第一章 绪论 1
第一节 水貂的经济价值 1
一、貂皮的经济价值 1
二、水貂副产品的经济价值 2
第二节 我国水貂养殖现状及发展趋势 3
一、我国水貂养殖现状 3
二、我国水貂养殖发展趋势 6
第二章 水貂的生物学特性 11
一、体型 11
二、毛色 11
三、水貂的生物学特点 12
四、水貂毛皮的季节性变化 13
五、水貂的繁殖特性 15
六、光周期变化与水貂换毛、繁殖的关系 18
第三章 水貂养殖场建设 19
第一节 场址选择 19
一、自然环境 19
二、人工环境 21
第二节 场地规划与建设 22
一、饲养区规划原则 22
二、服务区规划原则 23
三、设施建设 24
第四章 貂的引种与育种 31
第一节 貂的引种 31
一、引种场的选择 31
二、引种貂的选择 31
三、种貂的运输 33
四、引进种兽的隔离饲养 34
第二节 目前饲养的种类及品种 34
一、标准色水貂 34
二、彩色水貂 35
第三节 貂的育种技术 37
一、貂的数量性状育种——选择 38
二、选种方法 39
三、水貂选配技术 42
四、水貂种群繁育技术 43
第五章 水貂的营养需要与饲料配制 46
第一节 水貂消化器官的特点 46
第二节 水貂的营养需要和营养标准 48
一、能量需要与营养标准 49
二、蛋白质、氨基酸需要与营养标准 49
三、脂肪、脂肪酸需要与营养标准 51
四、碳水化合物需要与营养标准 52
五、维生素的需要和营养标准 53
六、矿物质的需要和营养标准 56
七、水的需要 60
第三节 水貂的饲料种类及利用 64
一、水貂的饲料选择 64
二、水貂的饲料种类 66
三、水貂饲料原料的品质鉴定 80
四、水貂饲料的储存 82
第四节 水貂日粮配制关键技术 88
一、水貂日粮配制原则 88
二、水貂日粮配制技术 89
三、水貂的参考日粮配方 92
第五节 水貂饲料的加工调制 96
一、饲料加工的准备工作 97
二、饲料原料的初加工 97
三、饲料调制程序 97
四、饲料分发程序 98
五、加工调制后的整理 98
六、个人卫生和人身安全 99
第六章 貂的饲养管理技术 100
第一节 水貂的生长及其饲养时期的划分 100
一、水貂的生长规律 100
二、水貂饲养时期划分 100
第二节 种公水貂的饲养管理 102
一、准备配种期的饲养管理 103
二、配种期的饲养管理 105
三、恢复期的饲养管理 108
第三节 繁殖母水貂的饲养管理 108
一、准备配种期的饲养管理 109
二、配种期的饲养管理 114
三、妊娠期的饲养管理 115
四、产仔泌乳期的饲养管理 117
五、恢复期的饲养管理 120
第四节 初生仔貂的饲养管理 121
一、水貂的产仔 121
二、仔貂生长发育特点 121
三、管理 122
第五节 水貂育成期的饲养管理 125
一、饲养 126
二、管理 126
第六节 水貂冬毛生长期的饲养管理 128
一、冬毛生长期的生理特点 128
二、饲养管理 128
三、埋植褪黑激素水貂饲养管理 129
第七章 貂的繁殖与配种 131
第一节 貂的繁殖特点 131
一、水貂的生殖系统 131
二、水貂生殖生理 135
第二节 貂的繁殖技术 139
一、发情鉴定技术 139
二、精液品质检查 142
三、配种技术 143
四、提高种公貂繁殖力的技术措施 146
五、提高母貂配种率的辅助措施 147
第八章 水貂取皮及毛皮初加工 149
第一节 貂的毛皮生长发育知识 149
一、毛的生长与成熟 149
二、貂毛被季节性生长和脱换的激素控制 153
三、影响貂皮质量的因素 154
第二节 取皮 155
一、取皮前的准备工作 155
二、处死方法 160
