《乐在四川》PDF下载

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  • 作  者:王宇编著
  • 出 版 社:北京:研究出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787801688194
  • 页数:190 页
图书介绍:书中介绍了四川的古城遗址、盐都古堰、奇山奇水等景观风物的形成原因、历史传说故事、饮食特点和民俗生活等。作者采用精短段落的方式,穿插有趣味的故事,文字与图片交融,让读者阅读后能开拓眼界,感受多元的中国文化。

第一章 五千年文明话四川 2

蛮荒的神话 2

始祖蚕丛,南迁建国 2

鱼凫时代,古蜀统一 3

望帝劝农,国富兵强 4

鳖灵治水,蜀民安居 4

五丁开山,古蜀覆亡 5

神秘古蜀国:见尾不见首 6

“蜀”字寻源 6

DNA破译蜀人来源 7

越南瓯雒:最后的蜀王朝? 8

三星堆遗址迷雾重重 9

无门之城的猜想 9

绝无仅有的“眼睛” 10

金杖:“三权合一” 11

青铜神树:古蜀人的升天梦 11

神秘海贝从何而来 12

金沙遗址“一醒惊天下” 13

古蜀遗存 13

太阳神鸟金饰:“崇鸟崇日” 13

玉琮:良渚文明的神秘踪影 14

跪立石像的身份猜想 15

未曾沉寂的蜀地 17

三国:战乱中的一方乐土 17

唐宋:皇帝避难所 18

元明清:蜀地劫难 19

“不正宗”的四川人 21

“罪犯”入川 21

流民入川 22

“湖广填四川” 22

蜀道:蜀地“血脉” 24

举足轻重 24

子午道,又叫“荔枝道” 24

褒斜道:悬崖峭壁上的“走廊” 25

独具一格的墓葬 26

商业街大型船棺葬 26

神秘的僰人悬棺 27

邛人大石墓的谜团 28

江口崖墓:凿山为室 29

蜀绣蜀锦:人间能得几回闻 30

悠久的蚕桑业 30

“身份”尊贵 30

针法独特的蜀绣 31

蜀锦很“吉祥” 32

戏苑奇葩——川剧 33

川剧“不地道” 33

看戏也会晕船 33

川剧绝活——变脸 34

川剧的幽默 35

第二章 蜀中江南——成都 38

西南重镇,誉满天下 38

历史名城 38

西南“鱼米之乡” 39

道教从这里走出 40

青羊宫中说老子 40

道教发源地——青城山 41

道教影响下的成都人 42

成都母亲河——府南河 43

一条河孕育一座城 43

活水公园创奇迹 44

桥事悠悠 44

百年老街的前世今生 46

一街一历史 46

街名拾取 47

古井:刻在老街的记忆 48

宽窄巷子:老成都底片,新都市客厅 48

锦里:西蜀第一街 49

成都第一峰——西岭 50

东方的阿尔卑斯 50

春赏百花夏观瀑,秋赏红叶冬弄雪 50

阴阳界:东西两重天 51

雷电劈削成的杜甫亭 52

耍家的天堂 53

茶馆:成都人的天堂 53

盖碗茶与竹椅中的悠哉生活 54

摆龙门阵 55

慢节奏的惬意 56

第三章 话说都江古堰 58

千年古堰,长盛不衰 58

岷江水患催生古堰 58

重任落在李冰肩上 58

变化的都江堰 59

构造巧妙,相得益彰 60

宝瓶口引水 60

鱼嘴分流 61

飞沙堰溢洪 61

不可或缺的辅助结构 62

新都江堰 62

独到技术,化解难题 63

杩槎截流,竹笼护堤 63

独具特色的水则 64

岁修制度 65

历代岁修 65

规制先行,保驾护航 66

六字诀,八字格言 66

丰富多彩水文化 67

治水也有“三字经” 67

二王庙会 67

清明放水节 68

第四章 魅力阿坝 70

浓浓藏羌文化 70

桃坪羌寨:神秘的东方古堡 70

卡斯达温:衣甲而舞 71

“蜀山皇后”——四姑娘山 72

四姑娘山的感人传说 72

雄险陡峭,征服世界 74

长寿者的乐园 74

五色山的五彩“年轮” 75

最美湿地若尔盖 76

九曲黄河第一弯 76

沼泽的世界 76

壮美大草原 77

“鸟中大熊猫”黑颈鹤的故乡 78

别具一格的彩色冰川 79

色彩的妆点 79

九千年的矿泉水 80

红叶圣地米亚罗 81

万山红遍,层林尽染 81

古尔沟内有神泉 82

四姑娘山的背影——毕棚沟 82

“大熊猫的故乡”卧龙 84

“天然动植物园” 84

寻踪大熊猫 85

第五章 童话世界——九寨沟 88

闲话“九寨沟” 88

“人间仙境”的“保护神” 88

神奇“画手”喀斯特 88

