第一章 收银工作概述 2
一、什么是收银 2
二、收银职业道德 2
三、收银工作业务内容 3
四、收银工作组成要素 5
五、收银岗位职责 9
六、收银工作要求 11
七、收银工作监察 17
第二章 收银基本知识 22
一、收银机知识 22
二、条形码知识 37
第三章 收银基本技能 44
一、点钞技能 44
二、验钞技能 55
三、发票管理技能 70
范本：××超市发票规范开具的规定 74
范本：中华人民共和国发票管理办法 77
四、支票管理技能 81
范本：××超市支票进账收受规定 85
五、其他票证开具技能 86
六、票据数字书写技能 93
第四章 收银操作技能 100
一、条码扫描 100
二、商品消磁 101
三、现金收取操作 103
四、银行卡收取操作 106
五、支票收取操作 110
六、优惠券收银业务操作 112
七、会员卡收银操作业务 113
八、收银突发问题处理 114
九、商品退换货处理 118
十、核对收讫章与POS凭条作业 119
十一、收银图章使用 120
十二、内部购物操作 120
十三、定金管理作业 120
第五章 收银服务规范 124
一、收银员礼仪概述 124
二、收银员仪表礼仪 127
三、收银员语言礼仪 132
四、收银员行为礼仪 138
第六章 收银日常管理 142
一、收银排班 142
二、收银排岗 146
三、工作餐安排 147
四、总收款室作业 147
范本：总收款室管理规定 150
五、零用金管理 151
六、现金收受与处理 154
七、防损安全作业 155
八、收银设备管理 159
附录1：连锁商业零售业服务规范 164
附录2：商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法 169
附录3：商品条码管理办法 172
附录4：收银员职业技能鉴定标准 177
附录5：中国人民银行假币收缴、鉴定管理办法 182
参考文献 186