三、剥皮方法 161
第三节 貂皮的初加工 162
一、刮油 162
二、修剪 163
三、洗皮 163
四、上楦 164
五、干燥 165
六、下楦和整理 166
七、验质分级 166
八、存储、包装及运输 168
第四节 水貂副产品开发 169
一、貂心 170
二、貂肉 170
三、貂脂肪 170
四、貂粪 170
第九章 疾病防治 172
第一节 疾病防治措施 172
一、卫生防疫 172
二、疾病的诊断与治疗 178
第二节病毒性传染病及其防治 185
一、水貂犬瘟热病 185
二、水貂病毒性肠炎 188
三、水貂流行性腹泻 190
四、水貂轮状病毒性肠炎 192
五、水貂阿留申病 192
六、水貂伪狂犬病 194
第三节 细菌性传染病及其防治 196
一、水貂巴氏杆菌病 196
二、水貂大肠杆菌病 198
三、水貂沙门氏菌病 199
四、水貂魏氏梭菌病 201
五、水貂李氏杆菌病 202
六、水貂出血性肺炎 203
七、水貂嗜水气单胞菌病 205
八、水貂克雷伯氏菌病 206
九、水貂丹毒病 207
十、水貂双球菌病 208
十一、水貂炭疽病 209
十二、水貂结核病 211
十三、水貂布氏杆菌病 212
十四、水貂伪结核病 213
十五、水貂链球菌病 214
十六、仔貂脓疱病 216
第四节 寄生虫病及其防治 217
一、水貂弓形虫病 217
二、水貂球虫病 219
三、水貂肾膨结线虫病 220
四、水貂颚口线虫病 221
五、水貂麦地拉龙线虫病 221
六、水貂旋毛虫病 222
七、水貂疥螨病 222
八、水貂蠕形螨病 224
九、水貂蛆病 225
十、水貂蚤病 226
第五节 营养代谢病及其防治 226
一、水貂维生素A缺乏症 226
二、水貂维生素D缺乏症 227
三、水貂维生素E缺乏症 228
四、水貂维生素B1缺乏症 229
五、水貂维生素B2缺乏症 230
六、水貂维生素B6缺乏症 231
七、水貂维生素B11（叶酸）缺乏症 232
八、水貂维生素B12缺乏症 232
九、水貂维生素C缺乏症 233
十、水貂微量元素缺乏症 234
十一、水貂食毛症 234
十二、水貂尿结石 235
十三、水貂黄脂肪病 236
第六节 中毒病及其防治 238
一、水貂肉毒梭菌毒素中毒 238
二、水貂棉籽油、棉籽饼中毒 239
三、水貂大葱中毒 240
四、水貂亚硝酸盐中毒 241
五、水貂毒鱼中毒 242
六、水貂食盐中毒 243
七、水貂有机氯杀虫剂中毒 244
八、水貂有机磷杀虫剂中毒 246
九、水貂磷化锌中毒 247
十、水貂铅中毒 248
十一、水貂龙胆紫（甲紫）溶液中毒 250
十二、水貂青链霉素合剂中毒 250
第七节 普通病及其防治 251
一、水貂胃肠炎 251
二、仔貂消化不良 252
三、水貂急性胃扩张 253
四、水貂感冒 254
五、水貂急性卡他性鼻炎 255
六、水貂气管炎 255
七、水貂小叶性肺炎 256
八、水貂大叶性肺炎 257
九、水貂尿湿症 258
十、水貂流产 259
十一、水貂难产 259
十二、死胎、烂胎、母仔、同归 260
十三、水貂乳腺炎 261
十四、水貂产后母貂缺乳或无乳 261
十五、水貂日射病 262
十六、水貂热射病 263
十七、水貂脑水肿 263
第八节 其他疾病及其防治 264
一、水貂皮肤真菌病（脱毛癣） 264
二、水貂念珠菌病 265
三、水貂隐球菌病 266
四、水貂钩端螺旋体病 267
五、水貂附红细胞体病 268
六、水貂自咬症 269
附录 272
附录A水貂常用饲料成分和营养价值表 272
附录B貂场常用统计方法 276
附录C貂场常用登记卡片 277
附录D水貂常用药物 278