绪论篇 3
第一章 导论 3
第一节 研究的总统领 3
第二节 研究的总目标 4
第三节 重点研究内容 8
第四节 研究方法和路线 10
第二章 文献综述 15
第一节 关于发展木本粮油产业的重大意义 15
第二节 关于我国拥有雄厚的木本粮油资源 19
第三节 关于经济林产业的重要作用和地位 20
第四节 关于林业产业的现代转型升级 22
第五节 关于木本粮油产业发展的对策 24
研究篇 31
第三章 振兴木本粮油产业是重大“战略工程” 31
第一节 振兴木本粮油产业是有利粮油安全的“粮安工程” 31
第二节 振兴木本粮油产业是建设生态文明的“绿色工程” 38
第三节 振兴木本粮油产业是建成全面小康的“民生工程” 43
第四节 振兴木本粮油产业是优化食物结构的“健康工程” 47
第四章 我国具有发展木本粮油产业的优势条件 51
第一节 我国拥有广阔的宜种木本粮油经济林的国土资源 51
第二节 我国拥有种植经营木本粮油的悠久传统资源 59
第三节 我国拥有木本粮油产品的广阔市场资源 62
第五章 我国木本粮油产业发展的历程及绩效 67
第一节 回顾历史：我国木本粮油产业“三起三落” 67
第二节 开拓创业：我国木本粮油产业取得新发展 70
第三节 我国木本粮油产业发展中面临的主要挑战 80
第六章 谱写木本粮油和林下经济新篇章 84
第一节 林下经济是一种新林业经济形态 84
第二节 发展木本粮油和林下经济的主要模式 91
第三节 我国木本粮油和林下经济的发展愿景 98
第七章 创新发展理论：探索木本粮油发展新模式 104
第一节 人类发展中悄悄染上了“病疴” 104
第二节 新时代呼唤创新木本粮油发展模式 108
第三节 创新发展道路：探索多形式的产业化 111
第四节 创新现代化产业体系：创出全新特色 118
第五节 建立科技创新体系：木本粮油“产学研”一体化 123
第六节 创新保障体系：建立木本粮油发展的长效机制 127
专题篇 137
第八章 木本粮食加工技术的现状、发展趋势及对策 137
第一节 基于价值链视角的木本粮食加工构成 137
第二节 板栗资源加工利用技术工艺 139
第三节 大枣资源加工利用技术工艺 142
第四节 柿子资源加工利用技术工艺 146
第五节 我国木本粮食加工业的对策 148
第九章 木本油料加工技术的现状、发展趋势及对策 154
第一节 我国木本油料资源概况 154
第二节 木本油料产业政策及综合效益 157
第三节 油茶资源加工技术及利用概述 164
第四节 核桃资源加工技术及利用概述 177
第五节 油棕资源加工技术及利用概述 185
第六节 文冠果资源加工技术及利用概述 192
第七节 乌相资源加工技术及利用概述 200
第八节 油桐资源加工技术及利用概述 208
第九节 油用牡丹资源加工技术及利用概述 216
第十章 世界木本粮油资源概况 225
第一节 世界木本粮食资源 225
第二节 世界木本油料资源 238
调研篇 251
湖南省油茶产业领跑全国——兼记永州跨界融合发展的“大自然油茶公司” 251
“绿色王国”里兴起绿色产业——对广西油茶产业及林下经济的调研与思考 258
绿色产业在贵州秀山峻岭间蓬勃崛起——对贵州木本粮油及林下经济调研纪实 264
一个具有“三民”特性的红枣专业社——记内黄县“枣相情”红枣专业社 272
后记 276