遍地流淌的爱情传说 89

五光十色的彩林 91

人在林中走,如在画中行 91

巨幅油画,出自谁手 92

九寨沟的108个精灵——海子 93

谁造就了海子 93

五花海:水色最丰富的海子 94

长海:装不满的海子 95

镜海:倒影独霸九寨沟 96

大山深处的“海上森林” 97

腐木变沃土 97

千奇百怪的水中盆景 98

石上长树 98

连绵不绝的叠瀑 99

断层里的瀑布王国 99

树正瀑布:常开不凋的睡莲 99

诺日朗瀑布:伟岸的“男神” 101

珍珠滩瀑布:天然氧吧 102

第六章 人间瑶池——黄龙 104

闲话“黄龙” 104

“黄龙”之名从何来 104

黄龙古寺 104

大山深处的钙华盛宴 106

世界罕见的钙华景观 106

彩池争艳 106

金沙铺地 107

洗身洞:神秘的“水帘洞” 108

扎嘎瀑布:中华第一瀑 109

黄龙涌甘露,翡翠润心田 110

翡翠泉 110

温泉缩影珍珠湖 110

高山上的奇景 112

中国最东的冰川遗存——雪宝顶 112

观音洒水瀑 113

神秘的红星海 114

第七章 甘孜传奇 116

溜溜康定情 116

“打折渚”趣话 116

跑马山上的赛马盛会 116

康定锅庄:一个特殊行业 117

丹巴美人谷 119

神秘的东女国 119

古碉楼从何而来 120

童话般的甲居藏寨 120

康巴的敦煌——德格 122

文化重地 122

圣域的经卷宝库 123

“小布达拉宫”八邦寺 124

“绝色”稻城亚丁 125

最后的香格里拉 125

神峰的诱惑 125

十月的红草滩 126

石头铺就的“蛮荒” 127

冰川雕琢下的美景——贡嘎 129

蜀山之王 129

海螺沟冷暖相融 130

“挑剔”的红石 131

高原江南——巴塘 132

“到了巴塘,忘了爹娘” 132

措普沟的地热奇观 132

从歌卓到弦子的穿越 133

第八章 神奇凉山 136

独有的彝族风情 136

一个色彩斑斓的民族 136

彝族人的“狂欢节” 137

神秘的毕摩文化 138

川西高原上的明珠——西昌 140

太阳城、月亮城和航天城 140

墙筑半,穿加闩 141

邛海:一个被称为“海”的湖 141

螺髻山的五大奇观 142

鲜为人知的天堂秘境——木里 144

原始世界,野味十足 144

走近马帮文化 144

各色文化的融合地 145

不用钉子不用绳的桥 146

泸沽湖畔女儿国 148

男不娶,女不嫁 148

绝无仅有的家庭制度 149

摩梭人的母亲湖 149

木楞房 150

甲搓舞 152

“川滇锁钥”——会理 153

南丝绸之路上的古城 153

“明清之风”的独特风貌 154

会理三宝 155

第九章 盐都自贡 158

千年盐井的辉煌 158

井盐之乡 158

精妙绝伦的钻井工艺 159

人工钻凿的超千米深井——燊海井 159

中国盐运第一镇——仙市古镇 161

井盐出川必经地 161

盐商会馆寻踪 161

风情十足的生活习气 162

独一无二的恐龙公墓 163

恐龙的“极乐世界” 163

几种代表恐龙 163

成因猜想 164

天下第一灯——自贡灯会 166

盛极一时 166

“横看成岭侧成峰” 167

瓶瓶罐罐皆可制灯 168

自贡“小三绝” 169

百年龚扇 169

工艺奇葩——扎染 169

古老剪纸焕发新生命 170

第十章 绝味川菜 172

悠悠历史 172

味道转变史:由麻而辣 172

官人吃出滋味来 173

文人吃出雅兴来 173

不可或缺的调味品 175

辣之味:最明显的川菜特色 175

麻之味:最爽口的川菜特色 176

郫县豆瓣:川菜的精髓 176

豆豉:川菜中的底味 177

芥末:川菜中的另味 178

川菜味无穷 179

全民参与的味蕾盛宴 179

大小饭馆:各有定位,各有其味 179

公馆厨房:在川味的融合上功德无量 180

家常菜:最有活力的川味 181

不得不提的川名菜 182

麻雀变凤凰:草根小吃麻婆豆腐上了大席面 182

名不符实:肺片里并没“肺” 183

淡极始知浓:平凡食材大显身手 183

别出心裁的营销噱头:好菜也需要好广告 184

红白分明川火锅 186

源起小米滩 186

红锅:最具四川特色 186

毛肚:最特殊的主料 187

火锅的流行:有容乃大的精神 188

吃文化下的川人 189

川人为什么能吃辣 189

川菜铸就川人性格 189