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自序 在书桌前 6
辑一 吉光片羽 14
手段 14
成年 18
行路 24
素直 30
不忘 36
穷思 40
聪明 46
价值 50
守护 56
辑二：砥砺 66
工作磨刀石 66
味的故乡·胃的故乡 72
食物与厨艺 78
一本书看一地生活 84
煮字可以疗饥 90
《家庭画报》三十五年 96
从一本食品辞典想起 102