绪论 1
一、植物界 1
二、植物在自然界及国民经济中的作用 2
三、植物学 4
Ⅰ篇 植物形态、解剖部分 9
第一章 植物细胞和组织 9
第一节 植物细胞 9
一、植物细胞的构造 9
（一）细胞壁 10
（二）原生质体 12
（三）中央液泡 18
（四）后含物 19
二、植物细胞的繁殖 20
（一）无丝分裂 20
（二）有丝分裂 21
三、原核细胞和真核细胞 23
四、细胞的生长与分化 24
第二节 植物组织 25
一、分生组织 25
二、薄壁组织 26
三、保护组织 27
四、机械组织 28
五、输导组织 29
六、分泌组织 31
第二章 种子和幼苗 35
第一节 种子的结构和类型 35
一、种子的结构 35
二、种子的类型 37
第二节 种子的萌发 39
一、种子的休眠和种子的寿命 39
二、种子萌发的外界条件 40
三、种子萌发的过程 41
第三节 幼苗的形成 42
一、幼苗的类型 42
二、植物的生长 43
第三章 种子植物的营养器官 45
第一节 根 45
一、根系及其在土壤中的分布 45
二、根的结构 46
（一）根尖的结构和发展 47
（二）根的初生结构 49
（三）根的次生生长和次生结构 52
三、侧根的形成 54
四、根的生理功能 55
五、根瘤与菌根 56
第二节 茎 58
一、茎的形态学特征 58
二、茎的结构 63
（一）茎尖及其发展 63
（二）双子叶植物茎的初生结构 64
（二）双子叶植物茎的次生结构 67
（四）裸子植物茎的结构 72
（五）单子叶植物茎的结构 74
（六）木质茎和草质茎 74
三、茎的生理功能 76
第三节 叶 77
一、叶的形态学特征 77
二、叶的发育 82
三、叶的结构 83
（一）被子植物叶的一般结构 83
（二）禾本科植物叶的结构 86
（三）裸子植物叶的结构 87
四、叶的生态类型 88
五、落叶和离层 89
六、叶的生理功能 90
第四节 营养器官的互相关系 91
一、根、茎、叶之间维管系统的联系 91
二、营养器官的生长相关性 92
第五节 营养器官的变态 94
一、根的变态 94
二、茎的变态 97
三、叶的变态 98
四、同功器官和同源器官 98
第四章 种子植物的繁殖器官 100
第一节 植物的繁殖 100
一、繁殖的概念及意义 100
二、繁殖的类型 100
三、被子植物的营养繁殖及其在生产上的应用 100
第二节 花 104
一、花的概念 104
二、花芽的分化 104
三、花的组成部分及其形态结构 105
四、花各部分的一般演化规律 111
五、禾本科植物的花及小穗 112
六、花程式与花图式 113
七、花序 114
第三节 花药的发育和花粉粒的形成 116
一、花药的发育和结构 117
二、花粉母细胞的减数分裂 119
三、花粉粒的形成和形态结构 122
四、花粉败育和雄性不育 125
五、花粉植物 126
第四节 胚珠的发育和胚囊的形成 127
一、胚珠的组成和发育 127
二、胚囊的发育和结构 128
第五节 开花、传粉和受精 132
一、开花 132
二、传粉 132
三、受精 135
第六节 种子和果实 139
一、种子的形成 139
二、果实 144
第七节 被子植物的生活史 151
实验指导 154
一、使用说明 154
二、实验室规则 154
三、常用的实验技术 154
四、生物科学绘图的基本方法与要求 160
五、常用药剂的配制 160
实验一 光学显微镜的构造及使用 161
实验二 植物细胞（一） 165
实验三 植物细胞（二） 167
实验四 植物组织（一） 169
实验五 植物组织（二） 170
实验六 种子与幼苗 173
实验七 植物的营养器官——根（一） 174
实验八 植物的营养器官——根（二） 176
实验九 植物的营养器官——茎（一） 178
实验十 植物的营养器官——茎（二） 180
实验十一 植物的营养器官——叶 182
实验十二 植物营养器官的变态类型及结构 185
实验十三 花的组成及花序类型 187
实验十四 雌雄蕊的结构及发育 190
实验十五 胚的形成及果实的类型 193
附一 花粉生活力的测定 196
附二 种子生活力的快速测定法 197
附三 植物组织培养的技术 198
附四 植物的压条及扦插繁殖 199
附五 植物的嫁接技术 201