献 369